维生素存在于几乎所有的食物中，平衡膳食可供给所有的必须维生素。
题目
维生素存在于几乎所有的食物中，平衡膳食可供给所有的必须维生素。
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参考答案和解析
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第1题：
在谷类食物中，B族维生素主要存在于( )。A.麦芽糖中
B.糊粉和胚芽中
C.精白面粉
D.膳食纤维中
E.蔗糖中答案：B解析：糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。 -
第2题：
蛋中几乎所有的脂类、大部分维生素和微量元素都存在于蛋黄中。
正确答案:正确 -
第3题：
在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。
- A、蔗糖中
- B、麦芽糖中
- C、膳食纤维中
- D、糊粉和胚芽中
- E、精白面粉
正确答案:D -
第4题：
膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
正确答案:正确 -
第5题：
大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给。
正确答案:错误 -
第6题：
大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给，而维生素A、D、E则能由机体少量产生。
正确答案:正确 -
第7题：
判断题膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第8题：
单选题平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）A谷类和薯类
B动物性食物
C豆类及其制品
D蔬菜和水果
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题维生素存在于几乎所有的食物中，平衡膳食可供给所有的必须维生素。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题蛋中几乎所有的脂类、大部分维生素和微量元素都存在于蛋黄中。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题维生素是维持机体正常生命活动所必需的营养素，故所有维生素必须每天供给。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）
A谷类和薯类
B动物性食物
C豆类及其制品
D蔬菜和水果
B
略 -
第14题：
维生素很少存在于食物中，必须通过服食维生素药丸才能维持身体正常功能。
正确答案:错误 -
第15题：
维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。
正确答案:错误 -
第16题：
只存在于动物体内，植物体内不含有的维生素是（）
- A、维生素A
- B、维生素B2
- C、维生素E
- D、维生素D
正确答案:A -
第17题：
（）在植物性食品中分布很广，几乎所有的蔬菜、水果都含有。
- A、维生素C
- B、维生素Bl
- C、维生素A
- D、维生素E
正确答案:A -
第18题：
维生素A主要存在于肉类食物中，为什么素食者并不缺乏维生素A？
正确答案:维生素A可在人体内由植物性食物中的―胡萝卜素转化而成。 -
第19题：
单选题（）在植物性食品中分布很广，几乎所有的蔬菜、水果都含有。A维生素C
B维生素Bl
C维生素A
D维生素E
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第20题：
多选题儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于维生素下面哪些是正确的（）。A维生素是维持人体正常生理功能所必需的无机化合物
B体内合成很少或不能合成，必须从食物中摄取
C膳食中某种维生素长期缺乏或不足，可引起代谢紊乱和病理改变
D热能供应量极少，主要作用是参与物质代谢
E胆汁分泌不足，会影响脂溶性维生素的吸收
F新鲜蔬菜中含维生素C较多
正确答案： E,C解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题甲状腺功能亢进患者营养治疗原则包括（ ）。A根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食
B根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食
C根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食
D根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食
E根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食
正确答案： E解析：
甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素膳食，禁服含碘药物及含碘高的食物。 -
第22题：
判断题维生素很少存在于食物中，必须通过服食维生素药丸才能维持身体正常功能。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。A蔗糖中
B麦芽糖中
C膳食纤维中
D糊粉和胚芽中
E精白面粉
正确答案： A解析：
糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。