对水产品加工中质量安全控制的规范是（）。A、ISO9001B、GMPC、GDPD、HACCP

题目

对水产品加工中质量安全控制的规范是（）。

  • A、ISO9001
  • B、GMP
  • C、GDP
  • D、HACCP
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1.《药品生产质量管理规范》英文缩写是()。A、GSPB、GMPC、GCPD、GAP

2.食品良好的操作规范是()A.ISOB.GMPC.SSOPD.HACCP

3.下列哪项是《药品生产质量管理规范》A、GLPB、GMPC、GAPD、GSPE、GCP

4.《中药材生产质量管理规范》英文缩写是()。A、GSPB、GMPC、GCPD、GAP

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  • 第1题：

    药品生产质量管理规范

    A、GLP

    B、GMP

    C、GCP

    D、GAP

    E、GSP


    正确答案：B

  • 第2题：

    良好生产规范的英文缩写是

    A、GAP

    B、GMP

    C、GDP

    D、GEP

    E、GNP


    参考答案：B

  • 第3题：

    《药品非临床研究质量管理规范》的缩写是

    A、GLP
    B、GMP
    C、GSP
    D、GAP
    E、GCP

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    HACCP是指（）。

    • A、质量控制与保证体系
    • B、危害分析与关键控制点
    • C、食品企业操作规范
    • D、食品安全管理

    正确答案:B

  • 第5题：

    绿色农产品产品认证指标体系包括种养殖领域的（）认证。

    • A、GLP
    • B、GMP
    • C、GAP
    • D、HACCP

    正确答案:C

  • 第6题：

    我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是（）

    • A、GAP
    • B、GMP
    • C、HACCP
    • D、GMP和HACCP

    正确答案:D

  • 第7题：

    最早在水产品加工中采用HACCP体系的国家使（）

    • A、日本
    • B、加拿大
    • C、欧共体
    • D、美国

    正确答案:B

  • 第8题：

    HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估和控制的系统方法。

    • A、质量
    • B、生产者
    • C、安全
    • D、安全危害

    正确答案:D

  • 第9题：

    绿色农产品产品认证指标体系包括农药领域的（）认证。

    • A、GLP
    • B、GMP
    • C、GAP
    • D、HACCP

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    最早在水产品加工中采用HACCP体系的国家使（）
    A

    日本

    B

    加拿大

    C

    欧共体

    D

    美国


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对水产品加工中质量安全控制的规范是（）。
    A

    ISO9001

    B

    GMP

    C

    GDP

    D

    HACCP


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法是（ ）。

    A.ISO9001

    B.GMP

    C.CCP

    D.HACCP


    正确答案：D

  • 第14题：

    《药品经营质量管理规范》的简写是

    A.GLP
    B.GMP
    C.GSP
    D.GCP
    E.GDP

    答案：C
    解析：
    《药品经营质量管理规范》的简写是GSP，是英文Good Supplying Practice缩写，直译为良好的药品供应规范，在中国称为《药品经营质量管理规范》。它是指在药品流通过程中，针对计划采购、购进验收、储存、销售及售后服务等环节而制定的保证药品符合质量标准的一项管理制度。

  • 第15题：

    HACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。


    A.质量

    B.生产者

    C.物流

    D.安全危害

    答案：D
    解析：
    考查HACCP含义。

    HACCP认证是对整个食品生产过程中可能发生的生物、化学、物理因素进行危害分析，并针对其中的显著危害在食品生产加工的适当步骤建立关键控制点，采取相应的控制措施，有效地防止和消除食品安全危害或将其降到可接受的水平。

    ABC均属于拼凑项，主要要记住HACCP的含义中的关键词。

  • 第16题：

    在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    药品经营质量管理规范是（）

    • A、GAP
    • B、GMP
    • C、GLP
    • D、GCP
    • E、GSP

    正确答案:E

  • 第18题：

    HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估的控制的系统方法。

    • A、质量
    • B、生产者
    • C、物流
    • D、安全危害

    正确答案:D

  • 第19题：

    由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全，因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    《药品经营质量管理规范》的英文缩写是（）

    • A、GAP
    • B、GMP
    • C、GSP
    • D、GLP

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估和控制的系统方法。
    A

    质量

    B

    生产者

    C

    安全

    D

    安全危害


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估的控制的系统方法。
    A

    质量

    B

    生产者

    C

    物流

    D

    安全危害


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全，因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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