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  • 第1题:

    甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    饲料在加工运输过程中()的现象,称为自动分级。

    A.营养成分改变

    B.混合均匀度不变

    C.混合均匀度升高

    D.混合均匀度降低


    正确答案:D

  • 第3题:

    配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程,只包括粉碎和混合工序。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第4题:

    预混合饲料混合均匀度测定结果的是以试样溶液的吸光度来计算,以其()的大小来反映预混合饲料混合均匀度的。

    • A、平均值
    • B、标准偏差
    • C、变异系数
    • D、相对偏差

    正确答案:C

  • 第5题:

    对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、()等所作的规定称为加工质量指标。

    • A、营养成分
    • B、含量
    • C、成分
    • D、混合均匀度

    正确答案:D

  • 第6题:

    为什么配合饲料配方时需要考虑原料的消化利用率?


    正确答案: 考虑饲料原料的消化利用率进行饲料配方有很多优点:
    ①可以准确地实现配合饲料中各营养素间平衡,满足鱼类对蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等的需要,从而最大限度地发挥水产动物的生产潜力;
    ②可以选择消化利用率高的原料,充分地合理利用不同原料间营养素互补作用,降低蛋白质等的供给量,从而节约蛋白饲料,降低日粮配方成本;
    ③充分考虑各种原料的消化率,可以有效地平衡饲料中的各种营养素,提高饲料效率,从而降低鱼类排泄物中氮、磷等各种排泄量,减轻对水体的污染。

  • 第7题:

    甲基紫法是用来测定配合饲料()。

    • A、粒度
    • B、水分
    • C、混合均匀度
    • D、硬度

    正确答案:C

  • 第8题:

    配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程,只包括粉碎和混合工序。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    ()是指粉碎后饲料颗粒的大小。

    • A、粉碎粒度
    • B、混合均匀度
    • C、整齐度
    • D、硬度

    正确答案:A

  • 第10题:

    问答题
    为什么配合饲料加工时需要考虑原料的粉碎细度和混合均匀度?

    正确答案: 饲料原料的粉碎细度和配合饲料的混合均匀度是衡量水产饲料加工质量最重要的两个指标之一。原料经粉碎后,其表面积增大,可提高饲料的混合均匀性及颗粒成型的能力,有利于淀粉糊化,并直接影响配合饲料颗粒在水中的稳定性;更为重要的是水产动物的消化道相对较短,消化能力差,一定粉碎细度的饵料便于鱼、虾的消化吸收,有利于提高饲料的消化利用率。当然粉碎过细也可能会引起动物消化机能障碍,加工时易形成过多粉尘,粉碎效率降低,能耗增加,成本升高。一般鱼用配合饲料的原料经粉碎后粉料应全部通过40目,60目筛上物不大于20%;而对虾饲料原料的粉碎要求全部通过60目筛,特种水产料如甲鱼料要求通过80目以上。
    饲料的混合均匀度通常用变异系数来表示,水产饲料的变异系数通常要求≥10%。由于鱼、虾个体的摄食量较小,尤其是在稚、幼鱼阶段,摄食量更少,对饲料中的营养素需求更高、更均衡。这就要求配合饲料中的各种组分在整批饲料中均匀地分布。混合不均将会造成饲料产品颗粒中养分不均匀,影响水产动物生长速度,使所喂动物生长参差不齐;若某些成分如微量元素或维生素混合不均匀,还可能产生毒性。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    对于饲料加工过程中粉碎的作用描述不正确的是(  )。
    A

    原料粉碎越细,饲料在鱼虾消化道中停留时间越长,吸收利用越好

    B

    粉碎程度既影响饲料的消化率,也影响饲料颗粒在水中的稳定性

    C

    粉碎细度不够会导致饲料颗粒含粉率高

    D

    粉碎可以增加后续工序的效果


    正确答案: D
    解析:
    A项,原料粉碎过细会造成粉碎能耗大,在动物消化道中,饲料停留时间短,吸收利用差。

  • 第12题:

    填空题
    配合饲料混合均匀度的测定方法有()和()

    正确答案: 氯离子选择电极法、或沉淀法,甲基紫法
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、( )等所作的规定称为加工质量指标。

    A.营养成分

    B.含量

    C.成分

    D.混合均匀度


    正确答案:D

  • 第14题:

    甲基紫法是用来测定配合饲料()。

    A.粒度

    B.水分

    C.混合均匀度

    D.硬度


    正确答案:C

  • 第15题:

    饲料加工中,对混合机混合均匀度变异系数的要求配合饲料和预混合饲料是不相同的,下列正确的一组数值是()。

    • A、配合饲料≤7%,预混合料≤5%
    • B、配合饲料≤10%,预混合料≤7%
    • C、配合饲料≤10%,预混合料≤5%
    • D、ABC都不正确

    正确答案:A

  • 第16题:

    饲料在加工运输过程中()的现象,称为自动分级。

    • A、营养成分改变 
    • B、混合均匀度不变 
    • C、混合均匀度升高 
    • D、混合均匀度降低

    正确答案:D

  • 第17题:

    粉碎的目的是什么?为什么鱼虾饲料比畜禽饲料要求更细的粉碎粒度?


    正确答案: (1)A、粉碎后,饲料的比表面积增大,提高动物对饲料的消化利用率;
    B.改善配料、混合、制粒等后续工序的质量,提高这些工序的工作效率
    (2)A、鱼虾的消化能力较弱。
    B.提高了饲料的混合均匀性和颗粒成型能力。
    C.提高了饲料在水中的稳定性。

  • 第18题:

    对配合饲料而言,混合均匀度变异系数不大于(),即认为合格。


    正确答案:10%

  • 第19题:

    甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂有硝酸钠溶液。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所需要使用的仪器是()。

    • A、氯离子选择性电极
    • B、酸度计
    • C、磁力搅拌器
    • D、分光光度计

    正确答案:D

  • 第21题:

    配合饲料混合均匀度的测定方法有()和()


    正确答案:氯离子选择电极法、或沉淀法;甲基紫法

  • 第22题:

    问答题
    粉碎的目的是什么?为什么鱼虾饲料比畜禽饲料要求更细的粉碎粒度?

    正确答案: (1)A、粉碎后,饲料的比表面积增大,提高动物对饲料的消化利用率;
    B.改善配料、混合、制粒等后续工序的质量,提高这些工序的工作效率
    (2)A、鱼虾的消化能力较弱。
    B.提高了饲料的混合均匀性和颗粒成型能力。
    C.提高了饲料在水中的稳定性。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    为什么配合饲料配方时需要考虑原料的消化利用率?

    正确答案: 考虑饲料原料的消化利用率进行饲料配方有很多优点:
    ①可以准确地实现配合饲料中各营养素间平衡,满足鱼类对蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等的需要,从而最大限度地发挥水产动物的生产潜力;
    ②可以选择消化利用率高的原料,充分地合理利用不同原料间营养素互补作用,降低蛋白质等的供给量,从而节约蛋白饲料,降低日粮配方成本;
    ③充分考虑各种原料的消化率,可以有效地平衡饲料中的各种营养素,提高饲料效率,从而降低鱼类排泄物中氮、磷等各种排泄量,减轻对水体的污染。
    解析: 暂无解析