胶体有较高的界面能，而界面能与胶体的许多性质 （如稳定性、电性质） 密切相关，以致胶体具有与其他分散体系所不同的性质。

题目

胶体有较高的界面能，而界面能与胶体的许多性质 （如稳定性、电性质） 密切相关，以致胶体具有与其他分散体系所不同的性质。

相似考题

1.淀粉在一定温度下吸水,显示(),组成面坯。A、胶体蛋白B、谷蛋白C、胶体的性质D、糖淀粉性质

2.乳状液、悬浮液等作为胶体化学研究的对象，一般地说是因为它们( )A、具有胶体所特有的分散性、不均匀性和聚结不稳定性B、具有胶体的分散性和不均匀性C、具有胶体的分散性和聚结不稳定性D、具有胶体的不均匀（多相）性和聚结不稳定性

3.于溶胶剂中加入亲水性高分子溶液，使溶胶剂具有亲水胶体的性质而增加稳定性，这种胶体称为A、助悬剂 B、絮凝剂 C、脱水剂 D、保护胶体 E、乳化剂

4.氨基酸与蛋白质共有的性质有()A、胶体性质B、沉淀性质C、变性性质D、两性性质

更多“胶体有较高的界面能，而界面能与胶体的许多性质 （如稳定性、电性质） 密切相关，以致胶体具有与其他分散体系所不同的性质。”相关问题

  • 第1题：

    于溶胶剂中加入亲水性高分子溶液，使溶胶剂具有亲水胶体的性质而增加稳定性，这种胶体称为

    A:助悬剂
    B:絮凝剂
    C:脱水剂
    D:保护胶
    E:乳化剂

    答案：D
    解析：
    助悬剂是指能增加分散介质的黏度以降低微粒的沉降速度或增加药物微粒的亲水性的附加剂；向混悬剂中加入适当电解质，使混悬剂微粒形成疏松的絮状聚集体从而使混悬剂处于稳定状态，此时的电解质称为絮凝剂；能破坏高分子水化膜的物质如乙醇、丙酮为脱水剂；乳化剂是乳剂的重要组成部分。

  • 第2题：

    物理膨松面坯是用具有（）的鸡蛋作介质。

    • A、流体性质
    • B、起发性质
    • C、黏稠性质
    • D、胶体性质

    正确答案:D

  • 第3题：

    关于亲水胶体叙述错误的是（）

    • A、亲水胶体属于均相分散体系
    • B、明胶、琼脂溶液具有触变性质
    • C、制备胃蛋白酶合剂时，可将其撒于水面使其自然溶胀后再搅拌即得
    • D、加入大量电解质能使亲水胶体产生沉淀

    正确答案:B

  • 第4题：

    胶体物质在水中长期保持分散状态而不被破坏的性质叫做（）。造成这种现象的主要因素是胶体微粒带有（）。


    正确答案:胶体的稳定性；同性电荷

  • 第5题：

    典型的憎液溶胶才能全面地表现出胶体的三个基本特性，但有时把大分子溶液 也作为胶体化学研究的内容，一般地说是因为它们：（）

    • A、具有胶体所特有的分散性，多相性和聚结不稳定性
    • B、具有胶体所特有的分散性
    • C、具有胶体所特有的聚结不稳定性
    • D、具有胶体所特有的多相性

    正确答案:B

  • 第6题：

    土壤胶体的特性有（）

    • A、巨大的比表面和表面能
    • B、带电荷
    • C、土壤胶体具有凝聚性和分散性
    • D、稳定性

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    胶体分散系统的流变性质与加工中遇到的切断、（）、（）、成形、冷却等操作有很大关系。食品本身的嗜好性质也与其流变性质关系极大


    正确答案:搅拌；混合

  • 第8题：

    只有典型的憎液溶胶才能全面地表现出胶体的三个基本特性， 但有时把大分子溶液 也作为胶体化学研究的内容， 一般地说是因为它们：（）

    • A、具有胶体所特有的分散性，不均匀（多相）性和聚结不稳定性
    • B、具有胶体所特有的分散性
    • C、具有胶体的不均匀（多相）性
    • D、具有胶体的聚结不稳定性

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下面哪一个性质不属于界面过渡区的性质（）
    A

    孔隙比较多

    B

    CSH凝胶体较多

    C

    CH晶体较多

    D

    AFt晶体较多


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    胶体有较高的界面能，而界面能与胶体的许多性质 （如稳定性、电性质） 密切相关，以致胶体具有与其他分散体系所不同的性质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述胶体体系的性质

    正确答案： ①胶体体系是指分散微粒的直径在10-7-10-9m之间的分散体系
    ②一般多为无机或有机高分子组成
    ③胶体体系一般非常稳定，能长期稳定存在于水中，必须用一定的物理化学方法才能将其分离
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    为什么说煤具有固态胶体性质？水与苯对煤的润湿角随煤化度的变化有什么不同？

    正确答案： 煤具有固态胶体性质的原因：镜质组具凝胶化成因，因此煤具有某些胶体性质。
    水与苯对煤的润湿角随煤化度的变化是不同的。
    Rank增大，（cosθ）水减小――θ水增大，润湿性变小
    Cosθ）苯减小――θ苯增大，润湿性变小。
    说明，随rank增大，煤的极性减小，这与煤的极性因随rank增大而减小有关。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述胶体体系的性质


    正确答案: ①胶体体系是指分散微粒的直径在10-7-10-9m之间的分散体系
    ②一般多为无机或有机高分子组成
    ③胶体体系一般非常稳定，能长期稳定存在于水中，必须用一定的物理化学方法才能将其分离

  • 第14题：

    土壤胶体具有（）、（）、（）等性质。


    正确答案:巨大的比面和表面能；带电性；分散性和凝聚性

  • 第15题：

    下列不属于土壤胶体性质的是（）。

    • A、巨大的比表面和表面能
    • B、带电荷
    • C、凝聚性和分散性
    • D、稳定性

    正确答案:D

  • 第16题：

    土壤胶体按成分和性质包括（）胶体、（）胶体和有机无机复合体胶体。


    正确答案:矿质；有机

  • 第17题：

    试述分子胶体和微粒胶体在结构、性质和稳定性方面的异同点。


    正确答案:分子胶体：以高分子状态分散，形成单相体系，为澄明溶液，体系稳定，用溶解法制备。
    微粒胶体：以分子聚集体分散，形成多相体系，有乳光现象，有聚结不稳定性，用胶溶法制备。

  • 第18题：

    土壤胶体的（）性质，对土壤的理化性质有不利作用

    • A、巨大的比表面和表面能
    • B、带电荷
    • C、凝聚性
    • D、分散性

    正确答案:D

  • 第19题：

    胶体系统的动力性质为（1）（），（2）（），（3）（）。


    正确答案:布朗运动；扩散；沉降与沉降平衡

  • 第20题：

    单选题
    关于亲水胶体叙述错误的是（）
    A

    亲水胶体属于均相分散体系

    B

    明胶、琼脂溶液具有触变性质

    C

    制备胃蛋白酶合剂时，可将其撒于水面使其自然溶胀后再搅拌即得

    D

    加入大量电解质能使亲水胶体产生沉淀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    试述分子胶体和微粒胶体在结构、性质和稳定性方面的异同点。

    正确答案： 分子胶体：以高分子状态分散，形成单相体系，为澄明溶液，体系稳定，用溶解法制备。
    微粒胶体：以分子聚集体分散，形成多相体系，有乳光现象，有聚结不稳定性，用胶溶法制备。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    乳状液、悬浮液等作为胶体化学研究的对象，一般地说是因为它们（）
    A

    具有胶体所特有的分散性、不均匀性和聚结不稳定性

    B

    具有胶体的分散性和不均匀性

    C

    具有胶体的分散性和聚结不稳定性

    D

    具有胶体的不均匀（多相）性和聚结不稳定性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    胶体分散系统的流变性质与加工中遇到的切断、（）、（）、成形、冷却等操作有很大关系。食品本身的嗜好性质也与其流变性质关系极大

    正确答案： 搅拌,混合
    解析： 暂无解析

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