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  • 第1题:

    在会客室,一般对门的座位是主位,背向门的座位为尊位。()


    正确答案:错

  • 第2题:

    汉语篇章主位推进模式有()。

    A、平行模式

    B、链接模式

    C、集中模式

    D、交叉模式

    E、分散模式


    参考答案:ABCDE

  • 第3题:

    在西餐礼仪里,在排定用餐位次时,主位应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    在()的桌边,面向餐厅的入口摆上席次卡,在每个餐位()立席卡。

    • A、主位;水杯前
    • B、副主位;水杯前
    • C、主位;水杯后
    • D、副主位;水杯后

    正确答案:B

  • 第5题:

    主位


    正确答案: 指被调查者自己对本事物的看法、分类和解释。主位研究强调在研究中,要求调查者去习得被调查者所具有的地方性知识和世界观,即研究者不受自身文化的束缚,置于被研究者的立场上,去了解、理解和研究问题。否则、观察者在一个陌生的文化模式中,只能看到若干不相关联的因素,而看不到一个整体。他强调能用本地人的观点来努力理解当地人的文化。

  • 第6题:

    西餐座次排列的要求是()。

    • A、女主人坐主位,男主人坐第二主位
    • B、面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子
    • C、恋人、配偶不在一起就坐
    • D、男主宾坐在女主人左侧,应安排女主宾坐在男主人左侧

    正确答案:A

  • 第7题:

    铺台布时应一次到位,台布正面凸缝朝上,从主位指向副主位,四角下垂均匀。()


    正确答案:正确

  • 第8题:

    主位观点


    正确答案: 将焦点放在当地人的解释方式以及重要意义的判断标准。

  • 第9题:

    酒席中的头一道菜如烤乳猪的看面要朝向(),其他菜的看面要朝向四周。

    • A、副主位
    • B、正主位
    • C、左侧
    • D、右侧

    正确答案:B

  • 第10题:

    问答题
    中餐宴会上如何看出主位和客位?

    正确答案: 中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    主位移带

    正确答案: 与走滑构造带走向一致的、连续的走滑断层位移带,简称PDZ。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    西餐座次排列的要求是()。
    A

    女主人坐主位,男主人坐第二主位

    B

    男主宾坐在女主人左侧,应安排女主宾坐在男主人左侧

    C

    恋人、配偶不在一起就坐

    D

    面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    社交聚餐时圆桌位次仅按照每桌一个主位的方法排列。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第14题:

    肠结核主要的感染途径是_____________,病变主位于____________,根据病理特点可分为____________和_____________。
    经口感染、 回盲部、溃疡型、增生型

  • 第15题:

    中餐宴会上如何看出主位和客位?


    正确答案:中餐宴会上可以从餐巾的折放上,看出哪个是主位,哪个是客位。

  • 第16题:

    社交聚餐时圆桌位次仅按照每桌一个主位的方法排列


    正确答案:错误

  • 第17题:

    西餐安排席位时,第一主位安排()

    • A、女主人
    • B、男主人
    • C、男女主人均可
    • D、主宾

    正确答案:A

  • 第18题:

    中餐宴会菜单应放在()餐碟右上侧。

    • A、正副主位
    • B、正副主宾
    • C、陪译座之间
    • D、普通客人

    正确答案:A

  • 第19题:

    与水名搭配“阳”所指主位是()

    • A、东
    • B、南
    • C、西
    • D、北

    正确答案:D

  • 第20题:

    西餐单桌宴会宾主位次如何安排?


    正确答案: 西餐习惯男女穿插安排,如以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。也可以根据宾客的习惯,将主宾夫人与主宾安排在一起。

  • 第21题:

    冷菜摆放要注意()等。

    • A、荤素搭配合理
    • B、色调和谐美观
    • C、冷菜间距离相等
    • D、观赏面对准主位或主宾位
    • E、最好的冷菜摆在主位前

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第22题:

    单选题
    为获得较客观有效的田野资料,调查者应采取何种视角立场()
    A

    主位视角

    B

    客位视角

    C

    主位与客位视角互补

    D

    自由视角


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    名词解释题
    主位

    正确答案: 指被调查者自己对本事物的看法、分类和解释。主位研究强调在研究中,要求调查者去习得被调查者所具有的地方性知识和世界观,即研究者不受自身文化的束缚,置于被研究者的立场上,去了解、理解和研究问题。否则、观察者在一个陌生的文化模式中,只能看到若干不相关联的因素,而看不到一个整体。他强调能用本地人的观点来努力理解当地人的文化。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在()的桌边,面向餐厅的入口摆上席次卡,在每个餐位()立席卡。
    A

    主位;水杯前

    B

    副主位;水杯前

    C

    主位;水杯后

    D

    副主位;水杯后


    正确答案: D
    解析: 暂无解析