参考答案和解析
正确答案: 真菌中还有一种比较高等的菌就是大型真菌,大型真菌是因为它的个体比较大而得名,在分类上大多是属于担子菌亚门和子囊菌亚门。包括很多食用菌,如蘑菇、木耳、金针菇等,这些食用菌不仅味道鲜美,而且含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖,而且还具有抗癌、抗衰老,增强免疫力的功效。另外也包括一些药用菌,比如灵芝、冬虫夏草、猴头菇、马勃等,它们都具有重要的药用价值,因为它们的价格高,所以现在有很多人在研究如何很好的人工栽培,以促进它们的广泛应用。
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  • 第1题:

    污染食物诱发肝癌的真菌是

    A:红茶菌
    B:乳酸杆菌
    C:黄曲霉菌
    D:酵母菌
    E:蕈菌

    答案:C
    解析:
    黄曲霉菌污染所致的霉玉米、霉花生能致肝癌,主要是黄曲霉菌的代谢物霉毒素B1(AFB1)有强的致癌作用。

  • 第2题:

    蕈菌(子)


    正确答案: 由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。

  • 第3题:

    真菌可分为哪几类()

    • A、酵母菌、丝状真菌、大型真菌
    • B、酵母菌、丝状真菌、显微藻类
    • C、酵母菌、显微藻类、大型真菌
    • D、显微藻类、丝状真菌、大型真菌

    正确答案:A

  • 第4题:

    食用菌是()中能形成大型()子实体或()组织,并能供人类食用的菌类总称,俗称菇、蕈。


    正确答案:高等真菌;肉质或胶质;菌核类

  • 第5题:

    以下哪一类真菌不具有发达分枝的菌丝体()

    • A、蕈菌
    • B、酵母菌
    • C、霉菌
    • D、根霉

    正确答案:B

  • 第6题:

    蕈菌(子)(fungal)


    正确答案: 由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。

  • 第7题:

    庄子在《齐物论》中记述了()——即湿暑汽蒸,故能成菌。实际上已经了解了大型真菌子实体的形成与环境温度和湿度的密切关系。


    正确答案:蒸成菌

  • 第8题:

    什么叫蕈菌?蕈菌子实体主要由哪些部分构成?举出几种常见食用菌的名字。


    正确答案: 蕈菌又称伞菌,通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。蘑菇、银耳、香菇、草菇、金针菇等。

  • 第9题:

    问答题
    产大型子实体真菌—蕈菌

    正确答案: 真菌中还有一种比较高等的菌就是大型真菌,大型真菌是因为它的个体比较大而得名,在分类上大多是属于担子菌亚门和子囊菌亚门。包括很多食用菌,如蘑菇、木耳、金针菇等,这些食用菌不仅味道鲜美,而且含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖,而且还具有抗癌、抗衰老,增强免疫力的功效。另外也包括一些药用菌,比如灵芝、冬虫夏草、猴头菇、马勃等,它们都具有重要的药用价值,因为它们的价格高,所以现在有很多人在研究如何很好的人工栽培,以促进它们的广泛应用。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    食用菌是()中能形成大型()子实体或()组织,并能供人类食用的菌类总称,俗称菇、蕈。

    正确答案: 高等真菌,肉质或胶质,菌核类
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    真菌可分为哪几类()
    A

    酵母菌、丝状真菌、大型真菌

    B

    酵母菌、丝状真菌、显微藻类

    C

    酵母菌、显微藻类、大型真菌

    D

    显微藻类、丝状真菌、大型真菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下哪一类真菌不具有发达分枝的菌丝体()
    A

    蕈菌

    B

    酵母菌

    C

    霉菌

    D

    根霉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    食用菌是可以食用的大型的真菌。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    能产生实体的大型真菌是()

    • A、青酶菌
    • B、黄曲霉菌
    • C、绿曲霉菌
    • D、蘑菇

    正确答案:D

  • 第16题:

    真菌通常是指()。

    • A、所有的真核生物
    • B、具有丝状体的微生物
    • C、霉菌、酵母菌和蕈菌
    • D、霉菌和酵母菌

    正确答案:C

  • 第17题:

    什么是真菌、大型真菌和食用菌?


    正确答案: 真菌:是一类具有真核细胞,能产生孢子,无叶绿素的低等真核生物。
    大型真菌:主要指菌丝生长到一定阶段,能形成较大子实体结构的一类真菌,包括担子菌和子囊菌的一些种类。
    食用菌:指大型真菌中,具有肥大多肉的繁殖器官,木质化程度低,不含毒素,烹调后无味者。

  • 第18题:

    试解释菌物,真菌,酵母菌,霉菌和蕈菌。


    正确答案: 真菌是不含叶绿体,化能有机营养,具有真正的细菌核,含有线粒体以孢子进行繁殖,不运动的典型的真核微生物。
    酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
    霉菌是丝状真菌,通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
    蕈菌又称伞菌,通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。

  • 第19题:

    腔菌纲真菌的子实体为(),腔孢纲真菌的子实体有()和()两类。


    正确答案:子囊座;分身孢子盘;分生孢子器

  • 第20题:

    单选题
    能产生实体的大型真菌是()
    A

    青酶菌

    B

    黄曲霉菌

    C

    绿曲霉菌

    D

    蘑菇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    蕈菌(子)(fungal)

    正确答案: 由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    腔菌纲真菌的子实体为(),腔孢纲真菌的子实体有()和()两类。

    正确答案: 子囊座,分身孢子盘,分生孢子器
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    名词解释题
    蕈菌(子)

    正确答案: 由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。
    解析: 暂无解析