判定油脂新鲜度的指标有哪些？其中哪些是定量的？哪些是定性的？
题目
判定油脂新鲜度的指标有哪些？其中哪些是定量的？哪些是定性的？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
定量测定包括：酸价、过氧化值、丙二醛（TBA值）的测定；
定性测定包括：过氧化物、环氧丙醛的测定。
定性测定包括：过氧化物、环氧丙醛的测定。
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第1题：
电源监控系统常用的可靠性的定量指标有哪些？
正确答案:常用的可靠性的定量指标有可靠度、故障率、维修率、平均故障间隔时间、平均故障修复时间以及可用度等。 -
第2题：
牛奶新鲜度的检测方法有哪些？
正确答案:酒精试验，煮沸试验，滋气味的检测。 -
第3题：
什么是通货膨胀？判定通货膨胀的主要指标有哪些？
正确答案: 通货膨胀是指由于货币供给过多而引起的货币贬值，物价普遍上涨的货币现象。
通货膨胀的主要指标有：居民消费价格指数、批发物价指数、国内生产总值平减指数、隐蔽型通货膨胀的测定指标。 -
第4题：
什么是测试系统的静态特性？静态特性的主要定量指标有哪些？
正确答案: 测试系统的静态特性是指当输入信号为不变或缓变信号时，输出与输入之间的关系。表征测试系统的静态特性的主要定量指标有：精确度、灵敏度、非线性度、回程误差、重复性、分辨率、漂移和死区等。 -
第5题：
所学过的信息分析方法中有哪些是定性的、哪些是定量的？
正确答案: 定性研究方法是指获得关于研究对象的质的规定性方法，包括定性的比较、分类、类比、分析和综合、归纳和演绎等方法
定量研究方法有特尔非法，回归分析法，时间序列分析法，模糊综合评价法，层次分析法。 -
第6题：
气相色谱常用的定性、定量方法有哪些？
正确答案: 定性方法：用已知保留值定性；根据不同柱温下的保留值定性；根据同系物保留值的规律关系定性；双柱、多柱定性；双检测器定性或利用检测器的选择性定性；利用其他物理方法结合定性，如质谱；利用化学反应或物理吸附作用对样品进行预处理。定量方法：外标法；内标法；叠加法；归一化法。 -
第7题：
定量分析方法的评定指标有哪些？
正确答案: 精密度、准确度、检出限、灵敏度、标准曲线的线性范围等指标。 -
第8题：
问答题所学过的信息分析方法中有哪些是定性的、哪些是定量的？正确答案： 定性研究方法是指获得关于研究对象的质的规定性方法，包括定性的比较、分类、类比、分析和综合、归纳和演绎等方法
定量研究方法有特尔非法，回归分析法，时间序列分析法，模糊综合评价法，层次分析法。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题确定物种濒危等级的主要定性指标有哪些？主要定量指标有哪些？正确答案： 定性指标：
种群数、种群大小和特性、分布范围和格局、栖息地类型、质量和面积、致危因素、灭绝危险。
定量指标：
种群个体总数、亚种群数和个体数、分布面积和地点数、栖息地面积；以及在一段时间内（年或代）以上各指标的上升或下降的比率和物种或种群灭绝。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题判定油脂新鲜度的指标有哪些？其中哪些是定量的？哪些是定性的？正确答案： 定量测定包括：酸价、过氧化值、丙二醛（TBA值）的测定；
定性测定包括：过氧化物、环氧丙醛的测定。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题色谱定性和定量分析的依据是什么？各有哪些主要定性和定量方法。正确答案： 色谱定性分析的依据是：保留值。
主要的定性分析方法：
（1）利用保留值与已知物对照定性。
（2）利用保留值经验规律定性。
（3）根据文献保留数据定性。
色谱定量分析的依据是：被测组分的质量与其色谱峰面积成正比。
主要的定量分析方法：
（1）归一化法。
（2）内标法。
（3）标准曲线法。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么是通货膨胀？判定通货膨胀的主要指标有哪些？正确答案： 通货膨胀是指由于货币供给过多而引起的货币贬值，物价普遍上涨的货币现象。
通货膨胀的主要指标有：居民消费价格指数、批发物价指数、国内生产总值平减指数、隐蔽型通货膨胀的测定指标。解析： 暂无解析 -
第13题：
牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。
正确答案:错误 -
第14题：
评定汽油安定性的指标有哪些？
正确答案:评定汽油安定性的两个重要指标为实际胶质和诱导期。 -
第15题：
判定通货膨胀的指标有哪些？
正确答案: （1）居民消费价格指数，它是一种用来测量各个时期内城乡居民所购买的生活消费品价格和服务项目价格平均变化程度的指标。用居民消费价格指数衡量通货膨胀，能及时地表明消费品供给与需求的对比关系，同时也可用作工资和薪金及其他收入的调整标准，因此，被许多国家广泛采用。
（2）第二种常用指标是批发物价指数，它是反映不同时期批发市场上多种商品价格平均变动程度的经济指标。它是包括生产资料和消费品在内的全部商品批发价格，但劳务价格不包括在内。用批发物价指数来度量通货膨胀，能在最终产品价格变动之前获得工业投入品及非零售消费品的价格变动信号，因而可以预先判断其对最后进入流通的零售商品价格变动可能带来的影响。
（3）国内生产总值（GDP）平减指数。它是衡量一国经济在不同时期内所生产和提供的最终产品和劳务的价格总水平变化程度的经济指标。它等于以当年价格（现价）计算的本期国内生产总值和以基期不变价格（基期价）计算的本期国内生产总值的比率。
（4）隐蔽型通货膨胀的测定。对于隐蔽型通货膨胀，因其物价上涨率并不能通过公开物价指数的上涨表现出来，故难以用上述指标来进行测定，需要借助其他的指标。常用的指标主要有：结余购买力（指一定时期内未实现的购买力，由居民储蓄存款和手持现金组成）、货币流通速度变动率、市场官价与黑市价格的差异、价格补贴状况、市场供求状况等。 -
第16题：
描述定量变量集中趋势的指标有哪些？其各自适用范围是什么？
正确答案: （1）算数均数，适用于服从对称分布变量的平均水平描述，特别是对于正态分布或近似正态分布的数值型变量资料
（2）几何均数，适用于原始观察值分布不对称，但经过数据变换后呈对称分布的变量
（3）中位数，适用于描述呈明显偏态分布（正偏态或负偏态），或分布情况不明，或分布的末端有不确切数值的数值型变量资料
（4）众数，不受数据类型的限制 -
第17题：
供应商选择的定性与定量方法有哪些？
正确答案: （一）定性选择方法：1.直观判断法2.考核选择3.招标选择4.协商选择
（二）定量选择法：1.线性权重法（重点）2.层次分析法3.采购成本法（重点）4.作业成本法 -
第18题：
色谱定性和定量分析的依据是什么？各有哪些主要定性和定量方法。
正确答案:色谱定性分析的依据是：保留值。
主要的定性分析方法：
（1）利用保留值与已知物对照定性。
（2）利用保留值经验规律定性。
（3）根据文献保留数据定性。
色谱定量分析的依据是：被测组分的质量与其色谱峰面积成正比。
主要的定量分析方法：
（1）归一化法。
（2）内标法。
（3）标准曲线法。 -
第19题：
酶制剂的稳定性及其常用的衡量指标有哪些？
正确答案:酶活力稳定性是指；酶抵抗各种因素的影响，而保持其催化活力的能力。
稳定性分热稳定性，酸、碱稳定性，抗蛋白酶稳定性，抗氧化剂稳定性，抗重金属稳定性，抗表面活性剂稳定性，抗表面活性剂稳定性。
衡量的指标：半衰期1/2。（一定环境条件下酶制剂丧失50%活力所需的时间。）
半衰期会因处理条件的不同而不同，故应在相同同条件下尽心个不同来源酶制剂的稳定性比较，且应详细注明半衰期所对应的具体条件。 -
第20题：
问答题小麦的储存品质判定指标有哪些？正确答案： 色泽气味、面筋吸水率、品尝评分值。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题定性描述晶体结构的参量有哪些？定量描述晶体结构的参量又有哪些？正确答案： 定性：对称轴、对称中心、晶系、点阵。定量：晶胞参数解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题评价经济效益的原则有哪些？其中的定性分析和定量分析有什么相互的关系？正确答案： 原则：
1.技术、经济和政策相结合
2.宏观经济效益与微观经济效益相结合
3.短期经济效益与长期经济效益相结合
4.定性分析和定量分析相结合。
定量分析是定性分析的基础，定性分析又为定量分析指出方向，二者是相辅相成的。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题代表水产品新鲜度是哪些指标？正确答案： 挥发性盐基氮（VBN）、三甲胺、K值、组胺解析： 暂无解析