维族常见的饭食有（）。A、白米饭B、牛肉水饺C、拉面D、馄饨

题目

维族常见的饭食有（）。

  • A、白米饭
  • B、牛肉水饺
  • C、拉面
  • D、馄饨
相似考题

1.痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜

2.土家族日常主食除了白米饭外，（）最常见。A、绿豆饭B、包谷饭C、竹筒饭D、薏仁饭

3.常见的以蓬松面团制作成的面食有：（）A、馒头B、油条C、蛋糕D、蒸饺E、馄饨

4.冬至的传统食品是（）A、馄饨B、水饺C、面条D、元宵

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  • 第1题：

    以下哪种属于米、面及其制品类（）

    • A、馄饨（生）
    • B、水饺（生）
    • C、小笼包（生）
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第2题：

    有一份午饭食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，应再加上（），让这份食谱更加合理。

    • A、凉拌豆角
    • B、牛奶
    • C、排骨汤
    • D、小米粥

    正确答案:A

  • 第3题：

    下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）。

    • A、馄饨皮
    • B、水饺皮
    • C、春卷皮
    • D、虾饺皮

    正确答案:B

  • 第4题：

    下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）。

    • A、馄饨皮
    • B、水饺皮
    • C、烧卖皮
    • D、小笼包子皮

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）被甘肃当地人誉为”兰州的麦当劳”

    • A、牛肉拉面
    • B、羊肉泡馍
    • C、臊子面
    • D、酿皮子

    正确答案:A

  • 第6题：

    单选题
    冬至的传统食品是（）
    A

    馄饨

    B

    水饺

    C

    面条

    D

    元宵


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    常见的以蓬松面团制作成的面食有：（）
    A

    馒头

    B

    油条

    C

    蛋糕

    D

    蒸饺

    E

    馄饨


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    被誉为“兰州麦当劳”的是（）？
    A

    羊肉泡馍

    B

    臊子面

    C

    浆水面

    D

    清汤牛肉拉面


    正确答案： C
    解析：

  • 第9题：

    单选题
    四川民间传统美味面点，又称“馄饨”的是（　　）。
    A

    钟水饺

    B

    抄手

    C

    肠粉

    D

    担担面


    正确答案： C
    解析： “抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，“抄手”的得名，是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。

  • 第10题：

    单选题
    中式快餐在学习洋快餐先进管理模式的基础上，涌现出一批品牌企业，如来自兰州的（）。
    A

    大娘水饺

    B

    刘长兴

    C

    马兰拉面

    D

    永和豆浆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    患者女，68岁。在硬膜外麻醉下行阴道全子宫切除术加会阴Ⅲ度裂伤修补术。手术顺利结束返回病房。术后第2天患者提出想吃菜肉馄饨，护士解释（   ）
    A

    馄饨不耐饥

    B

    病区里不能煮生馄饨

    C

    外卖菜肉馄饨不卫生

    D

    馄饨营养不足

    E

    馄饨属于有渣食物


    正确答案： A
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    （）有汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮五大特点
    A

    羊肉泡馍

    B

    牛肉拉面

    C

    浆水面

    D

    臊子面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    客家独有的待客食品是（）。

    • A、烧卖
    • B、馄饨
    • C、擂茶
    • D、水饺

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列品种中（）不是用冷水面坯制成的。

    • A、面条
    • B、水饺
    • C、拉面
    • D、蒸饺

    正确答案:D

  • 第15题：

    擀皮主要用于水饺皮，蒸饺皮，烧卖皮以及馄饨皮，油酥皮等皮坯的擀制。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）有汤清、萝卜白、辣子油红、香菜绿、面条黄亮五大特点

    • A、羊肉泡馍
    • B、牛肉拉面
    • C、浆水面
    • D、臊子面

    正确答案:B

  • 第17题：

    冬至一般吃什么？（）

    • A、汤圆
    • B、馄饨
    • C、水饺
    • D、年糕

    正确答案:C

  • 第18题：

    单选题
    “一清二白三红四绿五黄”指的是下列哪个小吃?(    )
    A

    清汤牛肉拉面

    B

    臊子面

    C

    烩面

    D

    朝鲜冷面


    正确答案： A
    解析：

  • 第19题：

    单选题
    冬至一般吃什么？（）
    A

    汤圆

    B

    馄饨

    C

    水饺

    D

    年糕


    正确答案： B
    解析： 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

  • 第20题：

    单选题
    （）被甘肃当地人誉为”兰州的麦当劳”
    A

    牛肉拉面

    B

    羊肉泡馍

    C

    臊子面

    D

    酿皮子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下哪种属于米、面及其制品类（）
    A

    馄饨（生）

    B

    水饺（生）

    C

    小笼包（生）

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有一份午饭食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，应再加上（），让这份食谱更加合理。
    A

    凉拌豆角

    B

    牛奶

    C

    排骨汤

    D

    小米粥


    正确答案： D
    解析： 应加上含维生素较多的青菜。

  • 第23题：

    单选题
    维族常见的饭食有（）。
    A

    白米饭

    B

    牛肉水饺

    C

    拉面

    D

    馄饨


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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