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  • 第1题:

    侗族人招待来宾的菜肴是()

    • A、油茶
    • B、粽粑
    • C、腌鱼

    正确答案:C

  • 第2题:

    招待来宾的最佳室内温度是()

    • A、23℃
    • B、24℃
    • C、25℃
    • D、26℃

    正确答案:B

  • 第3题:

    回族人喜欢喝茶,不喜欢烟酒,有的地区喜欢吃油茶。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    藏族人的主要饮料有()。

    • A、酥油茶
    • B、草原白酒
    • C、青稞酒
    • D、咖啡
    • E、牛奶

    正确答案:A,C

  • 第5题:

    ()是藏族人民的主要饮料。

    • A、花茶
    • B、绿茶
    • C、酥油茶
    • D、白茶

    正确答案:C

  • 第6题:

    单选题
    ()是藏族人民的主要饮料。
    A

    花茶

    B

    绿茶

    C

    酥油茶

    D

    白茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    ()是蒙古族的敬客食品,用该食品待客是最高的礼遇
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    判断题
    酥油茶是藏族人民不可缺少的饮料。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列关于白族的描述,不正确的是(  )。
    A

    白族人访友或探病忌在上午

    B

    “三朵花”是白族的传统节日,“三朵”是白族人笃信的保护神

    C

    客人光临,白族人必以“三道茶”招待

    D

    砂锅弓鱼是白族的风味菜肴


    正确答案: D
    解析:
    “三朵节”是云南丽江纳西族祭祀本民族最大的保护神的盛大节日,“三朵”是纳西族的本主神灵和最高保护神。

  • 第10题:

    问答题
    什么时间不宜招待来宾?

    正确答案: 主人一方通常不宜以节假日、午间、夜间作为招待来宾的时间。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列哪项不是苗族饮食中的特色典型食品?(  )
    A

    血灌汤

    B

    苗乡龟凤汤

    C

    油茶汤

    D

    绵菜粑


    正确答案: B
    解析:
    土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,是土家族非常钟爱的传统风味食品。

  • 第12题:

    单选题
    通常在黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才做的风味是(  )。
    A

    五色饭

    B

    海南粽

    C

    椰丝糯米粑

    D

    竹筒饭


    正确答案: A
    解析:
    竹筒饭,分为普通竹筒饭、香竹糯米饭两种,是海南黎族的传统美食。人们上山劳动或外出狩猎时,常砍下一节鲜竹将米装进其中,加上适量泉水,放在火塘上烧煮,待米饭煮熟后,将竹筒带饭砍成两半或四半,各端一半食用。

  • 第13题:

    招待来宾的时间条件,主要涉及哪两个基本问题?


    正确答案: 1、来宾何时正式抵达;
    2、来宾将要停留多久。

  • 第14题:

    维族人喜欢喝奶茶和()

    • A、酥油茶
    • B、香茶
    • C、咸茶
    • D、甜茶

    正确答案:B

  • 第15题:

    酥油茶是藏族人民不可缺少的饮料。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    ()是蒙古族的敬客食品,用该食品待客是最高的礼遇

    • A、手扒肉
    • B、白食
    • C、手抓羊肉
    • D、乌粽粑

    正确答案:B

  • 第17题:

    哈萨克族和柯尔克孜族人的特色饮食是()

    • A、手扒肉
    • B、白食
    • C、手抓羊肉
    • D、乌粽粑

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    招待来宾的最佳室内温度是()
    A

    23℃

    B

    24℃

    C

    25℃

    D

    26℃


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    侗族人用打油茶来招待客人的含义是什么?(  )
    A

    不让客人口渴

    B

    请客人尝尝侗族特有的食品

    C

    向客人显示自己的手艺

    D

    表示对客人的尊敬


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    哈萨克族和柯尔克孜族人的特色饮食是()
    A

    手扒肉

    B

    白食

    C

    手抓羊肉

    D

    乌粽粑


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    招待来宾时室内光线应该以人造光源为主,自然光源为辅(错,招待来宾时室内光线应该以人造光源为辅,自然光源为主。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 应该以自然光为主,人造光线为辅

  • 第22题:

    单选题
    下列属于哈萨克族人特色饮品的是()
    A

    三道茶

    B

    打油茶

    C

    米星茶

    D

    酥油茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列关于白族的描述,不正确的是(  )
    A

    白族人访友或探病忌在上午

    B

    “三朵节”是白族的传统节日,“三朵”是白族人民笃信的保护神

    C

    客人光临,白族人常以“三道茶”招待

    D

    沙锅鱼是白族的风味菜肴


    正确答案: B,C
    解析:
    “三朵节”是纳西族祭祀本民族的“三朵神”的盛大节日,也是纳西族法定的民族节。

  • 第24题:

    单选题
    侗族人招待来宾的菜肴是()
    A

    油茶

    B

    粽粑

    C

    腌鱼


    正确答案: C
    解析: 暂无解析