苗族的食物保存，普遍采用（）法。A、腌制B、冰冻C、冷藏D、烟熏
题目
苗族的食物保存，普遍采用（）法。
- A、腌制
- B、冰冻
- C、冷藏
- D、烟熏
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第1题：
目前编制施工预算普遍采用的方法是（）
- A、实物法
- B、实物金额法
- C、定额单价法
- D、工料单价法
正确答案:A -
第2题：
食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（）进行比较？
- A、称重法
- B、回顾法
- C、记账法
- D、食物频率法
正确答案:A -
第3题：
要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。
正确答案:正确 -
第4题：
苗族烹饪方法普遍用（）蒸。
正确答案:甑子 -
第5题：
苗族烹饪方法普遍用甑子蒸。
正确答案:正确 -
第6题：
简答在统计研究中，普遍采用抽样法的原因。
正确答案:由于某些现象本身限制的限制，无法通过全面调查来了解全貌，职能用抽样法；某些现象，丛理论上可以进行全面调查，但是在实际操作过程中难以达到；在某些一次性的大型全面调查正式实施前，为了使调查内容更符合实际情况，避免正式展开后出现更大的实务，也需要率先进行抽样调查。 -
第7题：
目前采用比较普遍的喷涂方法是（）。
- A、纵行重叠喷涂法
- B、横行重叠喷涂法
- C、纵横交替喷涂法
正确答案:B -
第8题：
冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段.
正确答案:正确 -
第9题：
多选题苗族最为普遍的舞蹈是（ ）。A赛乃姆
B摆手舞
C芦笙舞
D孔雀舞
正确答案： C,B解析：
A项，赛乃姆是维吾尔族最普遍的一种民间舞蹈。B项，摆手舞是土家族舞蹈。D项，孔雀舞是傣族舞蹈。 -
第10题：
单选题食物频率表制定后，进行实用性检验时，通常采用（）进行比较？A称重法
B回顾法
C记账法
D食物频率法
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题下列不属于苗族待客的食物？（）A鸡肉
B羊肉
C狗肉
D鸭肉
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题1809年，法国人阿贝尔发明了用（）的方法A铁罐保存食物
B铝罐保存食物
C木盒保存食物
D玻璃瓶保存食品
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
下列不属于苗族待客的食物？（）
- A、鸡肉
- B、羊肉
- C、狗肉
- D、鸭肉
正确答案:C -
第14题：
白糖参保存时应采用木炭干燥法。
正确答案:错误 -
第15题：
目前国内普遍采用的脱油方法有（）。
- A、低温分离法
- B、压缩法
- C、吸收法
- D、吸附法
正确答案:A -
第16题：
苗族烹饪方法普遍用（）。
正确答案:甑子蒸 -
第17题：
求构件内力普遍采用（）。
- A、几何法
- B、实验法
- C、截面法
- D、估量法
正确答案:C -
第18题：
1809年，法国人阿贝尔发明了用（）的方法
- A、铁罐保存食物
- B、铝罐保存食物
- C、木盒保存食物
- D、玻璃瓶保存食品
正确答案:B -
第19题：
下列（）保存方法会降低食物的水活度？
- A、腌肉
- B、巴斯德消毒法
- C、冷藏
- D、酸泡菜
正确答案:A -
第20题：
判断题食物频率调查法采用食物大类名称时，采用的食物成分表与24h回顾法不相同。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题苗族的食物保存，普遍采用（）法。A腌制
B冰冻
C冷藏
D烟熏
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题十八洞村隶属于湖南省（），属纯苗聚居区，苗族风情浓郁，苗族原生态文化保存完好。A湘西土家族苗族自治州
B永州市
C邵阳市
D娄底市
正确答案： B解析： 十八洞村隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州，属纯苗聚居区，苗族风情浓郁，苗族原生态文化保存完好。 -
第23题：
多选题（ ）纹身很普遍。A彝族
B傣族
C黎族
D苗族
正确答案： C,A解析：
在西双版纳各民族中，主要是傣族、布朗族的男子有纹身的习俗。