中国牧区的饮食习俗有哪些？
题目
中国牧区的饮食习俗有哪些？
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第1题：
“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
正确答案:正确 -
第2题：
饮食、居住、服饰习俗属于（）。
- A、经济习俗
- B、社会习俗
- C、信仰习俗
- D、游艺习俗
正确答案:C -
第3题：
旧中国落后的习俗有（）、（）、（）、（）。
正确答案:男子留辫；女子裹足；社交礼仪；迷信活动 -
第4题：
在美国人的饮食习俗中，他们有喝（）习惯。
正确答案:饮料 -
第5题：
中国民间饮食的特点有哪些？
正确答案: （1）在食品加工上，以热食、熟食为主；
（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；
（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。 -
第6题：
问答题在饮食习俗上，黑龙江省各民族的特点有哪些不同？正确答案： 喜欢饮酒，并且狂饮是黑龙江少数民族的普遍特点，饮食习惯上也有不同：
（1）满族喜欢吃猪肉，而且吃法多种多样，但不吃狗肉，不杀狗，不戴狗皮帽子。
（2）朝鲜族习惯食用辛辣的菜肴，主食以米饭、冷面、打糕见长，且喜吃狗肉，用狗肉烹制菜肴是其一大特色。
（3）蒙古族吃“白食”和“红食”。“白食”是用奶做成的食品；“红食”是以牛羊肉为主的食品。
（4）鄂伦春人以各种兽肉为主食，并创造了许多烹饪方法。
（5）赫哲族“吃饭必吃鱼，没鱼不吃饭”。（黑龙江有46个少数民族，其中属于土著的民族是满族、
蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、赫哲族和锡伯族。）解析： 暂无解析 -
第7题：
填空题闽台民众的饮食习俗与其他地方相比，有个很显著的特点，即（）。正确答案： 讲究食补解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题中国民间饮食的特点有哪些？正确答案： （1）在食品加工上，以热食、熟食为主；
（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；
（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题下面哪一项最适合做本文的标题？A中国人的饮食习俗
B筷子与中国饮食
C中国人的饮食方式
D中国人的饮食文化
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题中国传统饮食习俗的特点？正确答案： 中国民俗饮食的一个特点是可食的东西多，用料极其广泛，杂食性强，凡是可食的动植物以及少量无生物都被人们所接受，成为口腹之物，这在世界上是颇少见的。中国民俗饮食第二个特点是选料操作上功夫独到，这主要表现在艺术化的烹调方式上。中国民俗饮食的第三个特点，就是在艺术烹饪的基点上，根据不同的味觉习惯，选料方式，操作方法，色泽搭配，逐渐构成了区域性的食谱程式——菜系，以及由此而衍化的各种风味饮食、食用惯制。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题中国牧区的饮食习俗有哪些？正确答案： 以肉类为主食，米、面、蔬菜为辅饮料有酸奶、酥油茶、青稞酒等。牧民一般实行一日三餐制。牧民非常好客。因常宗教信仰差距，牧民饮食习俗常带有宗教色彩。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题在中国，有登高习俗的传统节日是____。正确答案： 重阳节解析：
重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 -
第13题：
中国各民族生产民俗的主要类型和主要习俗有哪些？
正确答案: 主要类型：采集风俗，山地狩猎风俗，渔村风俗，牧区风俗，农耕风俗。采茶习俗，采莲习俗，吉雅奇，敖包，火神崇拜，养牧犬，土地崇拜，垦地祭，播种祭，丰收祭。 -
第14题：
满族的传统礼节是“（）”。蒙古族牧区的饮食习惯，以（）为主，以粮食为辅。
正确答案:打千；牛羊肉、奶品 -
第15题：
中国传统饮食习俗的特点？
正确答案: 中国民俗饮食的一个特点是可食的东西多，用料极其广泛，杂食性强，凡是可食的动植物以及少量无生物都被人们所接受，成为口腹之物，这在世界上是颇少见的。中国民俗饮食第二个特点是选料操作上功夫独到，这主要表现在艺术化的烹调方式上。中国民俗饮食的第三个特点，就是在艺术烹饪的基点上，根据不同的味觉习惯，选料方式，操作方法，色泽搭配，逐渐构成了区域性的食谱程式——菜系，以及由此而衍化的各种风味饮食、食用惯制。 -
第16题：
中华饮食习俗包括（）饮食习俗、节日习俗及其传承嗜食和禁忌。
- A、居家
- B、居民
- C、民间
- D、宫廷
正确答案:A -
第17题：
以熟食、热食为主，是中国饮食习俗的一大特点。
正确答案:正确 -
第18题：
单选题饮食、居住、服饰习俗属于（）。A经济习俗
B社会习俗
C信仰习俗
D游艺习俗
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第19题：
判断题中国人的传统饮食习俗是以动物性食物为主。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题春节广东民间有何传统饮食习俗？正确答案： 年卅晚合家围坐吃“团年饭”是广东人无论贫富都有的习俗，菜式选取吉祥的寓意，一般选用八九道菜，取义“发财长久”，也有用生菜、大蒜、芹菜（取生财、会算、勤恳之意），用小红纸包好挂在厨房，也为“压年”之用。还要煎两条鲮鱼放在米缸里“压年”，取义年年有余。年初一那天，许多人家还要吃斋，以粉丝、腐竹、金针、云耳、冬菇、发菜、瓜菜等混合煮成斋菜，年初二做“头牙”才吃荤。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题苗族的饮食习俗有哪些？正确答案：
苗族的饮食习俗包括:
(1)苗族主要以大米、小麦、玉米为主食,喜食酸味;
(2)苗族普遍喜爱吃糯食,每逢节日或重大活动,都要春糯米粑粑,蒸糯米饭;
(3)苗族还常以酒示敬,以酒传情,饮酒礼节形式多样,有拦路酒、拦门酒、交杯酒、转转酒等,并以歌伴酒,体现了苗族人民丰富多彩的酒文化。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题旧中国落后的习俗有（）、（）、（）、（）。正确答案： 男子留辫,女子裹足,社交礼仪,迷信活动解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题中国各民族生产民俗的主要类型和主要习俗有哪些？正确答案： 主要类型：采集风俗，山地狩猎风俗，渔村风俗，牧区风俗，农耕风俗。采茶习俗，采莲习俗，吉雅奇，敖包，火神崇拜，养牧犬，土地崇拜，垦地祭，播种祭，丰收祭。解析： 暂无解析