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  • 第1题:

    索泰尔讷是()。

    • A、干白的葡萄酒
    • B、带果味的红葡萄酒
    • C、甜白的葡萄酒
    • D、酒体饱满的红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第2题:

    中国女性葡萄酒消费者更喜欢()葡萄酒。

    • A、桃红
    • B、干红
    • C、干白
    • D、甜型

    正确答案:D

  • 第3题:

    通常酿造葡萄酒时,以下哪一种葡萄酒是带皮发酵?()

    • A、霞多丽干白
    • B、马尔贝克干红
    • C、白诗南甜白
    • D、特浓情干白

    正确答案:B

  • 第4题:

    永乐的“()”和“翠青”釉、永宣的“”、弘治的“”釉、正德的“”等,都是明代单色釉瓷器中的佼佼者。

    • A、卵白宝石、绿娇黄、孔雀蓝
    • B、甜白宝石、绿金黄、孔雀绿
    • C、甜白宝石、绿娇黄、孔雀绿(初)

    正确答案:C

  • 第5题:

    茂名的传统名食有白切鸡、白切狗、白切鸭,湛江三大名吃则是雷州白耙、雷州牛肉、雷州甜糟。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    糖度大于12.5g/L,小于45g/L的红葡萄酒被称为哪种葡萄酒?()

    • A、干红
    • B、半干白
    • C、半甜红
    • D、甜红

    正确答案:C

  • 第7题:

    如果你到南非旅游,在当地最有可能喝到的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒会是哪种风格?()

    • A、廉价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
    • B、廉价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白
    • C、高价酒,中等酒体,酸度中上的干白或半干白
    • D、高价酒,酒体饱满,酸度低的干白或甜白

    正确答案:A

  • 第8题:

    叶天士所云的,脾瘅病证见:()

    • A、白苔粘腻
    • B、口吐涎沫
    • C、口甜
    • D、黄疸
    • E、呕吐

    正确答案:A,B,C

  • 第9题:

    单选题
    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为()。
    A

    红、白、玫瑰红葡萄酒

    B

    干白、干红、半干葡萄酒

    C

    甜、半甜、干

    D

    白、甜、红葡萄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    茂名的传统名食有白切鸡、白切狗、白切鸭,湛江三大名吃则是雷州白耙、雷州牛肉、雷州甜糟。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    临潼石榴分为酸、甜两种,酸型以(  )为佳品。
    A

    鲁峪蛋

    B

    临潼酸

    C

    大红酸

    D

    三白酸

    E

    净白酸


    正确答案: A,B
    解析:
    临潼石榴是西安市一项传统的出口产品,分为酸、甜两种。酸型以“鲁峪蛋”、“临潼酸”为佳品;甜型以“大红甜”、“三白甜”(即花瓣白、果皮白、籽粒白)、“净白甜”为优质品种,有“冰糖石榴”之美称。

  • 第12题:

    名词解释题
    甜白瓷

    正确答案: 在洁白的瓷胎上,施以纯净的透明釉,便能烧出白度很高的白瓷。胎越薄,色越白。薄到半脱胎的程度,能够光照见影。在其秀美清丽的暗花刻纹和印纹之上,再罩以光洁透亮的釉,便有一种诱人的美,并给人以一种“甜”的感觉。这种胎薄釉莹的白瓷,便叫甜白瓷。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    猎人谷(Hunter Valley)出产的赛美蓉(Semillon)单酿葡萄酒呈()的风格?

    • A、甜白,酒体饱满,低酸,高酒精度
    • B、干白,酒体轻,高酸,低酒精度
    • C、甜白,酒体轻,高酸,低酒精度
    • D、干白,酒体饱满,低酸,高酒精度

    正确答案:B

  • 第14题:

    根据顺序原则,配餐时应该最先饮用那种葡萄酒?()

    • A、干白
    • B、干红
    • C、甜白
    • D、甜红

    正确答案:A

  • 第15题:

    莫斯卡托甜白是一款什么样的酒?


    正确答案: 闻名遐迩的葡萄品种,口味独一无二,老少皆宜的低度甜型白葡萄酒。酒品呈淡黄色;具有典型的芳香、面包香,果香浓郁;酒体口感柔顺、香甜,上口非常清爽,带少量气泡,美妙至极。适用聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒最佳饮用温度6-8℃。

  • 第16题:

    “甜白”釉创烧于明朝宣德时期。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    下列选项中,被列入雷州三大名吃的是()。

    • A、白粑
    • B、牛肉
    • C、甜糟
    • D、白切狗

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    以下以“形态”命名的菜肴是()。

    • A、狮子头
    • B、甜烧白
    • C、佛跳墙
    • D、母子会

    正确答案:A,C

  • 第19题:

    雷州三大名吃指的是()。

    • A、白粑
    • B、牛肉
    • C、甜糟
    • D、鸭仔饭

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为()。

    • A、红、白、玫瑰红葡萄酒
    • B、干白、干红、半干葡萄酒
    • C、甜、半甜、干
    • D、白、甜、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第21题:

    名词解释题
    甜白

    正确答案: 甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度,能够光照见影。在有暗花刻纹的薄胎器面上,施以温润如玉的白釉,便给人以一种“甜”的感受,故名“甜白”。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    下列选项中,被列入雷州三大名吃的是()。
    A

    白粑

    B

    牛肉

    C

    甜糟

    D

    白切狗


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    永乐的“()”和“翠青”釉、永宣的“”、弘治的“”釉、正德的“”等,都是明代单色釉瓷器中的佼佼者。
    A

    卵白宝石、绿娇黄、孔雀蓝

    B

    甜白宝石、绿金黄、孔雀绿

    C

    甜白宝石、绿娇黄、孔雀绿(初)


    正确答案: A
    解析: 暂无解析