《幼儿园教育指导纲要（试行）》中，健康教育的目标是喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。

在《幼儿园教育指导纲要(试行)》中，对幼儿园健康领域的目标、内容与要求、指导要点主要有以下阐述，对幼儿园教师开展健康领域的活动有很多启发： 首先是健康领域的目标，主要有以下几点：
(1)身体健康，在集体生活中情绪安定，愉快。
(2)生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。
(3)知道必要的安全保健常识，学习保护自己。
(4)喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。
其次是健康领域的内容与要求，主要包括以下一些内容和要求：
(1)建立良好的师生、同伴关系，让幼儿在集体生活中感到温暖，心情愉快，形成安全感、信赖感。
(2)与家长配合，根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
(3)教育幼儿爱清洁，讲卫生，注意保持个人和生活场所的整洁和卫生。
(4)密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力。
(5)开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强体质，提高对环境的适应能力。
(6)用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高动作的协调性、灵活性。
(7)在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、乐观、合作的态度。
最后关于健康领域的指导要点，有以下几点：
(1)幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。
(2)既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。
(3)健康领域的活动要充分尊重幼儿生长发育的规律，严禁以任何名义进行有损幼儿健康的比赛、表演或训练等。
(4)培养幼儿对体育活动的兴趣是幼儿园体育的重要目标，要根据幼儿的特点组织生动有趣、形式多样的体育活动，吸引幼儿主动参与。

(1)建立良好的师生、同伴关系，让幼儿体验到幼儿园生活的愉快，形成安全感、信赖感；(2)帮助幼儿养成良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等个人生活卫生习惯和爱护公共卫生的习惯；(3)指导幼儿学习自我服务技能，培养基本的生活自理能力；(4)开展多种有趣的体育活动，特别是户外的、大自然的活动，培养幼儿积极参加体育锻炼的积极性，并提高其对环境的适应能力；(5)密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力；(6)在走、跑、跳、钻、爬、攀等各种体育活动中，发展幼儿动作的协调性、灵活性。

(1)身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。(2)生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力。
(3)知道必要的安全保健常识，学习保护自己。
(4)喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。

根据《幼儿园教育指导纲要(试行)》，幼儿在幼儿园语言领域教育下要达到的目标主要包括以下四点： (1)身体健康，在集体生活中情绪安定，愉快；
(2)生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；
(3)知道必要的安全保健常识，学习保护自己；
(4)喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。

《幼儿园教育指导纲要（试行)》在目标表述上较多地使用了 "体验、感受、喜欢、乐意"等词汇,突出了情感、兴趣、态度、个性等方面的价值取向，着眼于培养终身学习的基础和动力。@niutk