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  • 第1题:

    高胆固醇血症者的饮食原则是什么?


    正确答案: 高胆固醇患者的饮食原则是:
    1、忌食高胆固醇食物,如动物内脏等;
    2、少吃动物脂肪,增加植物油;
    3、除非合并肥胖,否则总热量、碳水化合物及蛋白质的摄入量可不必限制;
    4、高纤维素食品,增加胆固醇的排泄;
    5、多吃降胆固醇食物,如洋葱、大蒜、香菇、木耳及豆制品。

  • 第2题:

    幼儿园教育工作的原则是什么?


    正确答案:体、智、德、美诸方面的教育应互相渗透,有机结合。

  • 第3题:

    简述安排婴幼儿饮食需求的主要原则。


    正确答案: (1)各营养素的供给量及它们之间的比例合适。
    (2)产生不同营养素的食物间也应有平衡。

  • 第4题:

    培养婴幼儿良好饮食习惯的目的与要求是什么?


    正确答案: 1、目的:《幼儿园教育指导纲要》对培养婴幼儿饮食习惯的目的是促进营养素的吸收,增强身心健康。
    2、具体要求:
    (1)饮食要定时,每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就,要及时撤食。
    (2)进食要定点。最好在饭桌旁喂食,幼儿可与大人一起在桌上用餐。
    (3)饮食要有一定的饱腹量。保证吃好正餐,不随意给零食、糖果。但在正餐间可给1~2次点心。年龄小的给2次点心,2岁以上给1次。
    (4)适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷。1岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水,1岁半开始训练幼儿自己用匙吃饭,2岁可以独立进食,但成人应予以协助,3岁左右可学会用筷子吃饭。
    (5)饭前应做好准备。如收玩具、入厕、洗手、休息片刻,振奋食欲,可避免幼儿感到突然而拒食。
    (6)进餐时保持精神愉快,不责骂孩子。
    (7)鼓励孩子吃多样食物,不挑食、不偏食、不贪食,少吃零食,保持正餐有旺盛的食欲。
    (8)家长和老师用简单的语言介绍餐桌上食物的有关知识,既可增长知识又促进幼儿食欲。
    (9)要保证幼儿有旺盛食欲。必须让他们游戏好、休息好、睡眠好和定时吃饭好。
    (10)家长要以身作则。幼儿模仿性强,家长要以旺盛的食欲影响幼儿吃好正餐,吃饭时要避免大声说笑,以免幼儿呛食。总之,旺盛的食欲是促进消化吸收的重要因素,而良好的饮食习惯是保证合理营养的必要条件。

  • 第5题:

    饮食调理的主要原则是什么?


    正确答案:①合理配伍,五味调和;
    ②饮食有节;
    ③因时、因地、因人制宜;
    ④忌盲目药补。

  • 第6题:

    幼儿膳食的原则是什么?


    正确答案: 要与幼儿消化、代谢能力相适应。其原则:
    1)以谷类为主的平衡膳食。
    2)合理烹调:易为幼儿咀嚼、吞咽和消化。以原汁原味最好。
    3)膳食安排:三餐二点制。

  • 第7题:

    培养婴幼儿饮食习惯的原则是什么?


    正确答案: (1)定时性原则;
    (2)定量性原则;
    (3)独立性原则;
    (4)愉悦性原则;
    (5)整洁性原则。

  • 第8题:

    问答题
    幼儿的饮食的原则是什么?

    正确答案: (一)符合幼儿营养的需要
    (二)适合幼儿消化能力
    (三)食物能促进食欲
    (四)讲究卫生
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述25-36个月龄幼儿的饮食烹调原则。

    正确答案: 首先,应适合他们的咀嚼和消化能力。
    其次,应尽量避免食用过多的刺激性调味品和油炸食物。
    最后,幼儿不宜食用生硬、粗糙、过于油腻的食物。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    培养婴幼儿饮食习惯的原则是什么?

    正确答案: (1)定时性原则;
    (2)定量性原则;
    (3)独立性原则;
    (4)愉悦性原则;
    (5)整洁性原则。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    肝硬化饮食原则是什么?


    正确答案:饮食原则为:高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食,根据病情变化应及时更改;血氨偏高者限制或禁食蛋白质,待病情好转后再逐渐增加蛋白质摄入量;有腹水者应低盐或无盐饮食,钠限制在每日500~800mg(氯化钠1.2~2g),进水量限制在每日1000ml左右。

  • 第12题:

    简述25-36个月龄幼儿的饮食烹调原则。


    正确答案: 首先,应适合他们的咀嚼和消化能力。
    其次,应尽量避免食用过多的刺激性调味品和油炸食物。
    最后,幼儿不宜食用生硬、粗糙、过于油腻的食物。

  • 第13题:

    简述13-34月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。


    正确答案: (1)食物原料应选择新鲜,相对软嫩多汁、质地细腻的食物;
    (2)食物加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化;
    (3)在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式;
    (4)口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物,尽量少用各种调味品;
    (5)膳食花样品种要不断交替更换。

  • 第14题:

    培养婴幼儿饮食习惯的原则有()。 

    • A、定时性原则
    • B、定量性原则
    • C、独立性原则
    • D、愉悦性原则
    • E、整洁性原则

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    幼儿园的教育原则是什么?


    正确答案:一般原则包括尊重儿童的人格尊严和合法权益的原则、促进儿童全面发展的原则、面向全体,重视个别差异的原则、充分利用儿童、家庭、社会的教育资源的原则。特殊原则包括保教结合的原则、以游戏为基本活动的原则、教育的活动性和活动的多样性原则、发挥一日活动整体教育功能的原则。

  • 第16题:

    营养不良选择饮食的原则是什么?


    正确答案:营养不良选择饮食的原则:①调整饮食、补充营养物质;②根据患儿营养不良的程度和消化能力调整饮食;③热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急。

  • 第17题:

    婴幼儿膳食配制的原则是什么?


    正确答案: 提供多样化、搭配合理的膳食;烹制的膳食应适合婴幼儿的消化特点和喜好;
    讲究饮食卫生,防污染、中毒。

  • 第18题:

    问答题
    简述13-34月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。

    正确答案: (1)食物原料应选择新鲜,相对软嫩多汁、质地细腻的食物;
    (2)食物加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化;
    (3)在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式;
    (4)口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物,尽量少用各种调味品;
    (5)膳食花样品种要不断交替更换。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    简述安排婴幼儿饮食需求的主要原则。

    正确答案: (1)各营养素的供给量及它们之间的比例合适。
    (2)产生不同营养素的食物间也应有平衡。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    培养婴幼儿良好饮食习惯的目的与要求是什么?

    正确答案: 1、目的:《幼儿园教育指导纲要》对培养婴幼儿饮食习惯的目的是促进营养素的吸收,增强身心健康。
    2、具体要求:
    (1)饮食要定时,每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就,要及时撤食。
    (2)进食要定点。最好在饭桌旁喂食,幼儿可与大人一起在桌上用餐。
    (3)饮食要有一定的饱腹量。保证吃好正餐,不随意给零食、糖果。但在正餐间可给1~2次点心。年龄小的给2次点心,2岁以上给1次。
    (4)适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷。1岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水,1岁半开始训练幼儿自己用匙吃饭,2岁可以独立进食,但成人应予以协助,3岁左右可学会用筷子吃饭。
    (5)饭前应做好准备。如收玩具、入厕、洗手、休息片刻,振奋食欲,可避免幼儿感到突然而拒食。
    (6)进餐时保持精神愉快,不责骂孩子。
    (7)鼓励孩子吃多样食物,不挑食、不偏食、不贪食,少吃零食,保持正餐有旺盛的食欲。
    (8)家长和老师用简单的语言介绍餐桌上食物的有关知识,既可增长知识又促进幼儿食欲。
    (9)要保证幼儿有旺盛食欲。必须让他们游戏好、休息好、睡眠好和定时吃饭好。
    (10)家长要以身作则。幼儿模仿性强,家长要以旺盛的食欲影响幼儿吃好正餐,吃饭时要避免大声说笑,以免幼儿呛食。总之,旺盛的食欲是促进消化吸收的重要因素,而良好的饮食习惯是保证合理营养的必要条件。
    解析: 暂无解析