利乐杀菌机脱气罐清洗时真空泵状态（）。A、启动B、停止C、碱洗启动酸洗停止D、根据压力

题目

利乐杀菌机脱气罐清洗时真空泵状态（）。

  • A、启动
  • B、停止
  • C、碱洗启动酸洗停止
  • D、根据压力
相似考题

1.利乐牛奶无菌罐需先升温杀菌机才能升温

2.下列哪个设备不属于酸浴脱气系统（）A、气水分离罐B、脱气罐C、真空泵D、静脱罐

3.利乐枕清洗时酸的浓度为（）A、1.0%-1.5%B、1.5%-2.0%C、2.0%-2.5%D、0.5%-1.0%

4.利乐无菌罐生产时阀V101报警杀菌机不断料。

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    以下哪个设备大修周期为12个月？（）

    • A、国产巴氏系统
    • B、GEA均质机
    • C、加酶机
    • D、利乐杀菌机

    正确答案:A

  • 第2题：

    利乐枕链条清洗频率是（）。


    正确答案:每周清洗一次

  • 第3题：

    有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）

    • A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机
    • B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐
    • C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机
    • D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

    正确答案:D

  • 第4题：

    利乐杀菌机清洗进碱是哪一步（）。

    • A、115步
    • B、124步
    • C、114步
    • D、113步

    正确答案:D

  • 第5题：

    杀菌机清洗时有哪些措施加大了清洗流量？


    正确答案: 1.通过V53，V52阀串联进M4泵，起到助力的作用
    2.V51阀处于三通状态，与均质机并联，加大主管道流量
    3.V78，V74没有备压，减少管路中的阻力

  • 第6题：

    利乐FLEX1杀菌机PI07是指哪个压力（）.

    • A、均质压力
    • B、热水压力
    • C、灌注压力

    正确答案:C

  • 第7题：

    利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为（）。

    • A、121度±2
    • B、137℃±2
    • C、142度±2

    正确答案:B

  • 第8题：

    利乐杀菌机均质机启动方式（）。

    • A、降压启动
    • B、星三角启动
    • C、变频器启动
    • D、直接启动

    正确答案:C

  • 第9题：

    利乐杀菌机清洗增压泵是（）泵。

    • A、多级离心泵
    • B、凸轮泵
    • C、柱塞泵
    • D、离心泵

    正确答案:A

  • 第10题：

    判断题
    利乐牛奶无菌罐需先升温杀菌机才能升温
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在利乐灌装机中COP是（）
    A

    外部清洗

    B

    内部清洗

    C

    就地清洗


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    利乐杀菌机、利乐无菌罐、APV杀菌机（）可发生一次工程师服务费用。

    • A、每1000小时
    • B、每3000小时
    • C、每6000小时
    • D、每1500小时

    正确答案:B

  • 第14题：

    简述杀菌机的清洗规定。


    正确答案:每次无菌罐清洗时，UHT在CIP后必须对持热管及均质机出口、入口缓冲管洁净度进行拆开检查，不洁净重新清洗。AIC只有在进行品种切换、无菌罐的清洗时间到点前，方可根据实际情况进行一次，其它时间禁止选择AIC。CIP特定为酸碱洗，特殊情况可以CIP碱洗。对清洗后酸、碱取样进行浓度的检测，酸浓度要达到1.5—2.0%、碱浓度达到2.0—2.5%，如低于标准，则要重新进行清洗。生产中如热水温度和产品灭菌温度相差3-9℃则根据生产选择进行CIP。保持管压力差1.0-1.5bar需要进行CIP。均质机出口压力差1.2-1.8bar需要进行CIP。对UHT拆除零件进行维修后，安装前对零件酒精擦洗，安装后要进行热水清洗。

  • 第15题：

    利乐杀菌机FLEX100的M5是什么泵（）.

    • A、脱气罐出料泵
    • B、平衡缸出料泵
    • C、热水泵

    正确答案:A

  • 第16题：

    不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    利乐杀菌机脱气罐的液位是如何控制的？


    正确答案: 通过PT32A，PT32B两个压力传感器采集压力信号，根据压力差，调节V32的开度，从而控制脱气罐液位.

  • 第18题：

    杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.

    • A、杀菌机温度低于杀菌温度2度
    • B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大
    • C、杀菌机平衡缸高液位
    • D、杀菌机脱气罐高液位

    正确答案:C

  • 第19题：

    利乐杀菌机流量主要靠（）控制。

    • A、M2泵
    • B、M5泵
    • C、M6

    正确答案:C

  • 第20题：

    利乐杀菌机板换蒸汽与水的流向是（）.

    • A、相反
    • B、相同
    • C、没有规定

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    利乐枕链条清洗频率是（）。

    正确答案： 每周清洗一次
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    利乐无菌罐生产时阀V101报警杀菌机不断料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）
    A

    脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机

    B

    均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐

    C

    杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机

    D

    脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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