简述罐头食品按pH分类的标准。
题目
简述罐头食品按pH分类的标准。
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第1题：
简述无形资产按不同标准划分的分类。
正确答案: 1.按不同的来源划分，可分为购入无形资产和自创无形资产；
2.按期限划分，可分为有限期无形资产和无限期无形资产；
3.按能否辨认划分，可分为可辨认无形资产和不可辨认无形资产；
4.按能否独立地被转让划分，可分为可转让无形资产和不可转让无形资产；
5.按能否拥有法律给予的权利划分，可分为法定无形资产和权益无形资产。 -
第2题：
简述振动的劳动保护标准按振动强弱对人体影响的分类。
正确答案: ①振动的“感觉阈”，人体刚刚能够感觉到振动，对人体无影响；
②振动的“不舒服阈”，使人感到不舒服；
③振动的“疲劳阈”，使人感到疲劳，工作效率降低。工况下以此阈为标准，超过者即认为存在振动污染；
④振动的“危险阈”，此时振动会使人产生病变。 -
第3题：
简述在原油的分类中，按硫含量大小的分类标准是什么？
正确答案: 原油的硫含量通常作为评价原油质量的一项重要指标，按硫含量的大小原油可分为三类
①低硫原油<0.5%）
②含硫原油<0.5%—2.0%）
③高硫原油>2.0%） -
第4题：
按《企业职工伤亡事故分类》（GB6441-1986）标准，简述危险、有害因素分类（15种以上）。
正确答案: 第一类：物体打击
第二类：车辆伤害
第三类：机械伤害
第四类：起重伤害
第五类：触电
第六类：高处坠落
第七类：坍塌
第八类：中毒和窒息
第九类：火灾
第十类：灼烫
第十一类：淹溺
第十二类：冒顶片帮
第十三类：透水
第十四类：放炮
第十五类：火药爆炸
第十六类：瓦斯爆炸
第十七类：锅炉爆炸
第十八类：容器爆炸
第十九类：其它爆炸
第二十类：其他伤害 -
第5题：
按pH分类，罐头食品分（）、高酸性食品三大类。
正确答案:低酸性和中性食品、酸性食品 -
第6题：
罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
正确答案:＞4.6；≤4.6；＜4.0 -
第7题：
填空题低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外，凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于（）的罐头食品。正确答案： 0.85解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述对热杀菌食品按PH值的分类。正确答案： 1、对热处理食品按PH值分类的方法分为高酸性（≤3.7）、酸性（>3.7-4.6）、中酸性（>4.6-5.0）和低酸性（＞5.0）这四类，也有分为高酸性（＜4.0）、酸性（4.0-4.6）和低酸性（＞4.6）这三类。
2、从食品安全和人类健康的角度，分成酸性（≤4.6）和低酸性（＞4.6）两类。解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题罐头食品按pH的不同可分为（）。A低酸性罐头
B高酸性罐头
C中酸性罐头
D酸性罐头
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述存款按不同的分类标准进行区分的种类。正确答案： 1、存款按对象分，可分为单位存款和储蓄存款。
2、存款按期限分，可分为活期存款和定期存款。
3、存款按缴存范围不同，可分为财政性存款和一般性存款。
4、存款按币种分，可分为人民币存款和外币存款。
5、存款按计息与否，可分为计息存款和不计息存款。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述劳动定员标准按综合程度分类。正确答案： 1、按定员标准的综合程度，可区分为：单项定员标准亦称详细定员标准、综合定员标准亦称概略定员标准。
2、按定员标准的具体形式可区分为：效率定员标准、设备定员标准、岗位定员标准、比例定员标准、职责分工定员标准。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题按pH分类，罐头食品分（）、高酸性食品三大类。正确答案： 低酸性和中性食品、酸性食品解析： 暂无解析 -
第13题：
罐头食品按pH的不同可分为（）。
- A、低酸性罐头
- B、高酸性罐头
- C、中酸性罐头
- D、酸性罐头
正确答案:A,B,C -
第14题：
简述按Dean氏分类法，氟斑牙诊断的分度标准是什么？
正确答案: 按Dean氏分类法将氟斑牙分为可疑、极轻、轻度、中度和重度。
正常：釉质呈半透明乳白色，表面光滑，有光泽。
可疑：釉质的半透明度有轻微异常，极少的小白点。
极轻：牙面上有纸白样细小条纹或不规则散布的小的不透明区，主要见于牙齿的唇颊面，牙齿无着色。
轻度：白垩色不透明区至少累及患牙牙面的一半，牙齿无光泽，牙体肥厚。
中度：牙齿的所有釉质表面都受影响，牙齿有明显的磨损，唇颊面一般有微小的窝状缺损。
重度：牙釉质严重发育不全以至于牙齿的正常形态均受破坏。牙面有广泛着色，其颜色可自棕色至接近黑色不等，牙齿常呈侵蚀样外观。 -
第15题：
简述按国家标准新的煤炭分类（可标出代表产地）。
正确答案: （1）无烟煤。（2）贫煤（西山、白家庄矿）。（3）贫瘦煤。（4）瘦煤（鹤壁矿）。（5）焦煤（井陉、峰峰五矿）。（6）肥煤（开滦、枣庄）。（7）1/3焦煤。（8）气肥煤。（9）气煤（淮南、新汶、辽源矿）。（10）1/2中粘煤。（11）弱粘煤（大同、坊子矿）。（12）不粘结煤（阿干镇）。（13）长焰煤、阜新矿。（14）褐煤（平庄矿） -
第16题：
按照pH值不同罐头食品可分为哪几类？
正确答案:酸性食品、酸化食品、低酸性食品。 -
第17题：
罐头食品如何分类？为何以pH4.6作为分界线？
正确答案: 将罐藏食品按原料分为六大类，分别是肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类、其他类。再将各大类按加工或调味方法不同分成若干类。肉毒杆菌（A-F型）中最耐酸性的A型、B型在PH＜4.6时不能生长发育。 -
第18题：
问答题简述按国家标准新的煤炭分类（可标出代表产地）。正确答案： （1）无烟煤。（2）贫煤（西山、白家庄矿）。（3）贫瘦煤。（4）瘦煤（鹤壁矿）。（5）焦煤（井陉、峰峰五矿）。（6）肥煤（开滦、枣庄）。（7）1/3焦煤。（8）气肥煤。（9）气煤（淮南、新汶、辽源矿）。（10）1/2中粘煤。（11）弱粘煤（大同、坊子矿）。（12）不粘结煤（阿干镇）。（13）长焰煤、阜新矿。（14）褐煤（平庄矿）解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述振动的劳动保护标准按振动强弱对人体影响的分类。正确答案： ①振动的“感觉阈”，人体刚刚能够感觉到振动，对人体无影响；
②振动的“不舒服阈”，使人感到不舒服；
③振动的“疲劳阈”，使人感到疲劳，工作效率降低。工况下以此阈为标准，超过者即认为存在振动污染；
④振动的“危险阈”，此时振动会使人产生病变。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述罐头食品按pH分类的标准。正确答案： 1）低酸性：>4.5；
2）酸性：3.7至4.5；
3）高酸性：<3.7。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题罐头食品如何分类？为何以pH4.6作为分界线？正确答案： 将罐藏食品按原料分为六大类，分别是肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类、其他类。再将各大类按加工或调味方法不同分成若干类。肉毒杆菌（A-F型）中最耐酸性的A型、B型在PH＜4.6时不能生长发育。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题罐头食品如何分类？正确答案： 按原料种类分类，分为水产品罐头、家畜家禽罐头和水果蔬菜罐头；
按加工方法分类，分为清蒸类罐头、调味类罐头和油浸（熏制）类罐头；
按采样的罐头容器分为水产品硬罐头和水产品软罐头。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。正确答案： ＞4.6,≤4.6,＜4.0解析： 暂无解析