凝乳酶所含主要作用酶为蛋白酶，主要作用为（）的水解，尤其是（）难以水解的多肽。

题目

凝乳酶所含主要作用酶为蛋白酶，主要作用为（）的水解，尤其是（）难以水解的多肽。

相似考题

1.唾液中的主要消化酶是()A.凝乳酶B.蛋白水解酶C.肽酶D.淀粉酶E.溶菌酶

2.唾液中的主要消化酶是（）。A、凝乳酶B、蛋白水解酶C、淀粉酶D、肽酶E、寡糖酶

3.唾液中的主要消化酶是（）A、凝乳酶B、蛋白水解酶C、肽酶D、淀粉酶E、溶菌酶

4.仔猪初生期缺乏()。A、凝乳酶B、乳糖酶C、胰蛋白酶D、胃蛋白酶

更多“凝乳酶所含主要作用酶为蛋白酶，主要作用为（）的水解，尤其是（）难”相关问题

  • 第1题：

    下列哪一种酶不具有催化作用（）

    • A、胃蛋白酶
    • B、胰蛋白酶
    • C、凝乳酶
    • D、肠激酶

    正确答案:A

  • 第2题：

    枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶的主要生产菌，请问这种蛋白质水解酶属于（）。

    • A、胞内碱性蛋白酶
    • B、胞外碱性蛋白酶
    • C、胞内酸性蛋白酶
    • D、胞外酸性蛋白酶

    正确答案:B

  • 第3题：

    菠萝蛋白酶优先水解（）或（）的羧基侧上的肽键，使多肽类水解为低分子的肽类，尚有水解（）和（）的作用。


    正确答案:碱性氨基酸；芳香族氨基酸；酰胶基键；酯类

  • 第4题：

    现认为肝素的作用机制是（）

    • A、增强ATⅢ作用，后者是凝血因子所含丝氨酸残基蛋白酶的抑制剂
    • B、增强ATⅢ作用，后者是凝血因子所含精氨酸残基蛋白酶的抑制剂
    • C、增强ATⅢ作用，后者是凝血因子所含谷氨酸残基蛋白酶的抑制剂
    • D、肝素直接与凝血因子结合，水解活化的凝血因子
    • E、增强ATⅢ灭活所有蛋白质凝血因子作用

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列属于蛋白酶的有（）.

    • A、木瓜蛋白酶
    • B、凝乳酶
    • C、脂酶
    • D、胰蛋白酶

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    多选题
    下列属于蛋白酶的有（）.
    A

    木瓜蛋白酶

    B

    凝乳酶

    C

    脂酶

    D

    胰蛋白酶


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    关于胃蛋白酶的说法中，下列哪项是错误的？（　　）
    A

    胃蛋白酶原经胃酸激活转变为胃蛋白酶

    B

    胃蛋白酶的最适pH为7.0

    C

    胃蛋白酶主要水解芳香族氨基酸，甲硫氨基酸和亮氨酸等残基组成的肽键

    D

    胃蛋白酶水解的产物主要是多肽

    E

    胃蛋白酶对酪蛋白有凝固作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    肉的僵直阶段主要是肉组织内糖酵解酶在主要发挥作用，使葡萄糖分解为乳酸；在肉的成熟过程中有有机磷酸化合物参与，以及肌凝蛋白酶的作用，此时糖酵解酶不在发挥作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    唾液中的主要消化酶是（　　）。
    A

    凝乳酶

    B

    蛋白水解酶

    C

    肽酶

    D

    淀粉酶

    E

    溶菌酶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    水解酶类主要包括（），果胶酶和蛋白酶。

    正确答案： 淀粉酶
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    唾液中的主要消化酶是（　　）。
    A

    凝乳酶

    B

    蛋白水解酶

    C

    肽酶

    D

    淀粉酶

    E

    寡糖酶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    胰液中所含的有机物主要包括（）。
    A

    胆汁酸

    B

    胰淀粉酶

    C

    胰蛋白酶

    D

    胰蛋白酶

    E

    糜蛋白酶

    F

    碳酸氢盐


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    过氧化物酶体内所含有的主要酶为（）

    • A、碱性水解酶
    • B、氧化酶
    • C、酸性水解酶
    • D、蛋白水解酶
    • E、内切酶

    正确答案:B

  • 第14题：

    胰凝乳蛋白酶A可水解氨基酸，尤其是（）、（）残基的羧基侧的肽键，也能水解各种酯类。


    正确答案:色氨酸；苯丙氨酸

  • 第15题：

    胰液中所含的有机物主要包括（）。

    • A、胆汁酸
    • B、胰淀粉酶
    • C、胰蛋白酶
    • D、胰蛋白酶
    • E、糜蛋白酶
    • F、碳酸氢盐

    正确答案:B,C,D,E

  • 第16题：

    水解酶类主要包括（），果胶酶和蛋白酶。


    正确答案:淀粉酶

  • 第17题：

    下列何种蛋白酶不属于酸性蛋白酶（）。

    • A、真菌蛋白酶
    • B、凝乳酶
    • C、胃蛋白酶
    • D、胰蛋白酶

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶的主要生产菌，请问这种蛋白质水解酶属于（）。
    A

    胞内碱性蛋白酶

    B

    胞外碱性蛋白酶

    C

    胞内酸性蛋白酶

    D

    胞外酸性蛋白酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    胰液中所含的有机物主要有（　　）。
    A

    胆汁酸

    B

    胰淀粉酶

    C

    胰脂肪酶

    D

    糜蛋白酶

    E

    胰蛋白酶原


    正确答案： E,B
    解析：
    胰液是由无机物和有机物组成。无机成分中最重要的是碳酸氢盐，其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠黏膜免受胃酸的侵蚀，并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的pH环境（pH7～8）。有机物主要是消化三种营养物质的消化酶，即胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶。

  • 第20题：

    单选题
    过氧化物酶体内所含有的主要酶为（）
    A

    碱性水解酶

    B

    氧化酶

    C

    酸性水解酶

    D

    蛋白水解酶

    E

    内切酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    在肉的僵直阶段主要是肉组织内糖酵解酶在主要发挥作用，使葡萄糖分解为乳酸。但在肉的成熟过程中有有机磷酸化合物参与，以及肌凝蛋白酶的作用主要为组织蛋白酶，（），后期强。当然糖酵解酶仍然在发挥作用。

    正确答案： 前期作用弱
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    肉在成熟过程中，蛋白质的水解作用主要与3种酶有关，即（）、组织蛋白酶D和组织蛋白酶L，这3种酶的活性各有不同的适宜PH。

    正确答案： 中性多肽酶
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列何种蛋白酶不属于酸性蛋白酶（）。
    A

    真菌蛋白酶

    B

    凝乳酶

    C

    胃蛋白酶

    D

    胰蛋白酶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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