但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。A、淮鱼B、淮河鱼C、淮安鱼D、淮白鱼

题目

但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。

  • A、淮鱼
  • B、淮河鱼
  • C、淮安鱼
  • D、淮白鱼
相似考题

1.奔腾不息的淮水哺育了勤劳勇敢的淮安人民，也孕育了美味可口的淮扬美食。

2.白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。

3.还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举，彰显了淮安菜以地产（）为主的特色。A、原料B、文化C、历史D、色泽

4.（）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。A、杨万里B、苏轼C、杜甫D、李白

参考答案和解析
正确答案:D
更多“但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。A、淮鱼B、淮河鱼C、淮安鱼D、淮白鱼”相关问题

  • 第1题：

    除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    废黄河，就是废弃了的黄河，或称黄河故道。黄河夺淮后，曾在江苏省界内入海，请问，是在哪个城市入海的（）。

    • A、淮安
    • B、徐州
    • C、连云港
    • D、盐城

    正确答案:D

  • 第3题：

    淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

    • A、徐州
    • B、淮安
    • C、常州
    • D、徐海

    正确答案:D

  • 第5题：

    判断题
    白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。
    A

    徐州

    B

    淮安

    C

    常州

    D

    徐海


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    淮安沿运历史文化古迹丰富，（）位于淮城镇淮楼北侧旧城中心高地上，有淮安“故宫”之称。
    A

    镇淮楼

    B

    淮安五坝

    C

    淮安府署

    D

    漕运总督部院


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。
    A

    淮鱼

    B

    淮河鱼

    C

    淮安鱼

    D

    淮白鱼


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    除了扬州的富春茶社，淮安地区的“文楼”，“武楼”也是誉满神州，包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。
    A

    杨万里

    B

    苏轼

    C

    杜甫

    D

    李白


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    享有“淮左名都”之誉的城市为（）。
    A

    扬州

    B

    泰州

    C

    南通

    D

    淮安


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区，尤其是古（）一带。

    • A、淮河
    • B、淮安
    • C、清河
    • D、楚州

    正确答案:B

  • 第14题：

    享有“淮左名都”之誉的城市为（）。

    • A、扬州
    • B、泰州
    • C、南通
    • D、淮安

    正确答案:A

  • 第15题：

    淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。

    • A、徐州
    • B、淮安
    • C、常州
    • D、徐海

    正确答案:D

  • 第17题：

    多选题
    淮王鱼以（　　）的特点而著称。
    A

    味鲜

    B

    肉嫩

    C

    滑利

    D

    爽口


    正确答案： C,D
    解析：
    淮王鱼自古以来就是淮上人家的筳席之珍，素以味鲜、肉嫩、滑利、爽口著称。

  • 第18题：

    单选题
    还有淮酒、白汤酱油等更多原料不胜枚举，彰显了淮安菜以地产（）为主的特色。
    A

    原料

    B

    文化

    C

    历史

    D

    色泽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    奔腾不息的淮水哺育了勤劳勇敢的淮安人民，也孕育了美味可口的淮扬美食。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    淮白鱼主要产在淮河流域的广大地区，尤其是古（）一带。
    A

    淮河

    B

    淮安

    C

    清河

    D

    楚州


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    镇淮楼始建于（），屹立在喧闹的淮安市区中心，成为这座千年古城的象征。

    正确答案： 北宋初年
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    古称“脍残鱼”、“玉余鱼儿”、“白小”、“冰鱼”，历来被称为“鱼类皇后”的安徽著名水产是（　　）。
    A

    巢湖银鱼

    B

    鳜鱼

    C

    淮王鱼

    D

    泾县琴鱼


    正确答案： D
    解析：
    巢湖银鱼产于巢湖，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“白小”、“冰鱼”等，历来被誉为“鱼类皇后”；银鱼鱼体细长、透明、光滑，另骨软无刺、鲜嫩可口、营养丰富。

  • 第23题：

    单选题
    大运河淮安至扬州间的淮扬运河，又称（）。
    A

    中运河

    B

    里运河

    C

    南运河

    D

    泇运河


    正确答案： A
    解析： 里运河指的是大运河淮安至扬州段，是京杭大运河最早修凿的河段，流经江苏省淮安市、高邮市、扬州市，自清江浦至瓜洲古渡入长江。介于长江和淮河之间，北接中运河，南接江南运河，长170余公里。

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