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  • 第1题:

    超微果蔬粉优点是什么?


    正确答案: 1.食品超微粉具有很强的表面吸附力及亲和力;
    2.具有更好的固香性;
    3.特别容易消化吸收;最大限度地利用原材料,节约资源。
    4.由于食品超微粉的问世,使得食品的结构、形式及人体生物利用度均发生了巨大变化,是食品加工业的一片新天地。
    5.果蔬制成粉末状态可以大大提高果蔬内营养成分的利用程度,增加利用率。
    6.果蔬粉可以用在糕点、罐头、饮料及各种食品的添加剂,亦可直接作为饮料等产品 。

  • 第2题:

    固相化细胞培养的优点是什么?


    正确答案: 1.有利于次级代谢产物的积累;
    2.细胞经包埋后,可以减小剪切力的损伤,有利于产物合成和分泌;
    3.有利于进行连续培养和生物轻化等。

  • 第3题:

    包埋或微囊培养法有何优点?


    正确答案: (1)细胞可获得保护,避免了剪切力的损害;
    (2)可以获得较高的细胞密度;
    (3)当控制微囊膜的孔径后,可使产品浓缩在微囊中,从而有利于下游产品的纯化;
    (4)可采用多种生物反应器进行在规模培养。

  • 第4题:

    微载体培养法


    正确答案:将细胞吸附于微载体表面的培养方法。

  • 第5题:

    载体悬浮培养动物细胞的优点是什么?


    正确答案:(1)微载体单位体积具有的表面积大,因此它的单位体积培养基的细胞产率高,相应的产物浓度也高。
    (2)由于把悬浮培养和贴壁培养融合在一起,具有两种培养的优点,有利于培养环境的检测和控制,培养系统重现性好。
    (3)放大容易。

  • 第6题:

    动物细胞培养的反应器主要有悬浮培养反应器、()反应器和微载体悬浮培养反应器。


    正确答案:贴壁培养

  • 第7题:

    连续培养的优点是什么?


    正确答案: 1.可以提高设备的利用率和单位时间产量,只保持一个期的稳定状态。
    2.发酵中各参数趋于恒指,便于自动控制
    3.易于分期控制,可以在不同的罐中控制不同的条件.

  • 第8题:

    判断题
    作为动物细胞培养的优良微载体应该是刚性的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    微载体培养的优点是什么?

    正确答案: 兼有固定培养与悬浮培养双重特点,培养过程细胞产物量与常规单层培养相同,通过增加培养罐体积即可达到扩大培养规模的目的,减少厂房及设备投资,节约动力消耗及人力,又便于对反应系统进行检测控制。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    利用微载体进行动物细胞培养的优点有哪些?

    正确答案: 微载体培养的优点:
    表面积/体积比大;
    微载体悬浮于培养基中,细胞生长环境均一,便于监测和控制;
    培养基利用率高;
    采样重演性好;
    收获过程不复杂;
    放大较容易;
    劳动强度小,占用空间小。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    载体悬浮培养动物细胞的优点是什么?

    正确答案: (1)微载体单位体积具有的表面积大,因此它的单位体积培养基的细胞产率高,相应的产物浓度也高。
    (2)由于把悬浮培养和贴壁培养融合在一起,具有两种培养的优点,有利于培养环境的检测和控制,培养系统重现性好。
    (3)放大容易。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    与单级连续培养相比,多级连续培养的优点是什么?

    正确答案: A:有利于解决不同生产阶段有不同生产要求的矛盾,如菌体生长和产物生成的温度不一至。
    B:有利于解决快速生长和营养物充分利用之间的矛盾。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    植物组织培养的理论依据是什么?其优点如何?


    正确答案: 组织培养是指在无菌条件下,分离并在培养基中培养离体植物组织的技术。
    其理论依据是细胞全能性。
    优点在于:可以研究外植体在不受植物体其他部分干扰下的生长和分化的规律,并且可以用各种培养条件影响它们的生长和分化,以解决理论上和生产上的问题。
    特点:
    取材少,培养材料经济,可人为控制培养条件,不受自然条件影响;
    生长周期短,繁殖率高;
    管理方便,利于自动化控制。

  • 第14题:

    什么是组织培养?组织培养的优点是什么?


    正确答案: 在无菌的条件下将活器官、组织或细胞置于培养基内,并放在适宜的环境中,进行连续培养而成的细胞、组织或个体
    优点:1、繁殖速度快、繁殖系数大;
    2、繁殖方式多:有短枝扦插、芽增殖、原球茎、器官分化和胚状体发生。适用的品种多;
    3、繁殖后代整齐一致,能保持原有品种的优良性状
    4、可获得无毒苗;
    5、可进行周年工厂化生产;
    6、济经效益高。

  • 第15题:

    微灌系统选择聚乙烯管(PE)的优点是什么?


    正确答案: 聚乙烯管有高压低密度聚乙烯管为半软管,管壁较厚,对地形适应性强,是目前国内微灌系统使用的主要管道。低压高密度聚乙烯管为硬管,管壁较薄,对地形适应性不如高压聚乙烯管。微灌用高压聚乙烯管材是由高压低密度聚乙烯树脂加稳定剂、润滑剂和一定比例的炭黑经制管机挤出成型。其密度为0.92~0.94。它具有很高的抗冲击能力,重量轻,柔韧性好,耐低温性能强(-70℃),抗老化性能比聚氯乙烯管材好。但不耐磨,耐高温性能差(软化点为92℃),抗张强度较低。为了防止光线透过管壁进入管内,引起藻类等微生物在管道内繁殖,增强抗老化性能和保证管道质量,要求聚乙烯管为黑色,外观光滑平整、无气泡、无裂口、沟纹、凹陷和杂质等。管道同一截面的壁厚偏差δ不得超过14%。

  • 第16题:

    利用微载体进行动物细胞培养的优点有哪些?


    正确答案: 微载体培养的优点:
    表面积/体积比大;
    微载体悬浮于培养基中,细胞生长环境均一,便于监测和控制;
    培养基利用率高;
    采样重演性好;
    收获过程不复杂;
    放大较容易;
    劳动强度小,占用空间小。

  • 第17题:

    λ-DNA作为载体的优点是什么?


    正确答案:λ-DNA可在体外包装成噬菌体颗粒,能高效转染大肠杆菌,λ-DNA载体的装载能力为25kb,远远大于质粒的装载量,重组λ-DNA分子的筛选较为方便,重组λ-DNA分子的提取较为简便,λ-DNA载体适合克隆和扩增外源DNA片段,但不适合表达外源基因。

  • 第18题:

    Ti质粒载体转化法的优点是什么?


    正确答案: ①寄主范围广,可浸染多种双子叶及少数单子叶植物(约93科331属643种双子叶植物对Ti质粒敏感);
    ②操作简单,不需特殊组织培养技术;
    ③转化频率和重复性高。
    ④目的基因能较完整地转入受体细胞,整合到染色体上,并以孟德尔方式遗传和表达。

  • 第19题:

    填空题
    动物细胞培养的反应器主要有悬浮培养反应器、()反应器和微载体悬浮培养反应器。

    正确答案: 贴壁培养
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    Ti质粒载体转化法的优点是什么?

    正确答案: ①寄主范围广,可浸染多种双子叶及少数单子叶植物(约93科331属643种双子叶植物对Ti质粒敏感);
    ②操作简单,不需特殊组织培养技术;
    ③转化频率和重复性高。
    ④目的基因能较完整地转入受体细胞,整合到染色体上,并以孟德尔方式遗传和表达。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    名词解释题
    微载体培养法

    正确答案: 将细胞吸附于微载体表面的培养方法。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    超微果蔬粉优点是什么?

    正确答案: 1.食品超微粉具有很强的表面吸附力及亲和力;
    2.具有更好的固香性;
    3.特别容易消化吸收;最大限度地利用原材料,节约资源。
    4.由于食品超微粉的问世,使得食品的结构、形式及人体生物利用度均发生了巨大变化,是食品加工业的一片新天地。
    5.果蔬制成粉末状态可以大大提高果蔬内营养成分的利用程度,增加利用率。
    6.果蔬粉可以用在糕点、罐头、饮料及各种食品的添加剂,亦可直接作为饮料等产品 。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是组织培养?组织培养的优点是什么?

    正确答案: 在无菌的条件下将活器官、组织或细胞置于培养基内,并放在适宜的环境中,进行连续培养而成的细胞、组织或个体
    优点:1、繁殖速度快、繁殖系数大;
    2、繁殖方式多:有短枝扦插、芽增殖、原球茎、器官分化和胚状体发生。适用的品种多;
    3、繁殖后代整齐一致,能保持原有品种的优良性状
    4、可获得无毒苗;
    5、可进行周年工厂化生产;
    6、济经效益高。
    解析: 暂无解析