具有“东方快餐”之称的是（）A、嘉兴粽子B、苏州糕团C、“狗不理”包子D、广东虾饺
题目
具有“东方快餐”之称的是（）
- A、嘉兴粽子
- B、苏州糕团
- C、“狗不理”包子
- D、广东虾饺
相似考题
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第1题：
（）是用鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅的。
- A、龙井虾仁
- B、广东虾饺
- C、苏州糕团
- D、嘉兴肉粽
正确答案:B -
第2题：
钳花、模具、滚沾、镶嵌这类成型法主要用于包子类、糕团类等制品的制作。
正确答案:正确 -
第3题：
花色针饼，象形点心，糕团，虾饺等品种都属于捏成型法。
正确答案:正确 -
第4题：
苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）
正确答案:错误 -
第5题：
案例：杭州“狗不理”包子店为何无人理？ 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店，地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色（薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流）而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业，依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时，却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先，“狗不理”，包子馅比较油腻，不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次，“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待，往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁，不能拿在手里吃，只有坐下用筷子慢慢享用。 再次，“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物，这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 （资料来源：北京三木广告公司编著《整合营销传播》，工商出版社，1997．9） 分析杭州“狗不理”包子店为何无人理？
正确答案: “狗不理”包子在杭州“失宠”，并非因其自身品质不优、品牌不名，而是从整个营销过程开始就没有注意到杭州消费者的生活方式和颇具个性化的“口味”。产品要有市场，主要还不是看产品是否有特色，消费者不接受，再有特色也枉然，消费者接受才有市场，才是真正的“特色”。 -
第6题：
粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。
- A、杭州
- B、苏州
- C、嘉兴
- D、绍兴
正确答案:C -
第7题：
（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。
- A、牛羊肉泡馍
- B、黄桥烧饼
- C、苏州糕团
- D、“狗不理”包子
正确答案:B -
第8题：
单选题粽子以（）粽子最为有名，已有近百年的制作历史。A杭州
B苏州
C嘉兴
D绍兴
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题（）是用鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅的。A龙井虾仁
B广东虾饺
C苏州糕团
D嘉兴肉粽
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题狗不理包子铺原名叫“德聚号”，距今已有百余年的历史了。店主的小名叫狗子，因为生意好，有时候顾不上理客人，人们便把他卖的包子称做“狗不理包子”。时间一长，原来的店名倒渐渐被人遗忘了。据说清朝时一个皇后非常爱吃狗不理包子，因此狗不理包子的名气非常大，分店也开到了全国很多地方。（ ）A“德聚”是店主的名字
B狗不理包子铺非常有名
C只有北京有狗不理包子铺
D人们更喜欢“德聚号”这个名字
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题（）之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。A牛羊肉泡馍
B黄桥烧饼
C苏州糕团
D“狗不理”包子
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题具有“东方快餐”之称的是（）A嘉兴粽子
B苏州糕团
C“狗不理”包子
D广东虾饺
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
按照北京—烤鸭的逻辑连线，下列不正确的是（）
- A、武汉---热干面
- B、重庆---火锅
- C、苏州---盐水鸭
- D、天津---狗不理包子
正确答案:C -
第14题：
选择一组富有代表性的苏式面点（）。
- A、蟹黄包，马蹄糕，叉烧包
- B、宁波汤圆，虾饺，船点
- C、文楼汤包，翡翠烧麦，船点
- D、三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
正确答案:C -
第15题：
请选择一组广式面点（）。
- A、叉烧包，沙河粉，翡翠烧麦
- B、娥姐粉果，清油饼，马蹄糕
- C、虾饺，叉烧包，莲茸甘露酥
- D、文楼汤包，三丁包子，豌豆黄
正确答案:C -
第16题：
案例：杭州“狗不理”包子店为何无人理？ 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店，地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色（薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流）而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业，依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时，却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先，“狗不理”，包子馅比较油腻，不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次，“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待，往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁，不能拿在手里吃，只有坐下用筷子慢慢享用。 再次，“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物，这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 （资料来源：北京三木广告公司编著《整合营销传播》，工商出版社，1997．9） 该案例对你今后的营销工作有何启示？
正确答案: 只有深刻认识到消费者市场的特点，准确地把握消费者行为，才能找准目标市场，针对性地实施市场营销战略和策略，才能打人其他地区或城市的市场。 -
第17题：
下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色（）
- A、“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”
- B、“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”
- C、“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”
- D、“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”
正确答案:B -
第18题：
天津风味三宝是指（）。
- A、“狗不理”包子
- B、“桂发祥”什锦麻花
- C、耳朵眼炸糕
- D、牛羊肉泡馍
- E、苏州糕团
正确答案:A,B,C -
第19题：
具有“东方快餐”之称的是（）
- A、嘉兴粽子
- B、苏州糕团
- C、“狗不理”包子
- D、广东虾饺
正确答案:A -
第20题：
问答题案例：杭州“狗不理”包子店为何无人理？ 杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店，地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色（薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流）而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业，依然“门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时，却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先，“狗不理”，包子馅比较油腻，不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。 其次，“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待，往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁，不能拿在手里吃，只有坐下用筷子慢慢享用。 再次，“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物，这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。 （资料来源：北京三木广告公司编著《整合营销传播》，工商出版社，1997．9） 该案例对你今后的营销工作有何启示？正确答案： 只有深刻认识到消费者市场的特点，准确地把握消费者行为，才能找准目标市场，针对性地实施市场营销战略和策略，才能打人其他地区或城市的市场。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题天津风味三宝是指（）。A“狗不理”包子
B“桂发祥”什锦麻花
C耳朵眼炸糕
D牛羊肉泡馍
E苏州糕团
正确答案： A,B,C解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色（ ）。A“狗不理”、“宁波汤圆”、“龙抄手”、“五丁包子”
B“担担面”、“宁波汤圆”、“黄桥烧饼”、“狗不理”
C“苏州汤圆”、“艾窝窝”、“黄桥烧饼”、“南翔馒头”
D“糯米烧卖”、“宁波汤圆”、“龙抄手”、“五丁包子”
正确答案： B解析：
四川小吃有龙抄手、担担面；浙江小吃有宁波汤圆；江苏小吃有五丁包子、苏州汤圆、黄桥烧饼；天津小吃有狗不理包子。艾窝窝是北京小吃，南翔馒头、糯米烧卖是上海小吃。 -
第23题：
判断题苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题按照北京—烤鸭的逻辑连线，下列不正确的是（）A武汉---热干面
B重庆---火锅
C苏州---盐水鸭
D天津---狗不理包子
正确答案： A解析： 暂无解析