桂林的风味美食主要有（）A、桂林米粉B、灵川狗肉C、老友粉D、荔浦芋扣肉

题目

桂林的风味美食主要有（）

  • A、桂林米粉
  • B、灵川狗肉
  • C、老友粉
  • D、荔浦芋扣肉
相似考题

1.荔浦秋芋角的风味特点是色泽金黄,(),质地松香带脆,馅香湿润可口。A.软糯B.爽滑C.酥松D.表面呈蜂窝状

2.制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉( )克。A.50B.150C.250D.300

3.桂林三宝是指（ ）。A.三花酒 B.桂林腐乳 C.桂林米粉 D.桂林辣椒酱 E.油茶

4.以马肉制作的“马肉米粉”是______的传统名食。A.呼和浩特B.乌鲁木齐C.拉萨D.桂林

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  • 第1题：

    荔浦扣肉运用扣制法来造型。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    桂林的特产主要有罗汉果、月柿、荔浦芋、白果等土特产，其中白果占全国产量的1/3。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    桂林三宝指（）

    • A、三花酒
    • B、桂圆肉
    • C、桂林米粉
    • D、桂林腐乳
    • E、桂林辣椒酱

    正确答案:A,D,E

  • 第4题：

    享有“亚洲第一洞“美誉景区的是（）

    • A、北流勾漏洞风景区
    • B、桂林荔浦丰鱼岩旅游景区
    • C、桂林芦笛岩
    • D、桂林冠岩景区

    正确答案:B

  • 第5题：

    烹制粤菜名菜荔浦扣肉的烹调法是：扣法。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    桂林三宝是指三花酒、桂林腐乳、桂林米粉。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列不属于广西桂林三宝的是（）

    • A、桂林米粉
    • B、三花酒
    • C、桂林腐乳
    • D、桂林辣椒酱

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。这是在说广西的哪种美食？（）
    A

    螺狮粉

    B

    桂林米粉

    C

    八仙粉

    D

    老友面


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列属于广西特色风味小吃的有（　　）。
    A

    桂林米粉

    B

    打油茶

    C

    老友面

    D

    大苗山地龙

    E

    碧绿龙虾球


    正确答案： D,E
    解析：
    广西著名的风味小吃有：桂林米粉、南宁肥肉粽、打油茶、老友面、大苗山地龙、烤糍粑、冰泉豆浆、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥、玉林白散、壮家鸭炸等。E项，碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。

  • 第10题：

    判断题
    桂林三宝是指三花酒、桂林腐乳、桂林米粉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    桂林三宝指（）
    A

    三花酒

    B

    桂圆肉

    C

    桂林米粉

    D

    桂林腐乳

    E

    桂林辣椒酱


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    湘江发源于广西（　　）。
    A

    资源

    B

    灵川

    C

    南宁

    D

    桂林


    正确答案： D
    解析：
    湘江，长江流域洞庭湖水系，是湖南省最大的河流。其源头为广西壮族自治区灵川县海洋乡龙门界。

  • 第13题：

    桂林马蹄糕的风味特点是：清香可口、软韧夹爽。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    桂林三宝是指（）。

    • A、三花酒
    • B、腐乳
    • C、桂花糕
    • D、辣椒酱
    • E、米粉

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    （）是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉族面类美食。它因食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

    • A、螺狮粉
    • B、桂林米粉
    • C、螺丝粉
    • D、老友面

    正确答案:D

  • 第16题：

    圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。这是在说广西的哪种美食？（）

    • A、螺狮粉
    • B、桂林米粉
    • C、八仙粉
    • D、老友面

    正确答案:B

  • 第17题：

    广东有名的靓芋头品种是荔浦芋。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    桂林的风味美食主要有（）

    • A、桂林米粉
    • B、灵川狗肉
    • C、老友粉
    • D、荔浦芋扣肉

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    单选题
    享有“亚洲第一洞“美誉景区的是（）
    A

    北流勾漏洞风景区

    B

    桂林荔浦丰鱼岩旅游景区

    C

    桂林芦笛岩

    D

    桂林冠岩景区


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列属于桂林马蹄主产地的有（　　）。
    A

    临桂

    B

    阳朔

    C

    兴安

    D

    灵川

    E

    百色


    正确答案： A,B
    解析：
    马蹄即荸荠，原产印度，主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、广东、湖南、湖北、江西等地的低洼地区。桂林马蹄主要产于桂林市临桂、阳朔、全州、灵川、兴安等县，以市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最为著名。E项，百色是广西境内与桂林并列的地级市。

  • 第21题：

    单选题
    下列不属于广西桂林三宝的是（）
    A

    桂林米粉

    B

    三花酒

    C

    桂林腐乳

    D

    桂林辣椒酱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    桂林的风味美食主要有（）
    A

    桂林米粉

    B

    灵川狗肉

    C

    老友粉

    D

    荔浦芋扣肉


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    桂林的特产主要有罗汉果、月柿、荔浦芋、白果等土特产，其中白果占全国产量的1/3。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）是广西小吃之一，是有百年历史的南宁汉族面类美食。它因食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
    A

    螺狮粉

    B

    桂林米粉

    C

    螺丝粉

    D

    老友面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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