根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性有哪些？
题目
根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性有哪些？
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第1题：
同日开花的籼粳稻，一般粳稻开花较早，籼稻开花较迟。
正确答案:错误 -
第2题：
根据铝合金的成分和加工工艺特点可以分为哪些种类？它们都有哪些特性？
正确答案: 根据成分和工艺的特点，铝合金可以分为变形铝合金和铸造铝合金。
变形铝合金：具有较高的强度和塑性，能用金属塑性变形加工成各种形状的材料；耐蚀性；热导率高；电导率大；断裂韧度和能量吸收能力强；低温韧度好；抗疲劳强度好；可加工性好；容易连接；重复使用。
铸造铝合金：合金元素含量一般高于相应的变形铝合金系的含量；铸造性能好；可采用金属铸造成形工艺直接获得零件的铝合金；耐热性好。 -
第3题：
籼稻和粳稻是同一品种中不同的（），其中（）是基本型。
正确答案:亚种；籼稻 -
第4题：
水稻的两个亚种是（）。
- A、籼稻和粳稻
- B、水稻和陆稻
- C、黏稻和糯稻
- D、早、中稻和晚稻
正确答案:A -
第5题：
籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。
正确答案:细长、短圆 -
第6题：
粳稻比籼稻的抗寒力（）。
- A、弱
- B、强
- C、相同
正确答案:B -
第7题：
一般籼稻比糯稻、粳稻抗（）。
正确答案:白叶枯病 -
第8题：
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
正确答案:正确 -
第9题：
江苏的晚粳稻品种、中粳稻品种中籼稻品种到海南岛的三亚（最南端）冬繁，11月中旬播种，出穗最迟的是（）
- A、晚粳稻品种
- B、中粳品种
- C、中籼稻品种
正确答案:C -
第10题：
单选题稻谷的种类与稻米加工有密切的关系，相对而言在下列稻谷中（）具有较好的加工工艺性能。A早籼稻
B中籼稻
C晚籼稻
D早粳稻
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性有哪些？正确答案： 籼稻，稻粒一般呈长椭圆形或细长形，可分为早籼稻谷和晚籼稻谷，早籼稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少，晚籼稻谷的糙米腹白较小，硬质粒较多。粳稻，稻粒一般呈长椭圆形，可分为早粳稻谷和晚粳稻谷，早粳稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少。
在加工特性上，粳稻由于粒形短而宽，稻壳组织松而薄，且占籽粒的百分比小，米粒强度大，耐压性能好，因此加工时碎米少，出米率高，籼稻由于籽粒长而细，稻壳组织紧而厚，且占籽粒的百分比大，米粒强度小雪耐压性差，因此加工时易产生碎米，出米率较低。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。正确答案： 籼稻，稻粒一般呈长椭圆形或细长形，可分为早籼稻谷和晚籼稻谷，早籼稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少，晚籼稻谷的糙米腹白较小，硬质粒较多。粳稻，稻粒一般呈长椭圆形，可分为早粳稻谷和晚粳稻谷，早粳稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少。
在加工特性上，粳稻由于粒形短而宽，稻壳组织松而薄，且占籽粒的百分比小，米粒强度大，耐压性能好，因此加工时碎米少，出米率高，籼稻由于籽粒长而细，稻壳组织紧而厚，且占籽粒的百分比大，米粒强度小雪耐压性差，因此加工时易产生碎米，出米率较低。解析： 暂无解析 -
第13题：
下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）
- A、籼稻×籼稻
- B、籼稻×粳稻
- C、籼稻×玉米
- D、粳稻×玉米
正确答案:A -
第14题：
相较于粳稻，籼稻的谷粒更长。
正确答案:正确 -
第15题：
水稻种子发芽最低温度为：籼稻（）、粳稻（）。
正确答案:12℃；10℃ -
第16题：
与粳稻相比，一般籼稻的谷粒较狭长，颖毛较长、较浓。
正确答案:错误 -
第17题：
籼稻和粳稻的地理分布不同主要是由于它们对日长的反应不同
正确答案:错误 -
第18题：
我国南方种植的水稻以（）为主。
- A、籼稻
- B、粳稻
- C、黏稻
- D、糯稻
正确答案:A -
第19题：
同日开花的籼、粳稻，一般籼稻开花（），粳稻开花（）
正确答案:早、晚 -
第20题：
对条纹叶枯病抗病性由强到弱依次（）.
- A、粳糯稻、粳稻、籼稻
- B、籼稻、粳稻、粳糯稻
- C、粳稻、籼稻、粳糯稻
- D、粳糯稻、籼稻、粳稻
正确答案:A -
第21题：
我国栽培稻有籼稻与粳稻之分，北方多种（），南方多种（）。
正确答案:粳稻；籼稻 -
第22题：
问答题稻有籼稻和粳稻之分。稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为哪五类？正确答案： 早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷五类。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题籼稻和粳稻是同一品种中不同的（），其中（）是基本型。正确答案： 亚种,籼稻解析： 暂无解析