简述青贮饲料青贮的原理。
题目
简述青贮饲料青贮的原理。
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第1题：
简述青贮饲料的特点。
正确答案: 能有效保存青绿饲料的营养特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。贮藏过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10%。
2、饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好、消化性强等优点。青绿饲料经过微生物发酵作用，产生大量芳香族化合物，具有酸香味，柔软多汁，适口性好，动物喜食。另外，青贮饲料对提高动物日粮中其他饲料的消化性，也有良好作用。用同类青草制成的青贮和干草，青贮饲料的消化率较高。3、可长期保存良好的青贮饲料管理得当，可贮存多年，最久可达20—30年。4、单位容积内贮量大其空间比干草小，1m3青贮重量为450—700kg，其中含干物质为150kg，而1m3干草仅重70kg，约含干物质60kg。1000kg青贮苜蓿占体积1.25m3，而1000kg苜蓿干草，则占体积13.3—13.5m3。5、调制青贮饲料受天时影响较小。 -
第2题：
调剂青贮饲料的关键是提高调制青贮饲料的酸碱度，使PH接近（）。
正确答案:4.0 -
第3题：
青贮饲料原理是什么？
正确答案: 青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮过程是为青贮原料上的乳酸菌生产繁殖创造有利条件，使乳酸菌大量繁殖，将青贮原料中可溶性糖类变成乳酸，当达到一定浓度时，抑制了有害微生物的生长，从而达到保存饲料的目的。 -
第4题：
如何调制青贮饲料？
正确答案: （1）将青贮原料切碎，越短越好
（2）装填于青贮窑中
（3）层层压实，排尽空气
（4）盖上塑料薄膜，上覆土30厘米 -
第5题：
青贮饲料主要有玉米青贮和半干苜蓿青贮两种。我国目前制作的青贮饲料多为（）。
- A、玉米青贮
- B、半干苜蓿青贮
- C、花生青贮
- D、牧草青贮
正确答案:A -
第6题：
简述青贮饲料的原理是什么。
正确答案: 利用乳酸菌对原料进行厌O2发酵，产生乳酸，当酸度降到PH4.0左右时，包括乳酸菌在内的所有微生物停止活动，且原料养分不再继续分解或消耗，从而长期将原料保存下来。 -
第7题：
（）是将新鲜的青贮饲料铡短切碎，装入青贮窖或青贮池内，通过踩踏压实、封埋措施，造成厌氧条件，利用微生物的发酵作用，达到长期保存青贮饲料的一种方法。
- A、青贮
- B、干贮
- C、风干
- D、晾干
正确答案:A -
第8题：
青贮饲料制作以多少为好？
正确答案: 制作青贮饲料的多少主要根据家畜种类、每天的补饲量和补饲的天数来确定，一般每个羊单位每天的补饲量为1.5--2.5千克。 -
第9题：
问答题青贮饲料的调制方法正确答案： 一、青贮饲料作物的收割
二、切碎和装填解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述青贮饲料青贮的原理。正确答案： 在密闭条件下，青饲料中的碳水化合物（主要是糖类）通过微生物（主要是乳酸菌）的发酵作用，产生有机酸（主要是乳酸），有机酸抑制有害菌的生长，使饲料能长期保存，同时也使饲料具有适口性。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述青贮饲料的制备要点以及优质青贮饲料的感观特点。正确答案： 青贮饲料的制备要点，概括起来要做到“六随三要”，即随割、随运、随切、随装、随踩、随封，连续进行，一次完成；原料要切短、装填要踩实、窖顶要封严。另外，青贮原料应具有一定的含糖量；要有适宜的含水量；要制造厌氧环境。
优质青贮饲料的感观特点：
1）色：黄绿色，绿色
2）味：酸味较多
3）嗅：芳香味，曲香味
4）质地手感：柔软，稍湿润解析： 暂无解析 -
第12题：
名词解释题青贮饲料正确答案： 指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。具有长期保存青绿多汁饲料的特性。解析： 暂无解析 -
第13题：
青贮饲料
正确答案: 将青饲料在容器中密封，通过微生物作用制成的多汁饲料。 -
第14题：
青贮饲料不同方式的原理是什么？三种方式相比各有什么优势？为什么要发展特殊青贮？
正确答案: 原理：青贮原料在厌氧的环境中，可使乳酸菌大量繁殖，乳酸菌将饲料中的淀粉和可溶性糖转变为乳酸，当乳酸积累到一定浓度时，便可抑制腐败菌等有害菌的生长，当乳酸积累到达高峰，其PH值为4.0-4.2时，乳酸菌的活动减弱，甚至完全停止，至此青贮饲料处于厌氧及酸性环境中得以长期保存。
一般青贮的机械损失量最小，半干青贮次之，干草损失量最大。一般青贮可最大限度地保存养份，但含水量过高时不仅影响采食量，同时不利于乳酸菌的发酵。青贮和半干青贮在开窖后二次发酵的营养损失高于干草的晾晒损失。
特殊青贮即外加剂青贮。是指在青贮的过程中添加一定量的某些物质，促进乳酸的发酵，抑制有害菌的繁殖，避免开窖后的腐败，改善青贮饲料的营养价值，因此要发展特殊青贮。 -
第15题：
取出的青贮饲料如果（），表明青贮饲料已经霉败变质。
- A、黄绿色
- B、柔软
- C、有酸香味
- D、腐烂发黑
正确答案:D -
第16题：
简述决定青贮饲料品质的关键。
正确答案:决定青贮品质优劣的关键：适宜的水分、一定的含糖量、适宜的温度、厌氧条件。 -
第17题：
简述青贮饲料制做的关键技术。
正确答案: （1）厌氧，为乳酸菌提供生长繁殖的条件：原料切短、装实压紧、密封良好。
（2）饲料中适宜的可溶性糖含量：2%左右最低需要含糖量，pH4.2。
（3）适宜水分含量：含水50%－75%，过高过低的水分都不利于青贮，含水65-75%时，最适宜于乳酸菌繁殖。
（4）添加剂的使用，酸化剂、酶制剂。 -
第18题：
何谓半干青贮？常用青贮饲料添加剂有哪几种？
正确答案:是将原料青草风干到含水量为40—55%，然后装入青贮窖中进行青贮。
常用青贮饲料添加剂：
（1）促进乳酸发酵：如添加碳水化合物；接种乳酸菌；加酶制剂等。
（2）抑制不良发酵：如添加各种酸类；抑制剂等。
（3）提高养分含量：如添加尿素、氨化物等。 -
第19题：
青贮饲料的喂量如何确定？
正确答案: 根据不同家畜来确定肝贮料的饲喂量。一般情况下，每天羊1.5--2.5千克，种公牛10—15千克，母马5—7千克，役马7—10千克，羔羊400—500克，泌乳牛15—20千克。奶牛饲喂青贮料后，效果特别显著，无论是产奶量还是奶质均有明显提高。 -
第20题：
优质青贮饲料的特点。
正确答案: 优质青贮饲料应有酸香味，或略带醇酒味，无腐败霉味；色泽黄绿或接近青贮原料颜色；酸度适当，pH4.0-4.2；结构完整，质地柔软湿润，植物的叶、茎、花和果实等仍然保持原来的形状。 -
第21题：
问答题青贮饲料不同方式的原理是什么？三种方式相比各有什么优势？为什么要发展特殊青贮？正确答案： 原理：青贮原料在厌氧的环境中，可使乳酸菌大量繁殖，乳酸菌将饲料中的淀粉和可溶性糖转变为乳酸，当乳酸积累到一定浓度时，便可抑制腐败菌等有害菌的生长，当乳酸积累到达高峰，其PH值为4.0-4.2时，乳酸菌的活动减弱，甚至完全停止，至此青贮饲料处于厌氧及酸性环境中得以长期保存。
一般青贮的机械损失量最小，半干青贮次之，干草损失量最大。一般青贮可最大限度地保存养份，但含水量过高时不仅影响采食量，同时不利于乳酸菌的发酵。青贮和半干青贮在开窖后二次发酵的营养损失高于干草的晾晒损失。
特殊青贮即外加剂青贮。是指在青贮的过程中添加一定量的某些物质，促进乳酸的发酵，抑制有害菌的繁殖，避免开窖后的腐败，改善青贮饲料的营养价值，因此要发展特殊青贮。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述青贮饲料的制作过程。正确答案： （1）原料的适时收割良质青贮原料是调制优良青贮料的物质基础。根据青贮品质、营养价值、采食量和产量等综合考虑。
（2）调节水分适时收割时其原料含水量通常为75%～80%或更高。可以采用晾晒、混合青贮的方法进行水分调节。
（3）切碎和装填原料的切断和压裂是促进青贮发酵的重要措施。切碎的程度取决于原料的粗细、软硬程度、含水量、饲喂家畜的种类和铡切的工具等。
（4）压实避免空隙存有空气而腐败，任何切碎的植物原料在青贮设施中都要装匀和压实，这样更有利于创造厌氧环境，便于乳酸菌的繁殖和抑制好气性微生物的生存。
（5）密封与管理原料装填压实之后立即密封和覆盖，其目的是隔绝空气与原料接触，并防止雨水进入。密封后，还需经常检查，发现裂缝应及时处理，以保证高度密封。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题青贮饲料原理是什么？正确答案： 青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮过程是为青贮原料上的乳酸菌生产繁殖创造有利条件，使乳酸菌大量繁殖，将青贮原料中可溶性糖类变成乳酸，当达到一定浓度时，抑制了有害微生物的生长，从而达到保存饲料的目的。解析： 暂无解析