少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。

题目

少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。

相似考题

1.制作樟茶鸭子的工序有______。A.蒸B.烤C.炸D.熏E.煮

2.少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。A对B错

3.健康的饮食可使您远离多种癌症，下列做法正确的有（）A、经常使用营养补充剂满足营养需要B、少吃熏、腌、泡、炸食品C、少吃过烫、过咸、过硬食物D、不食用发霉的谷类和豆类

4.用薯类面坯制作点心,常用的成熟方法主要有( )等。A.炸，烙，煮B.烙，蒸，烤C.炸，蒸，煎D.炸，烤，煮

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  • 第1题：

    食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。

    • A、煎、炸
    • B、炖、煮
    • C、烤、熏
    • D、以上都不是

    正确答案:B

  • 第2题：

    幼儿食品的烹调方法以（）等为主，尽量不用或少用炸、煎、烤方法。

    • A、炒
    • B、煮
    • C、蒸
    • D、烩

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    为防止铝摄入过量，不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    制作鲥鱼菜肴最佳的烹调方法是（）。

    • A、蒸
    • B、熏
    • C、烤
    • D、炸

    正确答案:A

  • 第5题：

    油酥面团适合（）用的成熟方法。

    • A、煮、炸
    • B、蒸、煎
    • C、炸、烤
    • D、蒸、煮

    正确答案:C

  • 第6题：

    薯类面坯制品，成熟以（）为主。

    • A、蒸或煮
    • B、煎或煮
    • C、烤或煮
    • D、蒸或炸

    正确答案:D

  • 第7题：

    幼儿膳食的加工烹调法，宜采用（）

    • A、煎、炸、烤
    • B、蒸、炖、滑炒
    • C、炖、滑炒、炸
    • D、蒸、烤、熏

    正确答案:B

  • 第8题：

    西餐较常用的烹调方法有煎、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、煮、炖、扒、铁板等。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    （）是以文火慢炸并使食物原料成熟的烹调方法。

    • A、炸
    • B、烤
    • C、煎
    • D、贴

    正确答案:C,D

  • 第10题：

    单选题
    食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。
    A

    煎、炸

    B

    炖、煮

    C

    烤、熏

    D

    以上都不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    幼儿食品的烹调方法以（）等为主，尽量不用或少用炸、煎、烤方法。
    A

    炒

    B

    煮

    C

    蒸

    D

    烩


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    （）是以文火慢炸并使食物原料成熟的烹调方法。
    A

    炸

    B

    烤

    C

    煎

    D

    贴


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    明火熏烤食品易产生B（a）P。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    健康的生活方式有利于预防癌症，下列做法正确的是（）

    • A、夏天应尽可能延长日光浴时间
    • B、常吃蔬菜水果，少吃罐头
    • C、烧烤的食品经常食用
    • D、煤焦油含量低的香烟不会诱发癌症

    正确答案:B

  • 第16题：

    面点熟制的方法很多，主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等；还有综合加热法，如蒸（煮）后煎（炸、烤）等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。

    • A、蒸、炸、煎
    • B、焗、蒸、煎
    • C、蒸、焗、炸
    • D、蒸、滚、炸

    正确答案:A

  • 第18题：

    麻花的成熟方法是（）。

    • A、煎
    • B、炸
    • C、蒸
    • D、烤

    正确答案:B

  • 第19题：

    胃癌的一级预防措施不包括（）。

    • A、多吃新鲜蔬菜和瓜果
    • B、不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物
    • C、提倡低盐饮食
    • D、避免食用过硬、过粗和过烫的食物
    • E、及早对高危人群进行筛检

    正确答案:E

  • 第20题：

    预防胃癌发生的措施包括（）

    • A、避免进食刺激性饮食
    • B、少吃腌、熏、烤、油炸食品
    • C、生活有规律
    • D、积极治疗胃溃疡及萎缩性胃炎

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    判断题
    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    预防胃癌发生的措施包括（）
    A

    避免进食刺激性饮食

    B

    少吃腌、熏、烤、油炸食品

    C

    生活有规律

    D

    积极治疗胃溃疡及萎缩性胃炎


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    西餐较常用的烹调方法有煎、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、煮、炖、扒、铁板等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    胃癌的一级预防措施不包括（）。
    A

    多吃新鲜蔬菜和瓜果

    B

    不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物

    C

    提倡低盐饮食

    D

    避免食用过硬、过粗和过烫的食物

    E

    及早对高危人群进行筛检


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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