健康的饮食可使您远离多种癌症，下列做法正确的有（）A、经常使用营养补充剂满足营养需要B、少吃熏、腌、泡、炸食品C、少吃过烫、过咸、过硬食物D、不食用发霉的谷类和豆类

题目

健康的饮食可使您远离多种癌症，下列做法正确的有（）

  • A、经常使用营养补充剂满足营养需要
  • B、少吃熏、腌、泡、炸食品
  • C、少吃过烫、过咸、过硬食物
  • D、不食用发霉的谷类和豆类
相似考题

1.以下关于饮食安全的说法不正确的是()。A、橄榄油最贵，营养价值最高，食用橄榄油最安全B、反式脂肪由植物油加工而成，属于健康安全的食用油C、广州管园线虫的传染源为多种哺乳动物，包括猫和狗D、为了饮食安全，不要食用或少食用含食品添加剂的食物E、PE保鲜薄膜不可用于包裹食品

2.适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）A.只要是营养素含量高的就可以选择B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物C.谷类、肉类、蔬菜类等多种选择D.只需米饭、菜粥

3.适合2岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）A.只要是营养素含量高就可以选择B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物C.谷类、肉类、蔬菜类等多种选择D.只需米饭、菜粥

4.樟茶鸭子的前期热处理需要经过()。A、腌、熏B、熏、蒸C、蒸、炸D、腌、熏、蒸、炸

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  • 第1题：

    豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

    A、蛋氨酸

    B、赖氨酸

    C、苏氨酸

    D、色氨酸

    E、亮氨酸


    参考答案：B

  • 第2题：

    健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过6g。下列（）是减少钠盐摄入的主要措施

    A.使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油，少放味精
    B.采取总量控制
    C.少吃零食
    D.少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品
    E.纠正过咸口味

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量不超过6g。减少钠盐摄入的主要措施包括：(1)纠正过咸口味;(2)采取总量控制;(3)使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油，少放味精;(4)少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品;(5)少吃零食;(6)肾功能良好者使用含钾的烹调用盐。

  • 第3题：

    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第4题：

    保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是（）。

    • A、应用膳食补充剂
    • B、通过膳食本身满足营养需要
    • C、经常吃保健食品

    正确答案:B

  • 第5题：

    我们应该多吃清淡少盐的食物，少吃油腻、过咸的食品。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）

    • A、只要是营养素含量高的就可以选择
    • B、豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物
    • C、谷类、肉类、蔬菜类等多种选择
    • D、只需米饭、菜粥

    正确答案:C

  • 第7题：

    健康的生活方式有利于预防癌症，下列做法正确的是（）

    • A、夏天应尽可能延长日光浴时间
    • B、常吃蔬菜水果，少吃罐头
    • C、烧烤的食品经常食用
    • D、煤焦油含量低的香烟不会诱发癌症

    正确答案:B

  • 第8题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第9题：

    谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。


    正确答案:赖氨酸；动物性食品

  • 第10题：

    判断题
    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
    A

    蛋氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    色氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    胃癌的一级预防措施不包括（）。
    A

    多吃新鲜蔬菜和瓜果

    B

    不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物

    C

    提倡低盐饮食

    D

    避免食用过硬、过粗和过烫的食物

    E

    及早对高危人群进行筛检


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)


    答案：√

  • 第14题：

    豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.苏氨酸
    D.亮氨酸
    E.赖氨酸

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。

    • A、蛋氨酸
    • B、组氨酸
    • C、色氨酸
    • D、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第16题：

    癌症是可以预防的，下列说法不正确的是（）

    • A、要从改变不健康生活方式做起
    • B、有关病毒和细菌等感染与癌症无关
    • C、远离烟草可使您远离多种癌症
    • D、健康的饮食可使您远离多种癌症

    正确答案:B

  • 第17题：

    豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:B

  • 第18题：

    少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    胃癌的一级预防措施不包括（）。

    • A、多吃新鲜蔬菜和瓜果
    • B、不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物
    • C、提倡低盐饮食
    • D、避免食用过硬、过粗和过烫的食物
    • E、及早对高危人群进行筛检

    正确答案:E

  • 第21题：

    油性皮肤的人日常饮食应少吃（）食品。

    • A、奶油
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、清淡

    正确答案:A

  • 第22题：

    判断题
    在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。
    A

    蛋氨酸

    B

    组氨酸

    C

    色氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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