砂糖的主要成分是（）A、饴糖B、转化糖C、蔗糖D、乳糖
题目
砂糖的主要成分是（）
- A、饴糖
- B、转化糖
- C、蔗糖
- D、乳糖
相似考题
更多“砂糖的主要成分是（）A、饴糖B、转化糖C、蔗糖D、乳糖”相关问题
-
第1题：
食糖的主要成分是( )。
A.葡萄糖
B.饴糖
C.蔗糖
D.果糖
正确答案：C
-
第2题：
（）是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。
- A、饴糖
- B、糖粉
- C、葡萄糖浆
- D、绵白糖
正确答案:D -
第3题：
对砂糖具有抗结晶作用的糖是（）。
- A、蔗糖
- B、蜂蜜
- C、饴糖
- D、果糖
正确答案:C -
第4题：
下列物质中，主要成分不是甘糖是（）
- A、白砂糖
- B、冰糖
- C、绵白糖
- D、乳糖
正确答案:D -
第5题：
从甘蔗中提取的甜味调料是（）。
- A、饴糖
- B、糖稀
- C、砂糖
- D、麦芽糖
正确答案:C -
第6题：
饴糖是利用（）为原料生产的。
- A、转化性
- B、蔗糖
- C、葡萄糖
- D、淀粉
正确答案:D -
第7题：
白砂糖的主要成分是蔗糖，所以其甜（）。
- A、弱
- B、强
- C、低
- D、适中
正确答案:B -
第8题：
西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、淀粉糖浆
- D、合成糖
正确答案:C -
第9题：
蔗糖包括白砂糖，绵白糖，（）和红糖。
- A、蜂蜜
- B、糖浆
- C、饴糖
- D、冰糖
正确答案:D -
第10题：
下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。
- A、葡萄糖+葡萄糖
- B、葡萄糖+果糖
- C、葡萄糖+半乳糖
- D、果糖+半乳糖
- E、半乳糖+半乳糖
正确答案:B -
第11题：
单选题下列物质中，主要成分不是蔗糖的是（）A白砂糖
B冰糖
C绵白糖
D乳糖
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题三糖铁琼脂的主要成分有（）。A葡萄糖
B蔗糖
C乳糖
D双糖
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第13题：
饴糖是利用()为原料生产的。
A.转化性
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.淀粉
正确答案：D
-
第14题：
三糖铁琼脂的主要成分有（）。
- A、葡萄糖
- B、蔗糖
- C、乳糖
- D、双糖
正确答案:A,B,C -
第15题：
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。
- A、饴糖
- B、乳糖
- C、果糖
- D、多糖
正确答案:C -
第16题：
蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。
正确答案:甘蔗；甜菜 -
第17题：
面包中使用的糖多为（）
- A、饴糖
- B、白砂糖
- C、蜂蜜
- D、葡萄糖
正确答案:B -
第18题：
面点制作中用的最多的糖类是（）。
- A、蔗糖
- B、饴糖
- C、果糖
- D、乳糖
正确答案:B -
第19题：
饴糖中的主要成分是（）。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、葡萄糖
正确答案:B -
第20题：
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
- A、麦芽糖
- B、糖浆
- C、蜂蜜
- D、饴糖
正确答案:D -
第21题：
下列物质中，主要成分不是蔗糖的是（）
- A、白砂糖
- B、冰糖
- C、绵白糖
- D、乳糖
正确答案:D -
第22题：
单选题砂糖的主要成分是（）A饴糖
B转化糖
C蔗糖
D乳糖
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列物质中，主要成分不是甘糖是（）A白砂糖
B冰糖
C绵白糖
D乳糖
正确答案： A解析： 暂无解析