厨师只需要继承好传统技术。

题目

厨师只需要继承好传统技术。

相似考题

1.上世纪（）年代，淮安厨师界有“大比武”的传统，淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。A、六十B、七十C、八十D、五十

2.iSCSI继承了两大最传统技术：（）A、SCSI协议B、IPSAN协议C、TCP/IP协议D、FC协议

3.尊师爱徒，是厨师的（）职业道德，必须继承和发扬。A、规定B、行业C、传统D、基本

4.佛山传统名特产之一、由三品楼厨师梁柱侯创制的酱料是（）。

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  • 第1题：

    粤菜厨师“有传统，无正宗”的祖训体现了广州饮食文化的开放性特点。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    “和谐社会”、“和谐世界”的和谐理念是对《道德经》主张清净和顺、谦下不争、反战尚和等思想的继承。这是对（）

    • A、传统习俗的继承
    • B、传统建筑的继承
    • C、传统文艺的继承
    • D、传统思想的继承

    正确答案:D

  • 第3题：

    技术培训是提高厨师技术素质的唯一途径。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    厨师长除对厨房的烹饪技术负责外，还要协调、指挥厨师工作。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    为庆祝第四个“文化遗产日”，文化部在京举办中国非物质文化遗产展演——少数民族传统音乐舞蹈专场，展示我国少数民族传统音乐舞蹈的丰富内涵及独特魅力。少数民族传统音乐舞蹈展演属于（）

    • A、传统习俗的继承
    • B、传统思想的继承
    • C、传统文艺的继承
    • D、传统建筑的继承

    正确答案:C

  • 第6题：

    要使全面通风效果好，只需要足够的通风量。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    在大型酒店里，负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于（）的职责范围。

    • A、厨师长
    • B、行政总厨
    • C、炉灶厨师长
    • D、冷菜厨师长

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    上世纪（）年代，淮安厨师界有“大比武”的传统，淮扬菜的厨师们总会聚到一起切磋技艺。
    A

    六十

    B

    七十

    C

    八十

    D

    五十


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    传统养护技术的优点有（   ）
    A

    简便

    B

    经济

    C

    有效

    D

    易行

    E

    质量好


    正确答案： D,B
    解析：

  • 第10题：

    多选题
    习近平主席在讲话中提到作为中国戏曲文艺工作者，需做到（）三点。
    A

    揭示好中国特色社会主义

    B

    讲述好中国故事

    C

    继承好中国传统特色

    D

    传播好中国声音


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    厨师只需要继承好传统技术。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    ( 难度：中等)iSCSI继承了哪两大最传统技术（）
    A.SCSI协议
    B.IP SAN协议
    C.TCP/IP协议
    D.FC协议

    答案:AC

  • 第13题：

    传统文化是在长期历史发展中形成并保留在现实生活中的、具有相对稳定性的文化。没有文化的继承，就没有文化和积累。对传统文化的继承包括（）

    • A、传统习俗的继承
    • B、传统建筑的继承
    • C、传统文艺的继承
    • D、传统思想的继承

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    S-Zorb汽油吸附脱硫技术与传统加氢技术相比具有脱硫效果好、辛烷值损失少等优点。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    尊师爱徒是厨师行业的（）职业道德，必须继承和发扬。

    • A、传统
    • B、悠久
    • C、优良
    • D、传带

    正确答案:A

  • 第16题：

    服务性行业的营销只需要传统的市场营销即可。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    习近平主席在讲话中提到作为中国戏曲文艺工作者，需做到（）三点。

    • A、揭示好中国特色社会主义
    • B、讲述好中国故事
    • C、继承好中国传统特色
    • D、传播好中国声音

    正确答案:A,B,D

  • 第18题：

    筷子是当今世界上一种独特的用餐工具，同时具有夹、拨、挑、扒、撮、撕等多种功能，我国有史料记载的用筷历史已有3000多年。在中国人用筷子的延续中，我们可以感受到（）

    • A、传统思想的继承
    • B、传统文艺的继承
    • C、传统习俗的继承
    • D、传统建筑的继承

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列对文化继承与发展的关系认识正确的是（）

    • A、文化要发展就不能继承，传统文化对发展是一种束缚
    • B、继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求
    • C、要讲继承就不能讲发展，讲发展就是对传统文化的否定
    • D、对待传统文化，首先要继承，其次要发展

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    在大型酒店里，负责公司厨师队伍技术培训规划和指导属于（）的职责范围。
    A

    厨师长

    B

    行政总厨

    C

    炉灶厨师长

    D

    冷菜厨师长


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    尊师爱徒，是厨师的（）职业道德，必须继承和发扬。
    A

    规定

    B

    行业

    C

    传统

    D

    基本


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    佛山传统名特产之一、由三品楼厨师梁柱侯创制的酱料是（）。

    正确答案： 柱候酱。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    慢餐协会为什么向世界各国派出会员？
    A

    寻找有高超烹调技术的厨师

    B

    学习各国传统的烹调技能

    C

    教授各国人民如何制作慢餐

    D

    收集各国营养合理的传统饮食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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