大豆中不含以下哪种营养素？（）A、脂肪B、钙C、铁D、胆固醇

题目

大豆中不含以下哪种营养素？（）

  • A、脂肪
  • B、钙
  • C、铁
  • D、胆固醇
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1.对大豆营养价值的描述，不正确的是A、大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸＞50%B、大豆是高蛋白质的食物C、干大豆中不含维生素CD、含有较丰富的钙E、含有多种生物活性物质

2.以下描述大豆蛋白错误的是()A、优质的植物蛋白B、含大豆异黄酮C、蛋白质生物价值最高D、不含胆固醇

3.大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1C.维生素CD.铁E.铜

4.以下哪种营养素是宏量营养素 ( )。A.蛋白质B.钙C.磷D.铁

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  • 第1题：

    大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素( )

    A.类胡萝卜素
    B.
    C.维生素C
    D.铁
    E.铜

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    大豆中的非营养素有（）。

    • A、蛋白酶抑制剂 
    • B、植酸 
    • C、亚油酸 
    • D、大豆皂苷 
    • E、大豆异黄酮

    正确答案:A,B,D,E

  • 第3题：

    请指出以下作物中哪种作物是异花授粉作物？（）

    • A、水稻
    • B、玉米
    • C、小麦
    • D、大豆

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。

    • A、小麦
    • B、玉米
    • C、稻谷
    • D、高梁
    • E、大豆

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    大豆脂肪中不含（）。

    • A、胆固醇
    • B、脂肪酸
    • C、维生素
    • D、类脂

    正确答案:A

  • 第6题：

    以下哪种营养素是宏量营养素（）。

    • A、蛋白质
    • B、钙
    • C、磷
    • D、维生素A

    正确答案:A

  • 第7题：

    半夏泻心汤的组成中不含有以下哪种药物（）

    • A、黄芩
    • B、黄连
    • C、干姜
    • D、茯苓

    正确答案:D

  • 第8题：

    以下哪种套利活动不属于跨商品套利（）。

    • A、小麦/玉米套利
    • B、玉米/大豆套利
    • C、大豆提油套利
    • D、反向大豆提油套利

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    以下哪种套利活动不属于跨商品套利（）。
    A

    小麦/玉米套利

    B

    玉米/大豆套利

    C

    大豆提油套利

    D

    反向大豆提油套利


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大豆中不含以下哪种营养素？（）
    A

    脂肪

    B

    钙

    C

    铁

    D

    胆固醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）。
    A

    豆腐

    B

    豆豉

    C

    豆芽

    D

    豆浆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪种作物不是起源于中国？（）
    A

     大豆

    B

     水稻

    C

     谷子

    D

     中棉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ADO不含有以下哪种对象（）

    AConnection

    BRecordset

    CRequest

    DCommand


    C
    略

  • 第14题：

    大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。

    • A、抗坏血酸
    • B、视黄醇
    • C、核黄素
    • D、硫胺素
    • E、烟酸

    正确答案:A

  • 第15题：

    素有“植物中的肉类”美称的是以下哪种食物（）

    • A、大豆
    • B、土豆
    • C、玉米
    • D、大米

    正确答案:A

  • 第16题：

    大豆脂防中不含（）。

    • A、胆固醇
    • B、脂肪酸
    • C、维生素
    • D、类醇

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下哪种作物不是起源于中国？（）

    • A、 大豆
    • B、 水稻
    • C、 谷子
    • D、 中棉

    正确答案:D

  • 第18题：

    以下哪种药材中不含草酸钙结晶（）

    • A、 大黄
    • B、 黄芪
    • C、 甘草
    • D、 牛膝
    • E、 人参

    正确答案:B

  • 第19题：

    大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    以下哪种营养素是宏量营养素（）。
    A

    蛋白质

    B

    钙

    C

    磷

    D

    维生素A


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    素有“植物中的肉类”美称的是以下哪种食物（）
    A

    大豆

    B

    土豆

    C

    玉米

    D

    大米


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    大豆中的非营养素有（）。
    A

    蛋白酶抑制剂 

    B

    植酸 

    C

    亚油酸 

    D

    大豆皂苷 

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。
    A

    抗坏血酸

    B

    视黄醇

    C

    核黄素

    D

    硫胺素

    E

    烟酸


    正确答案： E
    解析： 大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

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