以下食物中油脂含量最高的是（）。A、山核桃B、绿豆C、栗子D、银杏
题目
以下食物中油脂含量最高的是（）。
- A、山核桃
- B、绿豆
- C、栗子
- D、银杏
相似考题
更多“以下食物中油脂含量最高的是（）。”相关问题
-
第1题：
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 （ ）
正确答案：B
-
第2题：
以下食物中胆固醇含量最高的是（）
- A、肥猪肉
- B、鸡蛋黄
- C、鸭蛋黄
- D、猪脑
正确答案:D -
第3题：
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
- A、鱼油
- B、猪油
- C、牛油
- D、羊油
- E、鸡油
正确答案:A -
第4题：
多选题植物性食物中（ ）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B以豆类食物的脂肪含量最高
C脂肪酸以亚油酸为主
D脂肪酸以牛磺酸为主
E含纤维素较高
正确答案： A,C解析：
植物性食物中，谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％；豆类脂肪含量以大豆类为高，在15％以上，脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，其中油酸占32％～36％，亚油酸占51.7％～57.0％，亚麻酸占2％～10％；坚果脂肪含量较高，多在40％左右，脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。而蔬菜、水果中脂肪含量较低，多数蔬菜纤维素含量较高。
-
第5题：
单选题以下食物中，锌含量最高的是（）。A牡蛎
B菜花
C西红柿
D猪肉
E鲤鱼肉
正确答案： E解析： 锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。 -
第6题：
单选题大豆豆皮中（ ）含量最高。A大豆油脂
B淀粉
C食物纤维
D维生素C
E钾
正确答案： E解析：
豆类中膳食纤维含量较高，特别是豆皮。 -
第7题：
大豆豆皮中（）含量最高。
- A、大豆油脂
- B、淀粉
- C、食物纤维
- D、维生素C
- E、钾
正确答案:C -
第8题：
大豆豆皮中（）含量最高。
- A、大豆油脂
- B、淀粉
- C、食物纤维
- D、维生素C
正确答案:C -
第9题：
多选题植物性食物中（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B以豆类食物的脂肪含量最高
C脂肪酸以亚油酸为主
D脂肪酸以牛磺酸为主
E含纤维素较高
正确答案： B,C解析：
植物性食物中，谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％，豆类脂肪含量以大豆类为高，在15％以上，脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，其中油酸占32％～36％，亚油酸占51.7％～57％，亚麻酸占2％～10％，坚果脂肪含量较高，多在40％左右，脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。而蔬菜、水果中的脂肪含量较低，多数蔬菜纤维含量较高。
-
第10题：
单选题以下食物中油脂含量最高的是（）。A山核桃
B绿豆
C栗子
D银杏
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题大豆豆皮中（ ）含量最高。A大豆油脂
B淀粉
C食物纤维
D维生素C
正确答案： A解析：
豆类中膳食纤维含量较高，特别是豆皮。