膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。

题目

膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。

相似考题

1.具有增加饱腹感和改善食品感官性状作用的是()。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、维生素

2.关于膳食纤维，下列描述中_______不属于膳食纤维的特点。A.不提供能量B.能够吸水膨胀C.增加饱腹感D.促进脂肪燃烧

3.脂肪主要的营养学作用为A、储备与供给热能B、提供必需脂肪酸C、提供脂溶性维生素D、增加饱腹感E、以上都是

4.脂肪的生理功能包括供给和储存热能、构成身体组织、供给必需脂肪酸促进脂溶性维生素吸收维持体温保护脏器改善食物感官性状和增加饱腹感。()

更多“膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。”相关问题

  • 第1题：

    脂肪营养对运动员的特殊作用表现为(　　)。

    A.为长时间耐力运动提供能量
    B.增加食物的色、香、味
    C.为控制体重，浓缩食物体积
    D.增强饱腹感
    E.为力量性运动提供能量

    答案：E
    解析：
    脂肪的产能量高，体积小，是运动员较理想的储能形式。

  • 第2题：

    脂类的生理功能有（）

    • A、脂肪氧化分解释放能量
    • B、促进脂溶性维生素吸收
    • C、防震和隔热保温作用
    • D、增加饱腹感
    • E、提高膳食感官性状

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    膳食纤维的功能有（）

    • A、能促进肠道蠕动
    • B、降低脂肪的吸收
    • C、促进锌的吸收
    • D、有饱腹感
    • E、提供能量

    正确答案:A,B,D

  • 第4题：

    脂肪的生理功能不包括（）。

    • A、保护脏器
    • B、维持体温
    • C、增加饱腹感
    • D、提高膳食感官性状
    • E、构成细胞膜

    正确答案:E

  • 第5题：

    下列选项中属于油脂的功能是（）

    • A、增加饱腹感
    • B、提供脂溶性维生素
    • C、改善食物的感官性状
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列为脂肪功能的是（）。

    • A、增加饱腹感
    • B、提供脂溶性维生素
    • C、改善食物的感官性状
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    脂类的生理功能有（）。

    • A、构成和保护机体组织
    • B、供给热能和储存热能
    • C、促进脂溶性维生素的吸收
    • D、提供必需脂肪酸，调节生理功能
    • E、增加饱腹感

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    脂肪的生理功能包括（）

    • A、维持体温
    • B、保护脏器
    • C、增加饱腹感
    • D、提高膳食感官性状
    • E、构成细胞膜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    多选题
    膳食纤维的功能有（）
    A

    能促进肠道蠕动

    B

    降低脂肪的吸收

    C

    促进锌的吸收

    D

    有饱腹感

    E

    提供能量


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    脂肪的生理功能有（　　）。
    A

    保护脏器

    B

    维持体温

    C

    增加饱腹感

    D

    提高膳食感官性状

    E

    构成细胞膜


    正确答案： A,B
    解析：
    脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。

  • 第11题：

    单选题
    脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（　　）。
    A

    增强饱腹感

    B

    增加食物的色、香、味

    C

    为长时间耐力运动提供能量

    D

    为力量性运动提供能量

    E

    为控制体重，浓缩食物体积


    正确答案： C
    解析：
    脂肪为长时间低强度运动项目提供能量。

  • 第12题：

    单选题
    脂肪主要的营养学作用为（）
    A

    储备与供给热能

    B

    提供必需脂肪酸

    C

    提供脂溶性维生素

    D

    增加饱腹感

    E

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列选项不符合脂肪生理功能的是

    A.提供及储存热能
    B.供给必需脂肪酸
    C.保肝解毒
    D.维持体温、保护脏器
    E.增加饱腹感

    答案：C
    解析：
    保肝解毒是碳水化合物的生理功能。

  • 第14题：

    以下哪一项不是食物中脂肪的功能（）

    • A、增加饱腹感
    • B、储存和供给能量
    • C、改善食物的风味
    • D、提供脂溶性维生素

    正确答案:B

  • 第15题：

    脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）

    • A、增强饱腹感
    • B、增加食物的色、香、味
    • C、为长时间耐力运动提供能量
    • D、为力量性运动提供能量
    • E、为控制体重，浓缩食物体积

    正确答案:C

  • 第16题：

    食物中甘油三酯的功能有（）

    • A、增加饱腹感
    • B、提供脂溶性维生素
    • C、改善食物的感官性状
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列选项中，不属于脂肪功能的是（）。

    • A、增加饱腹感
    • B、供给人体能量
    • C、促进脂溶性维生素吸收
    • D、促进水溶性维生素吸收

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列选项中，不是脂肪功能的是（）。

    • A、增加饱腹感
    • B、供给人体能量
    • C、促进脂溶性维生素吸收
    • D、促进水溶性维生素吸收

    正确答案:D

  • 第19题：

    脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    脂类的生理功能有（）。
    A

    构成和保护机体组织

    B

    供给热能和储存热能

    C

    促进脂溶性维生素的吸收

    D

    提供必需脂肪酸，调节生理功能

    E

    增加饱腹感


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    膳食脂肪具有增加饱腹感、改善食物感观性质、提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    脂类的生理功能有（）
    A

    脂肪氧化分解释放能量

    B

    促进脂溶性维生素吸收

    C

    防震和隔热保温作用

    D

    增加饱腹感

    E

    提高膳食感官性状


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

相关内容