某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？

题目

某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？

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1.引起沙门菌食物中毒的主要食物是（ ）。A.蔬菜、水果B.豆类及制品C.谷类D.植物油类E.肉类、奶类及其制品

2.引起沙门菌食物中毒的主要食物是A.蔬菜、水果 B.豆类及其制品 C.谷类 D.肉类、奶类及其制品 E.海产品

3.钙的良好的食物来源是A.豆类及其制品 B.粮谷类 C.蛋类 D.乳类及乳制品 E.蔬菜、水果

4.中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

更多“某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？”相关问题

  • 第1题：

    中国居民膳食宝塔中最底层是下列哪一类食物

    A．油脂
    B．豆类及其制品
    C．蔬菜水果类
    D．奶类及其制品
    E．谷类食物

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

    A.豆类及其制品
    B.肉类及其制品
    C.蛋类及其制品
    D.奶类及其制品
    E.谷类及其制品

    答案：B
    解析：
    细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。

  • 第3题：

    引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及制品
    • C、谷类
    • D、植物油类
    • E、肉类、奶类及其制品

    正确答案:E

  • 第4题：

    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）

    • A、豆类及其制品
    • B、肉类及其制品
    • C、蛋类及其制品
    • D、奶类及其制品
    • E、谷类及其制品

    正确答案:B

  • 第5题：

    引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类
    • E、植物油类

    正确答案:D

  • 第6题：

    科学的膳食方法是（）

    • A、食物多样，谷类为主
    • B、多吃蔬菜、水果和薯类
    • C、常吃奶类、豆类及其制品
    • D、常吃适量的肉类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）。

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类、奶类及其制品
    • E、植物油类

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.
    A

    豆类及其制品

    B

    肉类及其制品

    C

    蛋类及其制品

    D

    奶类及其制品

    E

    谷类及其制品


    正确答案： B
    解析： 细菌性食物中毒的好发食物主要集中在肉类及其制品，特别是畜肉类、变质禽肉、病死畜肉、熟肉制品，鱼、奶、蛋类等亦占一定比例。

  • 第9题：

    问答题
    某男，30岁，办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下：谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克，奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价？

    正确答案： 膳食质量评价的几个方面包括：
    （1）摄入量的评价
    （2）能量来源的评价
    （3）蛋白质和脂肪来源的评价
    （4）膳食结构的评价
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    能提供丰富无机盐、维生素和膳食纤维的食物是（　　）。
    A

    奶类

    B

    大豆及其制品

    C

    蛋类

    D

    肉类

    E

    蔬菜、水果


    正确答案： C
    解析：
    蔬菜、水果主要提供膳食纤维、矿物质（无机盐）、维生素C、胡萝卜素、维生素K等。ACD三项，奶类、蛋类和肉类属于动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。B项，大豆及其制品属于豆类和坚果，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维等。

  • 第11题：

    单选题
    引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）
    A

    蔬菜、水果

    B

    豆类及其制品

    C

    谷类

    D

    肉类、奶类及其制品

    E

    海产品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    钙的良好的食物来源是（）
    A

    蔬菜、水果

    B

    乳类及乳制品

    C

    粮谷类

    D

    蛋类

    E

    豆类及其制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

    A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
    B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
    C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
    D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
    E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    钙的良好的食物来源是（）。

    • A、蔬菜、水果
    • B、乳类及乳制品
    • C、粮谷类
    • D、蛋类
    • E、豆类及其制品

    正确答案:B

  • 第15题：

    一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从膳食考虑应多食用哪种食物（）

    • A、海产品
    • B、蛋类
    • C、粮谷类
    • D、豆类及其制品
    • E、新鲜蔬菜与水果

    正确答案:E

  • 第16题：

    引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类、奶类及其制品
    • E、海产品

    正确答案:D

  • 第17题：

    《中国居民膳食指南》中要求多种食物是指（）和豆类及其制品。

    • A、谷类及薯类
    • B、蔬菜水果和油脂
    • C、动物性食物
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第18题：

    引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类、奶类及其制品

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）
    A

    蔬菜、水果

    B

    豆类及其制品

    C

    谷类

    D

    肉类、奶类及其制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    科学的膳食方法是（）
    A

    食物多样，谷类为主

    B

    多吃蔬菜、水果和薯类

    C

    常吃奶类、豆类及其制品

    D

    常吃适量的肉类


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）
    A

    蔬菜、水果

    B

    豆类及制品

    C

    谷类

    D

    植物油类

    E

    肉类、奶类及其制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在进行食物归类计算时，（　　）需要先进行折算才能相加。
    A

    鱼虾类

    B

    谷类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    豆类及其制品

    E

    奶类及其制品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    膳食结构分析和评价时，在进行食物归类计算时，需先进行折算才能相加的食物类别有（　　）。
    A

    谷类及其制品

    B

    豆类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    鱼虾类

    E

    奶类及其制品


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

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