两年前，轶文当时是一名酒店经理，整天在岗位上忙忙碌碌，把酒店的业务打理得井井有条。可是忽然有一天，轶文就变成了一个多余的人。由于集团业务重组，酒店业务被撤消，他被解雇了。刚失去工作的时候，他曾经试图去应聘，但是与以前工作类似的职位很少，因此屡屡碰壁。轶文开始沉沦和灰心丧气，整日无所事事，生活也变得一团糟。他开始了白天看电视、晚上酗酒的生活。这样的日子持续了整整一年的时间。在亲友的帮助下，轶文开始思考自己的行为，开始认真考虑自己的前途和出路。他经常问自己：“难道我再也找不到自己喜欢做的事情？难道真没有适合我

第1题：

酒店的消防安全及《酒店消防安全台账》建立完善与保管的第一责任人是（）？

• A、运营经理
• B、酒店总经理
• C、前厅经理
• D、城区总经理

第2题：

下列关于2011年酒店编制标准变更内容的描述，正确的是哪项（）？

• A、原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”，现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。
• B、原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”，现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。
• C、原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”，现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。
• D、以上选项皆是

第3题：

酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项（）？

• A、运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作
• B、运营经理协助店长做好酒店的销售工作
• C、协助店长制定酒店各岗位培训计划，负责组织落实酒店培训计划实施与考核
• D、运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作，积极协调和协作各岗位的工作

第4题：

运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中的责任分别是什么（）？

• A、运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担事故连带责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担消防事故岗位责任。
• B、运营经理负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。前台服务员负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。
• C、运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。
• D、不承担责任，店长是酒店三级消防安全责任人，由店长承担全部责任。

第5题：

关于酒店当班制度，下列选项中你认为不正确的是哪些（）？

• A、酒店当班制度中的“当班经理”需负责酒店当日某一时段内的日常运营
• B、当班经理由酒店岗位经理及以上人员担任，由于客房经理日常工作的局限性，对前台业务不熟悉，故不作为参与当班。
• C、当班时间建议为7：00-23：00，各酒店可以根据实际情况稍做调整
• D、当班制度主要是强化酒店日常管理，锻炼管理人员的综合能力，加强现场督导

第6题：

参加酒店TTT课程的人选通常是（）

• A、酒店普通员工
• B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工
• C、酒店高层管理人员
• D、新入职员工

第7题：

下列选项中，影响酒店经理领导艺术风格的因素有哪些？（）

• A、酒店的企业文化背景
• B、所管理的员工背景
• C、酒店经理的个人背景
• D、酒店的环境

第8题：

以下对销售经理工作内容的描述，不正确的是哪项（）？

• A、销售经理根据运营经理制定的酒店销售计划，实施酒店销售工作
• B、销售经理专职执行酒店销售工作，不再纳入到前台排班中
• C、销售经理需了解酒店中介、协议公司的联系、开发和维护等工作
• D、销售经理需熟练掌握酒店的销售统计报表制作，能够独立完成竞调工作与报告

第9题：

根据酒店业的现状与发展趋势，酒店客房部的组织机构及岗位设置应尽量扩大和增加，以纵深化和大型化为发展方向。

第10题：

在酒店中负责本酒店行政办公室的清洁保养工作的是（）。

• A、客房部经理室
• B、客房服务中心
• C、客房楼层
• D、酒店公共区域

第11题：

第12题：

第13题：

针线包酒店最低配置建议是（）套，雨伞酒店最低配置建议是（）把。

第14题：

下列关于酒店需求部门提出采购申请后，在采购平台上进行申购的员工岗位描述正确的是哪项（）？

• A、运营经理
• B、前厅经理/副理
• C、驻店专员
• D、酒店店长/驻店经理

第15题：

酒店业最先开发使用收益管理系统的是（）酒店。

第16题：

酒店日常运营管理中，运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导，下列描述不正确的是哪项（）？

• A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作，能在高峰时段合理协调人员
• B、运营经理负责制定酒店销售计划，安排指导销售经理按照销售计划落实实施
• C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作，协助与带教客房经理对工程的管理
• D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作，并能在餐厅营业时，给予关注

第17题：

酒店新的组织架构变更后，关于各岗位带教工作的执行人，描述不正确的有哪项（）？

• A、客房经理由运营经理带教
• B、运营经理由酒店店长带教
• C、前厅服务员由前厅经理/副理带教
• D、销售经理由运营经理带教

第18题：

下列关于对酒店带教制度的理解，正确的是哪项（）？

• A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导，使员工在实践中了解和掌握规范与技能。
• B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教；酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中；
• C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求，定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程；
• D、以上选项皆对

第19题：

酒店前台每月的欠款催缴由销售经理负责，无销售经理的酒店则由（）负责。

第20题：

每天在百度上“快捷酒店”的搜索量是“经济型酒店”的（）倍。

第21题：

按照迈德利可教授的《宾馆业》，根据顾客的下榻目的分类，饭店可分成商务酒店、度假酒店、会议酒店、机场酒店等。

第22题：

第23题：

第24题：