下列不符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的是（）A、咖啡机电线完好无损B、工作区域内环境干净整洁C、工作服半年清洗一次D、清理存在安全隐患的原料
题目
下列不符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的是（）
- A、咖啡机电线完好无损
- B、工作区域内环境干净整洁
- C、工作服半年清洗一次
- D、清理存在安全隐患的原料
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参考答案和解析
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第1题：
关于制药企业洁净厂房内工作服的表述于《药品生产质量管理规范》规定不符合的是：（）
A工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和洁净级别的要求适应
B不同洁净操作区的工作服应进行统一的清洗和灭菌
C不同洁净区域的工作服不得混用
D工作服的质地应光滑、无静电、不脱落纤维和颗粒性物质
E工作服应按洁净级别的要求使用各自清洗设备
B
略 -
第2题：
生产人员进入车间应做到（）。
- A、工作帽、工作服、工作裤、工作鞋整洁卫生
- B、工作帽、工作服、衬衣整洁卫生
- C、工作服、工作裤、内衣整洁卫生
- D、工作帽、便服、工作裤、工作鞋整洁卫生
正确答案:A -
第3题：
工作服干净整洁是装酒机操作SOP中的卫生因素。
正确答案:错误 -
第4题：
下列符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的是（）
- A、咖啡机电线有破损现象
- B、工作台干净整洁
- C、垃圾筒内垃圾未清理
- D、冷藏冰箱内的开封后的牛奶有胀气现象
正确答案:B -
第5题：
下列属于保持工作服清洁行为的是（）
- A、工作中应保持工作服的清洁卫生
- B、待清洗的工作服应放在远离食品处理区，工作服应每天清洗更换
- C、工作服应单独清洗防止交叉污染
- D、工作服应每天清洗更换
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
关于制药企业洁净厂房内工作服的表述与《药品生产质量管理规范》规定不符合的是（）
- A、工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和洁净级别的要求相适应
- B、不同洁净操作区的工作服应制定统一的清洗周期和灭菌方法
- C、不同洁净区域的工作服不得混用
- D、工作服的质地应光滑、无静电、不脱落纤维和颗粒性物质
- E、工作服应按洁净级别的要求使用各自的清洗设施
正确答案:D -
第7题：
面点师个人着装总体要求是干净整齐，工作服穿戴整洁，不露发髻。
正确答案:正确 -
第8题：
面点部员工着装要达到标准，下列着装有错误的是（）。
- A、工作服穿戴工整，佩戴名牌，没带领带
- B、工作服整洁、纽扣齐全、胡须刮干净
- C、每天更换干净整洁的工服和围裙，领带整洁、佩戴名牌
- D、帽子戴端正，工服整洁、领带整洁
正确答案:A -
第9题：
对于工程师形象要求，下列说法正确的是（）
- A、穿戴干净整洁，男士不可留长发、长胡须，不可染颜色夸张的发色。
- B、必须穿带有“十分到家”标志的工作服，并佩戴上工作牌，穿戴干净整洁，男士不可留长发、长胡须，不可染颜色夸张的发色。
- C、可以不用穿带有“十分到家”标志的服装，必须佩带工作牌，可以穿拖鞋。
正确答案:A,B -
第10题：
现在公司要求工人必须穿工作服，并且要干净整洁，同时要求同事见面要打招呼﹑使用文明语言，这属于“6S”工作中的（）范畴。
- A、整理
- B、整顿
- C、素养
- D、安全
正确答案:C -
第11题：
单选题工作服应该用专用洗衣房清洗（）工作服要分开清洗。A不同食品区域
B不同加工区域
C不同湿度区域
D不同清洁区域
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题现在公司要求工人必须穿工作服，并且要干净整洁，同时要求同事见面要打招呼﹑使用文明语言，这属于“6S”工作中的（）范畴。A整理
B整顿
C素养
D安全
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
《洁净区工作服管理制度》规定，洁净区工作服（）清洗一次。
- A、每班
- B、每天
- C、每周
- D、每月
正确答案:A -
第14题：
食品从业人员的工作服要求（）。
- A、应穿戴清洁的工作服
- B、应做到定期更换
- C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
- D、每名从业人员至少应有四套工作服
正确答案:A,B,C -
第15题：
现在公司要求工人必须穿工作服，并且要干净整洁，同时要求同事见面要打招呼﹑使用文明语言，这属于6S工作中的（）范畴。
正确答案:素养 -
第16题：
下列关于工作前的安全卫生检查描述不准确的是（）
- A、打开机器设备电源后要检查线路是否安全
- B、工作前需要检查垃圾桶内垃圾是否清理干净
- C、工作前需要检查食品原料是否有变质的安全卫生隐患
- D、工作前需要检查机器设备是否有异常
正确答案:A -
第17题：
在工作服卫生管理中，下列说法正确的是：（）
- A、工作服应实行分区管理，如对不同区域实行颜色不同
- B、在洁净区工作人员，可不必戴口罩及手套
- C、任何人员必须穿戴合适的工作服，在适合的区域进行生产操作和监督管理
- D、工作服实行编号管理，其目的是保证清洗、穿戴、更换控制
正确答案:A,C,D -
第18题：
一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。
- A、必须着长裙
- B、可以穿自备的中式服装
- C、着干净、整洁的便装
- D、保持工作服洁净、整齐
正确答案:D -
第19题：
女面点师正确着装要求是：（），纽扣齐全，工作帽端正。
- A、脸干净
- B、耳朵干净
- C、头发干净
- D、工作服干净
正确答案:D -
第20题：
下列对男面点师仪容仪表要求表述正确的是（）。
- A、不留胡须
- B、工作服整洁
- C、指甲短而干净
- D、以上都是
正确答案:D -
第21题：
工作服应该用专用洗衣房清洗（）工作服要分开清洗。
- A、不同食品区域
- B、不同加工区域
- C、不同湿度区域
- D、不同清洁区域
正确答案:D -
第22题：
美发师的着装要整洁，上岗要穿工作服，工作服要（）。
- A、整齐美观
- B、新颖时尚
- C、整齐干净
- D、整齐一致
正确答案:D -
第23题：
多选题在工作服卫生管理中，下列说法正确的是：（）A工作服应实行分区管理，如对不同区域实行颜色不同
B在洁净区工作人员，可不必戴口罩及手套
C任何人员必须穿戴合适的工作服，在适合的区域进行生产操作和监督管理
D工作服实行编号管理，其目的是保证清洗、穿戴、更换控制
正确答案： A,C解析： 暂无解析