下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡C、经典咖啡有专有名称D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
题目
下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）
- A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡
- B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡
- C、经典咖啡有专有名称
- D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
相似考题
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：
经典咖啡的销售量在上升，消费人群在增加，而且被越来越多的年轻人喜爱
正确答案:正确 -
第2题：
下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（）
- A、按照需求提供个性化服务
- B、菜单会定期更新精品咖啡豆
- C、店内大多设有手冲式咖啡
- D、增加速溶咖啡销售比例
正确答案:D -
第3题：
下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
- A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
- B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间
- C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
- D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
正确答案:B -
第4题：
经典咖啡对（）没有要求
- A、咖啡名称
- B、制作方法
- C、使用原料
- D、售卖场所
正确答案:D -
第5题：
下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是（）
- A、拿铁咖啡的牛奶香味浓郁
- B、拿铁咖啡有丰富的奶沫
- C、拿铁咖啡有浓香的奶油味
- D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
正确答案:C -
第6题：
（）是阿拉伯咖啡文化的经典代表。
- A、土耳其咖啡文化
- B、叙利亚咖啡文化
- C、尼泊尔咖啡文化
- D、巴基斯坦咖啡文化
正确答案:A -
第7题：
下列不属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识的是（）
- A、咖啡生豆知识
- B、咖啡的制作配方
- C、咖啡设备的维护常识
- D、咖啡馆店面设计
正确答案:D -
第8题：
诚实守信是经典咖啡制作人员的职业道德要求之一
正确答案:正确 -
第9题：
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是（）
- A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重
- B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重
- C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡
- D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
正确答案:D -
第10题：
根据制作方法的不同，咖啡大体上可被分为三种，下列哪一种制作方法比较特别（）
- A、现煮的咖啡
- B、速溶的咖啡
- C、块咖啡
- D、罐装的咖啡
正确答案:C -
第11题：
下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）
- A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定
- B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本
- C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味
- D、拼配咖啡的用途可以更单一
正确答案:C -
第12题：
单选题（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。A拿铁咖啡
B爱尔兰咖啡
C皇家咖啡
D摩卡咖啡
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
- A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间
- B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间
- C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大
- D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
正确答案:A -
第14题：
经典咖啡是经过长时间的考验，被消费者所认可并可以一直传承下去的咖啡
正确答案:正确 -
第15题：
咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典咖啡制作人员必须掌握的专业知识
正确答案:正确 -
第16题：
下列关于咖啡饮用文化描述不准确的是（）
- A、使用咖啡勺喝咖啡是优雅的表现
- B、咖啡勺使用后不能一直放在咖啡杯内
- C、建议使用手指捏着咖啡杯杯耳端起咖啡饮用
- D、手指不建议直接穿过咖啡杯耳
正确答案:A -
第17题：
经典咖啡的销售量一直在上升，其中以（）的点单率最高
- A、意式浓缩咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、拿铁咖啡
- D、美式咖啡
正确答案:C -
第18题：
下列关于咖啡的饮用频率描述准确的是（）
- A、每天饮用咖啡的量不建议低于2杯
- B、每天饮用咖啡的量不建议低于4杯
- C、每天饮用咖啡的量不建议超过2杯
- D、每天饮用咖啡的量建议不超过6杯
正确答案:B -
第19题：
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- A、皇家咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、康宝兰咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:B -
第20题：
下列不属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- A、意式浓缩咖啡
- B、卡布奇诺咖
- C、拿铁咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:D -
第21题：
下列哪些不是经典鸡尾酒红粉佳人的配方成分（）
- A、牛奶
- B、柠檬汁
- C、咖啡
- D、蛋清
正确答案:A,C -
第22题：
经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品种，卡布奇诺咖啡属于常见品种
正确答案:正确 -
第23题：
（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。
- A、拿铁咖啡
- B、爱尔兰咖啡
- C、皇家咖啡
- D、摩卡咖啡
正确答案:A