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  • 第1题:

    根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌心最易感受()。

    • A、苦味
    • B、涩味
    • C、咸味
    • D、酸味

    正确答案:B

  • 第2题:

    由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应当如何品才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味?


    正确答案:将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转

  • 第3题:

    人的舌头表面分布着许多味觉细胞,称味蕾,味蕾以短管的形式与口腔相通,并紧连着味神经纤维,直通大脑。这一整体构成了味的感受器。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧前部最易感受()。

    • A、苦味
    • B、涩味
    • C、咸味
    • D、鲜味

    正确答案:C

  • 第5题:

    由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。


    正确答案:不要立即咽下,而要在口腔中停留,使之在舌的各部位打转

  • 第6题:

    人的舌头表面分布着许多味觉细胞,称味蕾,味蕾以短管的形式与口腔相通,这一整体构成了味的感受器。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    随着年龄的增加,味蕾数量、味蕾分布范围和()都会减少。

    • A、味的接受器官司
    • B、味觉神经
    • C、唾液分泌量
    • D、舌头表面积

    正确答案:C

  • 第8题:

    有关味蕾,哪项正确()。

    • A、仅存在于菌状乳头和轮廓乳头
    • B、位于固有层
    • C、味觉细胞为感觉神经元
    • D、不同部位的味蕾接受不同的味觉刺激

    正确答案:D

  • 第9题:

    味感产生的原因()

    • A、是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应
    • B、是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。
    • C、是人体味觉器官(舌头)对成为物质的反应。
    • D、是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    味感产生的原因()
    A

    是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应

    B

    是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。

    C

    是人体味觉器官(舌头)对成为物质的反应。

    D

    是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    味觉感受器就是()
    A

    舌尖

    B

    味蕾

    C

    舌面

    D

    舌根


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    味觉的感受器是位于舌面上的味蕾。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌根最易感受()。

    • A、苦味
    • B、涩味
    • C、咸味
    • D、鲜味

    正确答案:A

  • 第14题:

    味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    味觉的感受器是位于舌面上的味蕾。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

    • A、含在口中不要急于吞下
    • B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
    • C、立即咽下
    • D、小口慢吞

    正确答案:B

  • 第17题:

    根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,鲜味最易感受的部位是在舌心。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    味觉感受器就是()

    • A、舌尖
    • B、味蕾
    • C、舌面
    • D、舌根

    正确答案:B

  • 第19题:

    在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    味觉的感受器是()。

    • A、味蕾
    • B、科蒂氏器官
    • C、半规管
    • D、前庭器官

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
    A

    含在口中不要急于吞下

    B

    将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

    C

    立即咽下

    D

    小口慢吞


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    鱼类的嗅觉器官是(),味觉器官是味蕾,主要的机械感受器是侧线。

    正确答案: 嗅囊
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    味觉的感受器是()。
    A

    味蕾

    B

    科蒂氏器官

    C

    半规管

    D

    前庭器官


    正确答案: C
    解析: 暂无解析