过年吃饺子是中国的习俗，煮饺子时，从水开饺子下锅到煮熟后捞出的过程，有很多物理现象，请你说出你所知道的，并用物理知识解释。

题目

过年吃饺子是中国的习俗，煮饺子时，从水开饺子下锅到煮熟后捞出的过程，有很多物理现象，请你说出你所知道的，并用物理知识解释。

相似考题

1.在春节吃饺子是中国的传统习俗。EatingdumplingsinspringfestivalisaChinese______custom.

2.清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。A、明朝B、清朝C、南宋D、明清时期

3.煮制颗粒状咖啡要（）A、沸水下锅B、温水下锅C、冷水下锅D、咖啡与水同步升温

4.煮饺子时，应用( )推动水面，以免饺子生坯贻锅底。A.平铲B.手勺C.漏勺D.利板

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  • 第1题：

    采用煮沸法消毒的时间是（）。

    • A、煮15分钟
    • B、煮20分钟
    • C、水开后煮20分钟
    • D、水开后煮5分钟

    正确答案:C

  • 第2题：

    过年吃饺子，源于哪个朝代？


    正确答案:战国
    从战国开始，就有除夕吃饺子的习俗，大约已有2000多年的历史了，大年三十无论吃了多少酒肉，年夜饭必需要吃饺子。中国北方有俗语说：「舒服不过躺着，好吃不过饺子」。蕴含「包容」、「和谐」、「美满」、「团圆」图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财

  • 第3题：

    中国农历的哪个节气有着北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗？


    正确答案:冬至

  • 第4题：

    吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    汉族过年有吃饺子的习俗，在守岁时包、辞岁时吃，大年三十子时钟声一响，正是新旧岁交替之时，这叫做“更岁交子”、在这交子的时刻吃有馅的面食，也称为“交子”，后来演变成“饺子”。饺子还有其他名称，请说出。


    正确答案:扁食、水饽饽、水点心、煮饽饽。

  • 第6题：

    用煮芡法做汤圆，成品易裂口的原因是

    • A、用芡量太多
    • B、用芡量太少
    • C、煮芡时沸水下锅
    • D、煮芡时冷水下锅

    正确答案:B

  • 第7题：

    煮饺子要（）下锅。

    • A、冷水
    • B、温水
    • C、热水
    • D、沸水

    正确答案:D

  • 第8题：

    拨鱼面成形似小银鱼，（）随拔随煮，熟后捞出浇卤臊食用。

    • A、水热时
    • B、水开时
    • C、入水时
    • D、加水时

    正确答案:B

  • 第9题：

    煮饺子时应先将足够的水（），然后，均匀的将饺子分散于锅里。

    • A、烧开
    • B、烧热
    • C、冰镇
    • D、雾化

    正确答案:A

  • 第10题：

    问答题
    中国农历的哪个节气有着北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗？

    正确答案： 冬至
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    过年吃饺子，源于哪个朝代？

    正确答案： 战国
    从战国开始，就有除夕吃饺子的习俗，大约已有2000多年的历史了，大年三十无论吃了多少酒肉，年夜饭必需要吃饺子。中国北方有俗语说：「舒服不过躺着，好吃不过饺子」。蕴含「包容」、「和谐」、「美满」、「团圆」图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    过年有个很重要的习俗就是吃饺子，北方包饺子时会放什么东西进去，寓意先吃着了，就能多挣钱？

    正确答案： 硬币
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不用煮的饺子是（）。

    • A、糕饺
    • B、雪饺
    • C、煎饺
    • D、卤饺

    正确答案:B

  • 第14题：

    过年有个很重要的习俗就是吃饺子，北方包饺子时会放什么东西进去，寓意先吃着了，就能多挣钱？


    正确答案:硬币

  • 第15题：

    不属于中国传统节气冬至习俗的是什么呢？，以下选项正确的是？（）

    • A、吃西瓜
    • B、包饺子、吃饺子
    • C、吃汤圆
    • D、吃粽子

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    北方冬至吃饺子的习俗与（）有关。


    正确答案:张仲景

  • 第17题：

    煮的方法一般是先将水烧开，然后才能将面点（）放入锅内煮。

    • A、生坯
    • B、饺子
    • C、面条
    • D、大米

    正确答案:A

  • 第18题：

    煮生菜肉馅饺子时，应用手勺轻轻推动水面，以免饺子生坯粘锅底。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    煮饺子时应用（）推动水面以免饺子生坯粘糊锅底。


    正确答案:手勺

  • 第20题：

    为防止龙虾变形煮龙虾时应（）。

    • A、冷水下锅小火煮
    • B、用木版固定再煮
    • C、开水下锅小火煮
    • D、先捆住须爪再煮

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    汉族过年有吃饺子的习俗，在守岁时包、辞岁时吃，大年三十子时钟声一响，正是新旧岁交替之时，这叫做“更岁交子”、在这交子的时刻吃有馅的面食，也称为“交子”，后来演变成“饺子”。饺子还有其他名称，请说出。

    正确答案： 扁食、水饽饽、水点心、煮饽饽。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。春节吃饺子兴盛于的北方（）。
    A

    明朝

    B

    清朝

    C

    南宋

    D

    明清时期


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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