半小时住房 某天深夜,一位客人来到某三星级酒店总台要求住宿。总台接待员礼貌地按常规问他:“您好,先生,欢迎光临。请问您要什么样的房间?”“随便。”客人答道。“请问先生一个人吗?那我为你准备一个豪华单人间吧,房价是480元/间•天。”接待员依然热情地说。“行,快点。”客人不耐烦地说。“您住一天吗?”“是,就一晚。”客人说着扔出了身份证,让总台接待员帮他登记,随即快速地交了押金,拿了房卡便去了房间。谁知,总台刚刚完成通知客房中心该房入住、开通该房电话、检查完该客人的登记单并输入电脑、放入客史资料袋等一系列工作

题目

半小时住房 某天深夜,一位客人来到某三星级酒店总台要求住宿。总台接待员礼貌地按常规问他:“您好,先生,欢迎光临。请问您要什么样的房间?”“随便。”客人答道。“请问先生一个人吗?那我为你准备一个豪华单人间吧,房价是480元/间•天。”接待员依然热情地说。“行,快点。”客人不耐烦地说。“您住一天吗?”“是,就一晚。”客人说着扔出了身份证,让总台接待员帮他登记,随即快速地交了押金,拿了房卡便去了房间。谁知,总台刚刚完成通知客房中心该房入住、开通该房电话、检查完该客人的登记单并输入电脑、放入客史资料袋等一系列工作,就听到客梯“叮咚”一声,刚才的那位客人又下来了,并且来到总台要求退房。理由是他不满意该酒店的客房,不想住了。并且说他没动过房间,所以酒店不应收取任何费用。面对案例中的情况,在下列选项中选出合适的处理方式:()

  • A、先请客房服务中心查房,若发现房内一切完好如初,则同意退房,且全额退给客人押金,不收取任何费用,希望他下次光临。
  • B、若查房发现客房内被动过,则根据各酒店不同规定按钟点房、半天或全天房价收取房费。
  • C、不管理客人是否用过房间,都按酒店规定收取房费。
  • D、直接为客人退房,不收取任何费用。
  • E、请经理出面解决。

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  • 第1题:

    客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。

    • A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
    • B、询问客人是否可以继续整理
    • C、确认客人是该住房的住客
    • D、立即退出客房

    正确答案:D

  • 第2题:

    某天早上,8808室的高先生到总台退房。当时退房客人较多,高先生从皮夹里拿出信用卡结账后就匆匆离店。结完账后总台员工在清理台面时发现有一皮夹丢在总台,接待员马上通知当班大堂副理,经查询该皮夹是8808室高先生的。大堂副理马上查询客人登记信息,客人为广东籍,因为是Walk-in客人没有留下任何联系号码。大堂副理立即通知保安至前台一起将皮夹打开,里面装有现金和信用卡,但仍然没有客人的联系方式。大堂副理考虑到客人为外地人,随身皮夹遗失会给客人带来诸多不便,必须要在最短的时间里联系上客人。大堂副理仔细查找客人的住店信息,发现客人在住店期间从房间打出过电话。大堂副理马上根据电话记录拨过去,向对方说明情况,终于获得客人的联系电话。电话打过去高先生正为皮夹丢失而着急,得知皮夹被找到总算松了口气,可是高先生已在开往杭州的高速公路上,无法回来领取。高先生提出能否用特快专递将皮夹寄给他,但对于贵重钱物EMS一般不会受理。大堂副理建议客人最好让其朋友代为领取,客人表示同意。当天下午有位客人到总台来称要领取高先生的皮夹,大堂副理马上致电给高先生确认领取人,并和代领人确认皮夹内物品,代领人对酒店工作的细致表示赞赏和放心。高先生也在电话里非常感谢酒店能够及时通知他,皮夹找到了,并表示下次来台州仍将选择这家酒店入住。请分析客人高先生表示下次来台州仍将选择这家酒店入住的原因,并说明客房服务员发现宾客遗留的物品时应该做何处理?


    正确答案: 原因:任何岗位和任何时间酒店服务人员都应急客人之所急,始终为客人着想,以为“客人服务为中心”,并保证服务的及时性,让客人开心而来、满意而归。该酒店服务人员正是做好了以上这些工作,赢得了高先生的信任和赞赏,高先生才会表示下次来台州仍要选择入住该酒店。
    处理方式:
    (1)处理宾客遗留物品。
    ①发现宾客遗留物品必须立即交至客房办公室。
    ②客房部办公室负责管理所有宾客遗留物品。
    (2)客房办公室交接。
    ①楼层主管把物品带到客房部办公室,在宾客遗留物品记录本上记录日期、时间、地点以及员工的姓名,把物品放在宾客遗留物品柜里保存。
    ②物品上要贴上标签,标签上的内容要和记录本上的保持一致。
    ③贵重物品(如珠宝、相机等)须保存在前厅部的保险箱内,并通知行政管家。
    (3)宾客电话询问。当宾客电话询问时,宾客需提供准确的信息。
    (4)送回物品。具体做法是:
    ①行政管家或副行政管家要确保遗留物品通过礼宾部准确地送还给宾客。
    ②询问宾客以何种方式送还给他/她,或是下次入住酒店把遗留物品亲自交还给他/她。
    ③遗留物品送还的费用由酒店负责,并以最快的方式送还给宾客。

  • 第3题:

    一天晚上10 点左右,有位姓吴的先生打电话要求查询何某住几号房间,并说是何先生的朋友,话务员小文立即在客户资料中查到了何某在 806 房间,便热情的告诉了王先生。一小时后, 总台不断接到投诉 806 房间里面太吵,影响到隔壁房间,使他们无法入睡。又过了半小时,一位住客怒气冲冲地到总台办理退房手续,还大肆辱骂酒店及员工,AM 感到事态严重, 礼貌地迎上去,并迅速控制客人情绪,经过交谈了解到,原来这是806 房间的何先生,因业务关系,为了避开某些客户的纠缠,入住时已明确要求酒店为其行踪保密,可没想到还是让客房找到他的房间,结果弄地他不得安宁。AM 了解情况后,当既向客人赔礼道歉,并做出房费打折的适当补偿。在向客人保证以后再不会有同样的事情发生之后,客人的怒气才渐渐平息。案例中的话务员小文在工作出现了 怎么样的失误,如果你是当时的工作人员你怎么处理来访者的查询工作?


    正确答案: 案例中话务员小文没有对何先生的入住情况进行保密。
    应这样处理:先打何先生客房的内线电话,询问何先生是否接听吴先生电话,如果何先生愿意接听就接到外线,如果何先生不愿意接听,就打回外线电话,婉转地告诉吴先生找不到何先生的入住记录。

  • 第4题:

    一名接待员将一间已租出的房间又出租给了另外一位客人。这位刚办完入住手续的客人手拿钥匙气冲冲地从他的房间回到总台,要求店方解释这是怎么回事。那位先进去的客人也打电话到总台,要求与经理谈谈这个低效率的饭店。谈谈客房状态控制的重要性。


    正确答案:由于客房状态信息没有得到及时、有效的沟通,不仅给客人带来了不便,还使客人的隐私受到了侵犯。前厅部与客房部的房态控制人员应加强合作、认真、负责,反复检查和确认房态。

  • 第5题:

    客人订菜时,服务员应有礼貌地向客人说()。

    • A、先生(小姐),可以点菜吗?
    • B、先生(小姐),可以点菜吧?
    • C、先生(小姐),该点菜了。
    • D、对不起,先生(小姐),现在可以为您点菜吗?

    正确答案:D

  • 第6题:

    一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。 你认为这个案例对酒店管理有什么启示?


    正确答案: 酒店可提供出售客房内用品及艺术品等服务项目(1分);酒店应在客房内备客房物品清单,以提醒客人(1分);应尊重客人,否则得不偿失(1分);对长住客、常客及VIP客人等,必要的时候以相信客人,顺水推舟,把客人喜欢的物品作为礼物送给他(1分)。

  • 第7题:

    发放客用钥匙卡时,不恰当的做法是()。

    • A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙
    • B、统一由总台接待员制作
    • C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙
    • D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。
    A

    服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡

    B

    询问客人是否可以继续整理

    C

    确认客人是该住房的住客

    D

    立即退出客房


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    电话转接的技巧 某公司的毛先生是杭州某三星级饭店的商务客人。他每次到杭州,肯定入住这家三星级饭店,并且每次都会提出一些意见和建议。可以说,毛先生是一位既忠实友好又苛刻挑剔的客人。某天早晨8:00,再次入住的毛先生打电话到总机,询问同公司的王总住在几号房。总机李小姐接到电话后,请毛先生“稍等”,然后在电脑上进行查询。查到王总住在901房间,而且并未要求电话免打扰服务,便对毛先生说“我帮您转过去”,说完就把电话转到了901房间。此时901房间的王先生因昨晚旅途劳累还在休息,接到电话就抱怨下属毛先生不该这样早吵醒他,并为此很生气。案例中的情况,请在下列选项中选出合适的处理方式:()
    A

    李小姐应该考虑到通话的时间,早上8:00是否会影响客人休息。

    B

    应迅速分析客人询问房间号码的动机。

    C

    在不能确定客人动机的前提下,可以先回答客人的问话,同时征询客人意见“王总住在901房,请问先生需要我马上帮您转过去吗?”

    D

    必要时还可委婉地提醒客人,现在时间尚早,如要通话是否1小时之后再打。

    E

    直接打电话给住店客人询问是否接进这个电话。


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。作为接待员,应如何处理才能既不伤客人的自尊心,又不使酒店受到损失?

    正确答案: 可通过婉转提醒客人,或暗示客人房间找不到浴袍,请客人帮助寻找等方式。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    拒付房租 3102房的刘先生来到前台退房结房帐,接待员小王打出账单后,告诉客人和他同来的3103房的客人已经离店了,需要刘先生付两间房的房费。刘先生非常生气,拒付3103的房费,在大堂里吵嚷起来。大堂副理赶到现场,安慰客人别急着,先去用餐,回来再结帐。经过了解事情原来是这样的:昨天早上,刘先生与同行的另一位先生一起来到前台办理入住,接待员询问押金怎么付,刘先生与同伴争着要自己付,最后刘先生交了3000元预计款并签了字。刘先生用完早餐回到前台,大堂副理耐心地向客人解释了酒店的工作程序及签字人应负的责任。但客人强调说:“办理入住时,也没有人告诉我呀。”最后大堂副理帮助想了个办法,他说:“这样吧先生,您先付了房费,我们负责联系3103房的客人,同他说明情况,请他付款,我以酒店名誉担保,款到后我们一定将钱还给您。”刘先生听后,无奈地说:“算了吧。”通过上述案例,酒店应接受哪些教训?请在下列选项中选出合适答案:()
    A

    加强服务规范的培训

    B

    加强员工责任心的培训

    C

    同行数个房间的客人务必明确各自付账与否的责任

    D

    收取顾客押金应向客人说明押金的用途

    E

    加强员工操作规程的培训


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。此时,如果你是总台服务人员,你该如何处理?

    正确答案: 总台服务人员遇到这种情况,可以及时请示部门经理,不宜当众揭穿客人的谎言,避免客人当从难堪,恼羞成怒。由前厅服务人员或前厅经理,将客人带离现场,或请客人到茶座、酒吧小坐。先听取客人意见,然后再做细致耐心地疏导工作。坚持酒店规定七折优惠的条件,但对这位客人也要享受优惠的心情,表示理解和同情。在酒店内部规定的允许范围内,对这位客人给予适当地照顾和帮助。对客人能够理解、支持酒店的规章制度,表示诚挚的谢意。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房没有打扫 一天上午,饭店公关经理带着旅行社订房人员参观客房,她从总台领了房卡后便带着客人进入了客房参观,发放房卡的总台服务员是一名新来的员工,没有将参观客房这一情况通知客房部。参观完毕后公关经理直接将房卡还给了总台。中午,总台将这间房分给了饭店的自来客,客人进入房间后,发现房间有明显翻动过的痕迹,认为是一间没有打扫好的房间,大为恼火,随即向饭店大堂副理投诉。本案例中反映了哪个部门的员工工作上的失误?她应该怎样做才能避免类似的事情发生?()

    • A、公关部经理
    • B、客房服务员
    • C、总台服务员
    • D、将房卡发放给公关部经理后立即通知房务中心“有人参观客房”
    • E、参观结束后公关部经理还回房卡时立即通知房务中心“参观完毕”

    正确答案:C,D,E

  • 第14题:

    一天晚上10 点左右,有位姓吴的先生打电话要求查询何某住几号房间,并说是何先生的朋友,话务员小文立即在客户资料中查到了何某在 806 房间,便热情的告诉了王先生。一小时后, 总台不断接到投诉 806 房间里面太吵,影响到隔壁房间,使他们无法入睡。又过了半小时,一位住客怒气冲冲地到总台办理退房手续,还大肆辱骂酒店及员工,AM 感到事态严重, 礼貌地迎上去,并迅速控制客人情绪,经过交谈了解到,原来这是806 房间的何先生,因业务关系,为了避开某些客户的纠缠,入住时已明确要求酒店为其行踪保密,可没想到还是让客房找到他的房间,结果弄地他不得安宁。AM 了解情况后,当既向客人赔礼道歉,并做出房费打折的适当补偿。在向客人保证以后再不会有同样的事情发生之后,客人的怒气才渐渐平息。如何处理来访者对住店客人的查询工作?


    正确答案:可以向来访者报客人的房号不报姓氏、报姓氏不报房号。若来访者实在要见宾客,先让来访者稍等,再打客房内线到宾客房间询问要不要接见来访者,如果接就转到外线让来访者接听,如果不接听便婉转告诉来访者没有宾客的入住记录或客人暂不在房内,做好对宾客的保密工作。

  • 第15题:

    一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。作为接待员,应如何处理才能既不伤客人的自尊心,又不使酒店受到损失?


    正确答案:可通过婉转提醒客人,或暗示客人房间找不到浴袍,请客人帮助寻找等方式。

  • 第16题:

    “五一旅游黄金周”的一天,某饭店除套房外,客房全部住满了。晚上九点左右,一对青年夫妇拿着预订确认书来到饭店总台要求住宿。他们这次旅行结婚在半个月之前就在该饭店预订了一套标准间,连住三天,因天气不好,飞机误点,才刚刚抵店。面对这种情况,总台接待员只好一再向客人道歉,一边安抚客人,一边请示饭店值班经理怎么办。如果你是值班经理,你将如何处理此事?


    正确答案:尽管客人抵店时间已超过了饭店规定的截房时间,但还应以灵活的方式处理好此事。可以把客人安排到套房住,并按订房确认书上的价格收费,使客人满意,饭店的信誉也会提高。

  • 第17题:

    某天,一位外籍客人罗伯特先生经本地公司订房入住某大酒店,要一个标准间预住两天。但在总台办理入住手续时,接待员告诉罗伯特先生,他的预订只有一天。现在又正值旅游旺季,第二天的标准间难以安排。罗伯特先生听后大怒,强调自己让本地接待单位在为他的订房是明确要住两天的,订房差错的责任肯定在酒店。由此接待员与客人在总台成了僵持的场面。接待员改如何妥善处理此事?


    正确答案: (1)、无论责任在于哪方,接待员都应向客人表示歉意,稳定客人的情绪。在听取客人意见后,可耐心做出解释,提醒客人追究责任并不是当前主要问题,尽快解决实际问题才是当务之急。因正值旅游旺季,在同类客房较紧张的情况下,可建议客人次日换住一间套房,并给予适当的折扣。罗伯特先生发现次日换住套房的价格只比第一天住标准间的价格略高些,也会比较满意。
    (2)、尽快查明原因。若责任在代订公司,接待员可以按原则办理,只给1天住房.如果责任在代订公司,该代订公司与酒店属关系良好的协议单位,接待员在无法调整同类房的情况下,应请示上级,同意给予房间升级,从而保证酒店与该公司之间长期友好的协作关系顺利发展。有时代订公司也会主动承担责任,便于今后的长期合作。
    (3)、若查明责任在酒店一方,接待员更应该想方设法调整房间为客人解决难题。

  • 第18题:

    客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应()。

    • A、立即报告总台
    • B、给客人另开一间房
    • C、请客人等候清扫完毕
    • D、请客人去总台另开房

    正确答案:A

  • 第19题:

    问答题
    “该不该让客人入住?”总台接待员该怎么办?

    正确答案: 接待员可以向客人解释,因为饭店事先没有收到订房公司的预订,所以房间没有准备好,同时因为节日期间执行特殊价格政策,因此需要与订房公司再次确认该预订的房价。先请客人按门市价入住单人房或套房,次日与该公司联系后再处理。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    某天,一位外籍客人罗伯特先生经本地公司订房入住某大酒店,要一个标准间预住两天。但在总台办理入住手续时,接待员告诉罗伯特先生,他的预订只有一天。现在又正值旅游旺季,第二天的标准间难以安排。罗伯特先生听后大怒,强调自己让本地接待单位在为他的订房是明确要住两天的,订房差错的责任肯定在酒店。由此接待员与客人在总台成了僵持的场面。对酒店管理人员的启示

    正确答案: (1)、在订房时,由于种种原因会出现一些差错,接待员应立足于尽快解决客人的问题,而不是停留在与客人争论责任在哪一方
    (2)、应重视客人的意见,因为客人坚信出现这种情况的原因是由于酒店或接待单位有问题。接待员要本着“客人总是对的”这一原则,从酒店自身的工作方面去找原因,从而打下解决问题的基础。
    (3)、应迅速提出双方均可接受的合理建议,切不可在总台僵持,否则会不利于问题的解决,也会造成不良影响。
    (4)、应把握客人心理,对客人由于未得到应有的服务引起的不满予以安抚,给予建议客人入住的套房折扣优惠,可给予房间升级,也可以酌情送上鲜花或水果,让客人心理上有受尊重的感觉。
    (5)、无论责任在何方,从酒店的长远和整体利益出发,都应该尽力留住客人,争取更多的回头客。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    一名接待员将一间已租出的房间又出租给了另外一位客人。这位刚办完入住手续的客人手拿钥匙气冲冲地从他的房间回到总台,要求店方解释这是怎么回事。那位先进去的客人也打电话到总台,要求与经理谈谈这个低效率的饭店。谈谈客房状态控制的重要性。

    正确答案: 由于客房状态信息没有得到及时、有效的沟通,不仅给客人带来了不便,还使客人的隐私受到了侵犯。前厅部与客房部的房态控制人员应加强合作、认真、负责,反复检查和确认房态。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    罗伯特先生无房了 某日,一位外籍客人罗伯特先生经本地公司订房入住某大酒店,要一个标准间预住两天。但在总台办理入住手续时,接待员告诉罗伯特先生,他的预订只有1天。现在又正值旅游旺季,第二天的标准间难以安排。罗伯特先生听后大怒,强调自己让本地接待单位在为他订房是进明确要住两天的,订房差错的责任肯定在酒店。由此,接待员与客人在总台成了僵持的场面。面对案例中的情况,请在下列选项中选出理想的处理方式:()
    A

    无论责任在于哪方,接待员都应向客人表示歉意,稳定客人的情绪。在听取客人意见后,可耐心做出解释,提醒客人追究责任并不是当前主要问题,尽快解决实际问题才是当务之急。

    B

    因正值旅游旺季,在同类客房较紧张的情况下,可建议客人次日换住一间套房,并给予适当的折扣。

    C

    尽快查明原因。若责任在代订公司,接待员可以按原则办理,只给1天住房,次日的住房请客人自选解决或建议其入住其他酒店。

    D

    如果责任在代订公司,该代订公司与酒店属关系良好的协议单位,接待员在无法调整同类房的情况下,应请示上级,同意给予房间升级,从而保证酒店与该公司之间长期友好的协作关系顺利发展。

    E

    若查明责任在酒店一方,接待员更应该想方设法调整房间为客人解决难题。如果实在无同类房安排,可给予房间升级。这样做,既维护了客人的利益,又挽回了酒店的声誉,一举两得。


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    总台“留言”拒收 一天中午12:00接待员小张来接班,小王与其客套几句便匆匆忙忙的走了。过了一段时间,有一位李先生来到前台要给1202房的送东西,说客人有事外出,让把东西放到总台。小张查找一下留言登记单,没有找到1202房的留言。李先生非常疑惑,说不可能,都已经说好了。小张把留言登记单拿给先生看,确实没有登记。李先生因为还有其他的事情,便与小张商量可否先放一下。但小张说,实在对不起,我们这里有规定,没有登记不能寄存。无奈之下,李先生说了一句,你也真够坚持原则的了,就离开前台,在大厅里等候客人。他在大堂里走来走去,站也不是,蹲也不是,一副无可奈何的样子。很长一段时间后,1202房的客人回来了,来到总台拿他的东西。小张回复说并没有东西寄存。李先生发现1202房的客人回来了,急忙过来,连声抱怨,“等你等得好辛苦呀,你不是说跟前台讲好了吗,怎么人家说没有留言,害我等了2个多小时。”原来,早上1202房的客人外出时来到前台,告诉接待员,他要外办事,有人来送东西先放到服务台,他晚上回来取。当班的接待员小王满口答应,却没有做登记,也没有交接给接班的接待员,造成了这起劣质服务事件。通过上述案例,酒店应吸取哪些教训,从下列选项中选出合适的答案:()
    A

    饭店前台工作有脱节现象

    B

    员工应树立整体意识,各个岗位之间要做好协调工作

    C

    接待员在处理事情的过程中要灵活机动

    D

    做好交接班记录工作

    E

    服务意识有待加强


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析