中亚灌装机建立无菌条件（）。A、双氧水杀菌B、管路高温杀菌C、无菌室形成正压D、封闭性良好

题目

中亚灌装机建立无菌条件（）。

  • A、双氧水杀菌
  • B、管路高温杀菌
  • C、无菌室形成正压
  • D、封闭性良好
相似考题

1.紫外线杀菌的最佳波长是________，常用于无菌室的________消毒。

2.无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）A、采用高温灼烧B、采用双氧水杀菌C、采用无菌过滤网D、使用高温蒸汽杀菌

3.在百利包无菌灌装机、杭州中亚无菌灌装机生产时，无菌空气如何获得（）。A、采用高温灼烧B、采用双氧水杀灭C、采用无菌过滤网D、使用高温蒸汽杀灭

4.无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。A、高温杀菌B、紫外线杀菌C、微波杀菌D、半高温杀菌

更多“中亚灌装机建立无菌条件（）。A、双氧水杀菌B、管路高温杀菌C、无菌室形成正压D、封闭性良好”相关问题

  • 第1题：

    灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及密闭纸管构成的。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    管加热器的作用是（）。

    • A、消除多余的双氧水
    • B、高温杀菌
    • C、加热产品进行消毒
    • D、保证正压

    正确答案:B

  • 第3题：

    喷雾程序是由灌注—喷雾—静止三部分组成，它的作用是使双氧水雾化，在高温下对无菌室及填料管内进行有效杀菌。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.


    正确答案:UHT

  • 第5题：

    无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）

    • A、无菌罐已经升好温
    • B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值
    • C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    单选题
    有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）
    A

    脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机

    B

    均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐

    C

    杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机

    D

    脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    喷雾程序是由灌注—喷雾—静止三部分组成，它的作用是使双氧水雾化，在高温下对无菌室及填料管内进行有效杀菌。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    管加热器的作用是（）。
    A

    消除多余的双氧水

    B

    高温杀菌

    C

    加热产品进行消毒

    D

    保证正压


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。

    正确答案： 高温杀菌程序是全自动的，控制开关在触摸屏上，操作过程如下：
    ①进入[系统主目录]—[无菌生产操作]—[高温杀菌页面]—[启动]：高温杀菌程序启动。
    ②进入[设备高温自动杀菌状态]，风门关闭，紫外灯亮，双氧水加热、双氧水泵及双氧水喷雾相关阀门打开；显示双氧水喷雾倒计时。检查喷雾气压是否正常，如喷雾效果差，可调整喷雾器上的流量调节旋钮或喷雾气压。
    ③喷雾程序结束，双氧水泵及相关阀门关闭；进入保持时间（倒计时）15（或10）分钟，此时，设备无任何动作。
    ④双氧水保持结束，进入产品管路高温杀菌阶段，双氧水加热关，风门、蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀等打开，A、B风机启动（B风机延时10秒），流量控制阀开到最大位；进料阀无触点开关关闭。高温杀菌温度检测允许。检查蒸汽压力约为0.3～0.4MPa，当温度高于137℃时，30分钟倒计时开始。
    ⑤高温杀菌结束，蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀、流量阀关闭，流量控制步进电机回到原位；延时10分钟双氧水泵及循环阀开，A、B机封膜加热开。进入自然冷却阶段，时间20分钟。此时，双氧水泵及加热异常、无菌空气加热及风机异常都将导致停机，退出杀菌状态。
    ⑥冷却结束，打印屏幕灯开，进行几次无菌拉膜；进入无菌生产状态。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及（　）构成的。

    正确答案： 密闭纸管
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    无菌室排风的作用是（）.
    A

    杀菌

    B

    吹掉管路和无菌室内的水份

    C

    预杀菌

    D

    稀释无菌室内的双氧水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及密闭纸管构成的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    TBA/19中图案校正压力（）bar，无菌空气压力（）kpa，双氧水喷雾压力（）bar，无菌室正压（）mm水柱，无菌室负压（）mm水柱。


    正确答案:2—3；25—35；3；25—40；-5—0

  • 第14题：

    简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。


    正确答案: 高温杀菌程序是全自动的，控制开关在触摸屏上，操作过程如下：
    ①进入[系统主目录]—[无菌生产操作]—[高温杀菌页面]—[启动]：高温杀菌程序启动。
    ②进入[设备高温自动杀菌状态]，风门关闭，紫外灯亮，双氧水加热、双氧水泵及双氧水喷雾相关阀门打开；显示双氧水喷雾倒计时。检查喷雾气压是否正常，如喷雾效果差，可调整喷雾器上的流量调节旋钮或喷雾气压。
    ③喷雾程序结束，双氧水泵及相关阀门关闭；进入保持时间（倒计时）15（或10）分钟，此时，设备无任何动作。
    ④双氧水保持结束，进入产品管路高温杀菌阶段，双氧水加热关，风门、蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀等打开，A、B风机启动（B风机延时10秒），流量控制阀开到最大位；进料阀无触点开关关闭。高温杀菌温度检测允许。检查蒸汽压力约为0.3～0.4MPa，当温度高于137℃时，30分钟倒计时开始。
    ⑤高温杀菌结束，蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀、流量阀关闭，流量控制步进电机回到原位；延时10分钟双氧水泵及循环阀开，A、B机封膜加热开。进入自然冷却阶段，时间20分钟。此时，双氧水泵及加热异常、无菌空气加热及风机异常都将导致停机，退出杀菌状态。
    ⑥冷却结束，打印屏幕灯开，进行几次无菌拉膜；进入无菌生产状态。

  • 第15题：

    有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）

    • A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机
    • B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐
    • C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机
    • D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

    正确答案:D

  • 第16题：

    紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况，如无菌室的杀菌等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    单选题
    吹管步骤的作用是（）.
    A

    杀菌

    B

    吹掉管路和无菌室内的水份

    C

    预杀菌

    D

    稀释无菌室内的双氧水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    无菌罐在什么时候给灌装机生产信号（）
    A

    无菌罐已经升好温

    B

    杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值

    C

    无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    中亚灌装机建立无菌条件（）。
    A

    双氧水杀菌

    B

    管路高温杀菌

    C

    无菌室形成正压

    D

    封闭性良好


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.

    正确答案： UHT
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
    A

    蒸汽

    B

    压缩空气

    C

    双氧水

    D

    热空气和双氧水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）
    A

    采用高温灼烧

    B

    采用双氧水杀菌

    C

    采用无菌过滤网

    D

    使用高温蒸汽杀菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    TBA/19中图案校正压力（）bar，无菌空气压力（）kpa，双氧水喷雾压力（）bar，无菌室正压（）mm水柱，无菌室负压（）mm水柱。

    正确答案： 2—3,25—35,3,25—40,-5—0
    解析： 暂无解析

相关内容