一级均质的作用是（），二级均质的作用是（）。

题目

一级均质的作用是（），二级均质的作用是（）。

相似考题

1.下列说法中,正确的说法是()A、理想不可压均质量重力流体作定常或非定常流动时，沿流线总机械能守恒B、理想不可压均质重力流体作定常流动时，沿流线总机械能守恒C、理想不可压均质重力流体作非定常流动时，沿迹线总机械能守恒D、理想可压缩重力流体作非定常流动时，沿流线总机械能守恒

2.巴氏杀菌乳一般采用二级均质,即第一级均质使用较高的压力(),目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压(),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。

3.在两级均质中,第一级均质起主要的()作用。第二级均质是为第一级提供一个恒定的、可控制的(),为均质创造一个最好的条件,并且起着()的作用。

4.理想不可压均质重力流体作恒定流动时,沿流动方向总水头线是不变的。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:打碎大的脂肪球；打碎脂肪球团
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  • 第1题：

    均质池(均质罐)停车过程中,错误的做法的是( )

    A.均质池停止搅拌

    B.均质池(均质罐)内液位尽量降低

    C.煤油污水均质罐先进行收油

    D.均质池(均质罐)停车时集中排水


    答案：D

  • 第2题：

    废水均质池的作用是（）

    • A、避免冲击系统
    • B、调节系统水质
    • C、调节系统水量
    • D、调节水质水量

    正确答案:D

  • 第3题：

    只要一级均质压力正常，二级均质压力低，不会影响产品的品质。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    油层的非均质性可划分为（）。

    • A、垂直剖面上的非均质性
    • B、平面非均质性
    • C、结构特征上的非均质性
    • D、三维非均质性
    • E、平面均质性

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    均质的数据参数：温度（），压力一级：（），二级：（）.


    正确答案:50~60℃；15~20MPa；2~5MPa

  • 第6题：

    均质池（均质罐）停车过程中，错误的做法是（）。

    • A、均质池停止搅拌
    • B、均质池（均质罐）内液位尽量降低
    • C、炼油污水均质罐先进行收油
    • D、均质池（均质罐）停车时集中排水

    正确答案:D

  • 第7题：

    多选题
    油层的非均质性可划分为（）。
    A

    垂直剖面上的非均质性

    B

    平面非均质性

    C

    结构特征上的非均质性

    D

    三维非均质性

    E

    平面均质性


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（）
    A

    均质的时间

    B

    均质的压力

    C

    均质的物料浓度

    D

    物料的颗粒大小


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    均质的数据参数：温度（），压力一级：（），二级：（）.

    正确答案： 50~60℃,15~20MPa,2~5MPa
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    巴氏杀菌乳一般采用二级均质，即第一级均质使用较高的压力（），目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压（），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。

    正确答案： 16.7～20.6MPa,3.4～4.9MPa
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在两级均质中，第一级均质起主要的（）作用。第二级均质是为第一级提供一个恒定的、可控制的（），为均质创造一个最好的条件，并且起着（）的作用。

    正确答案： 均质,背压,分散
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    一级均质的作用是（），二级均质的作用是（）。

    正确答案： 打碎大的脂肪球,打碎脂肪球团
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    质量为m1的均质杆OA，一端铰接在质量为m2的均质圆盘中心，另一端放在水平面上，圆盘在地面上作纯滚动（如图所示）。圆心速度为v，则系统的动能为：



    答案：D
    解析：
    提示：平面运动刚体的动能为1/2mvc2+1/2Jcω2。

  • 第14题：

    砂炒时沙的作用是（）

    • A、作中间传热体
    • B、温度高
    • C、传热快
    • D、使药物受热均匀
    • E、使质坚药物酥脆

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    均质机一级均质和二级均质各起什么作用？


    正确答案: 一级均质主要是破碎脂肪球二级均质稳定已破碎的脂肪球。
    二级均质指：让物料连续通过两个均质头，将粘在一起的小脂肪球打开，二级均质对一级均质后的乳提供了有效的反压力，而加强空穴作用对脂肪球只有较微的破坏作用；均质机均质主要在一级进行，脂肪主要在一级均质中被打碎，打碎的脂肪球外面必须有蛋白膜保护才不会重新聚合到一块，二级均质的作用就是使微细脂肪球上的蛋白膜分布均匀，从而使均质乳均一、稳定。

  • 第16题：

    理想不可压均质重力流体作非定常流动时，沿迹线总机械能守恒。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（）

    • A、均质的时间
    • B、均质的压力
    • C、均质的物料浓度
    • D、物料的颗粒大小

    正确答案:B

  • 第18题：

    判断题
    非均质矿物也有显均质效应的“均质切面”，所以应对同一种矿物观察许多颗粒后再作判断。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    废水均质池的作用是（）
    A

    避免冲击系统

    B

    调节系统水质

    C

    调节系统水量

    D

    调节水质水量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    均质池（均质罐）停车过程中，错误的做法是（）。
    A

    均质池停止搅拌

    B

    均质池（均质罐）内液位尽量降低

    C

    炼油污水均质罐先进行收油

    D

    均质池（均质罐）停车时集中排水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    只要一级均质压力正常，二级均质压力低，不会影响产品的品质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    非均质矿物也有显均质效应的“均质切面”，所以应对同一种矿物观察许多 颗粒后再作判断。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    均质机一级均质和二级均质各起什么作用？

    正确答案： 一级均质主要是破碎脂肪球二级均质稳定已破碎的脂肪球。
    二级均质指：让物料连续通过两个均质头，将粘在一起的小脂肪球打开，二级均质对一级均质后的乳提供了有效的反压力，而加强空穴作用对脂肪球只有较微的破坏作用；均质机均质主要在一级进行，脂肪主要在一级均质中被打碎，打碎的脂肪球外面必须有蛋白膜保护才不会重新聚合到一块，二级均质的作用就是使微细脂肪球上的蛋白膜分布均匀，从而使均质乳均一、稳定。
    解析： 暂无解析

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