在利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()A、打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产;B、打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产;C、不需将无菌室打开就可继续生产;D、进行清洗后,重新升温;

题目

在利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()

  • A、打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产;
  • B、打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产;
  • C、不需将无菌室打开就可继续生产;
  • D、进行清洗后,重新升温;

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  • 第1题:

    简述百利包灌装机的无菌空气形成的过程。


    正确答案: 外界空气通过进风电机先经过一级和二级过滤器的初过滤,再经过风加热系统对其加热到42℃,经过3级无菌空气过滤器进行无菌过滤,即可产生无菌空气。

  • 第2题:

    利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()。

    • A、打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产
    • B、打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产
    • C、不需将无菌室打开就可继续生产;
    • D、进行清洗后,重新升温

    正确答案:D

  • 第3题:

    利乐枕寿命只有两个月关键的原因是()

    • A、无菌系统不完善
    • B、机器能力有限
    • C、包材特点与分销方式
    • D、灌装车间的卫生控制

    正确答案:C

  • 第4题:

    简述百利包灌装机的无菌系统的形成。


    正确答案: 无菌系统包括无菌仓的灭菌、物料管路和顶罐的灭菌以及包装膜的灭菌。无菌仓的灭菌是将空气进行二级过滤后再加热到42℃,最后经无菌过滤产生无菌空气,无菌空气无菌率为99.95%。在生产过程中无菌室保持正压,以防止外界有害微生物进入。无菌室的无菌环境是靠双氧水喷雾及保持,42℃的无菌空气将包装膜上的双氧水烘干并保证无菌室正正压。灌装头通过双氧水浸泡及紫外线的辅助杀菌来完成。管路和顶罐的灭菌是靠137℃、压力为0.3-0.4mpa的饱和蒸汽,连续保持半小时的方法实现无菌。包装膜的灭菌是双氧水浸泡箱、双氧水刮除装置、无菌热风烘干及排放系统、紫外线杀菌等相结合完成。

  • 第5题:

    在利乐灌装设备(TBA/19)生产开始时,发现所生产的成品摇动时有“响包”现象,则我们会认为:()

    • A、产品容量可能没有达到要求
    • B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损
    • C、灌注压力太高
    • D、属于正常现象

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    在利乐灌装设备生产时,无菌空气如何获得:()。

    • A、采用高温煅烧空气
    • B、采用双氧水加热空气
    • C、采用无菌过滤网过滤空气
    • D、使用高温蒸汽加热空气

    正确答案:A

  • 第7题:

    填空题
    利乐砖灌装机包材一般都有预折痕,其目的是()。

    正确答案: 帮助包体成型
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    TBA的意思是()。
    A

    利乐无菌枕

    B

    利乐无菌砖

    C

    利乐无菌包

    D

    利乐无菌包装


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述百利包灌装机的无菌系统的形成。

    正确答案: 无菌系统包括无菌仓的灭菌、物料管路和顶罐的灭菌以及包装膜的灭菌。无菌仓的灭菌是将空气进行二级过滤后再加热到42℃,最后经无菌过滤产生无菌空气,无菌空气无菌率为99.95%。在生产过程中无菌室保持正压,以防止外界有害微生物进入。无菌室的无菌环境是靠双氧水喷雾及保持,42℃的无菌空气将包装膜上的双氧水烘干并保证无菌室正正压。灌装头通过双氧水浸泡及紫外线的辅助杀菌来完成。管路和顶罐的灭菌是靠137℃、压力为0.3-0.4mpa的饱和蒸汽,连续保持半小时的方法实现无菌。包装膜的灭菌是双氧水浸泡箱、双氧水刮除装置、无菌热风烘干及排放系统、紫外线杀菌等相结合完成。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在利乐灌装设备生产时,无菌空气如何获得()。
    A

    采用高温灼烧

    B

    采用双氧水杀灭

    C

    采用无菌过滤网

    D

    使用高温蒸汽杀灭


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    利乐灌装设备生产中,若出现包材在无菌室内拉断的情况,我们须如何处理:()。
    A

    打开无菌室,将包材拉下,使用双氧水喷壶进行灭菌后继续生产

    B

    打开无菌室,将包材拉下,对无菌室不需做任何处理,继续生产

    C

    不需将无菌室打开就可继续生产;

    D

    进行清洗后,重新升温


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    利乐枕寿命只有两个月关键的原因是()
    A

    无菌系统不完善

    B

    机器能力有限

    C

    包材特点与分销方式

    D

    灌装车间的卫生控制


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述无菌实验的启动条件和过程(以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例)


    正确答案: 启动条件:在新生产线投入使用前设备在经过大修后需进行无菌系统验证时或无菌管路重新改造进行焊接后.品质保证部门人员认为需要实施无菌试验时。
    无菌实验的过程:
    第一天:设备、管路经过CIP清洗后,按正常生产程序进行生产,取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待第二天的生产。
    第二天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待下一次生产。
    第三天:对设备、管路不做任何内部清洗,设备不生产。第四天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。

  • 第14题:

    简述利乐包材的结构及作用?


    正确答案:利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用,向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。

  • 第15题:

    在利乐灌装设备生产时,无菌空气如何获得()。

    • A、采用高温灼烧
    • B、采用双氧水杀灭
    • C、采用无菌过滤网
    • D、使用高温蒸汽杀灭

    正确答案:A

  • 第16题:

    UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是()、()、()、()、()。


    正确答案:双氧水;30~50%;68℃以上;6s;侵入式或涂布式

  • 第17题:

    利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。


    正确答案:过氧化氢和高温蒸汽

  • 第18题:

    填空题
    利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。

    正确答案: 过氧化氢和高温蒸汽
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    简述无菌实验的启动条件和过程(以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例)

    正确答案: 启动条件:在新生产线投入使用前设备在经过大修后需进行无菌系统验证时或无菌管路重新改造进行焊接后.品质保证部门人员认为需要实施无菌试验时。
    无菌实验的过程:
    第一天:设备、管路经过CIP清洗后,按正常生产程序进行生产,取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待第二天的生产。
    第二天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待下一次生产。
    第三天:对设备、管路不做任何内部清洗,设备不生产。第四天:按正常生产程序进行生产,(开机前不要再进行任何内部清洗),取开机运行正常后连续的2400包,按出包顺序进行取样,并给予编号,保温后进行检测。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    产品无菌生产,灌装机完成().
    A

    无菌牛奶

    B

    无菌传输

    C

    包材灭菌及无菌环境

    D

    无菌包装


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    在利乐灌装设备生产时,无菌空气如何获得()。
    A

    采用高温煅烧空气;

    B

    采用双氧水加热空气;

    C

    采用无菌过滤网过滤空气;

    D

    使用高温蒸汽加热空气。


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述利乐包材的结构及作用?

    正确答案: 利乐包材利乐砖为7层、利乐枕为5层。以利乐砖为例包材的结构为PE/印刷层/纸板层/PE/铝箔层/PE/PE。最外层PE膜主要阻止水分的作用,向内层铝薄及PE膜主要阻止氧气和光及微生物的作用。内层PE膜阻止液体及风味物质的作用。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    利乐无菌罐生产压力由()给出。
    A

    灌装机清洗

    B

    不能生产

    C

    灌装机暂停等待进料

    D

    灌装机死机


    正确答案: D
    解析: 暂无解析