糍粑 cí bā

题目

糍粑 cí bā


相似考题
参考答案和解析
正确答案: 用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
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  • 第1题:

    在藏族礼俗中,欢迎亲友互献( )是最普遍的一种礼节。 A.哈达 B.奶茶 C.酥油茶 D.糍粑


    正确答案:A

  • 第2题:

    有如下嵌套的iF语句

    iF(a<B)

    iF(a<c) k=a;

    iF(B<c)

    iF(B<c) k=B;

    以下选项中与上述iF语句等价的语句是

    A.k=(a<B)?a:B;k=(B<c)?B:c;

    B.k=(a<B)?((B<c)?a:B):((B>c)?B:c);

    C.k=(a<B)?((a<c)?a:c):((B<c)?B:c);

    D.k=(a<B)?a:B;k=(a<c)?a:c;


    正确答案:C
    解析:嵌套的if语句功能是将k赋值为a、b、c中的最小值,选项A中没有比较a、c的大小,选项B中语句"((b<c)?a:b):((b>c)?b:c)"错误,选项D中没有比较b、c大小。

  • 第3题:


    A.σb:a>b>c,E:a>b>c,δ:b>c>a
    B.σb:a>b>c,E:b>a>c,δ:c>b>a
    C.σb:a>b>c,E:c>b>a,δ:c>b>a
    D.σb:a>b>c,E:b>a>c,δ:b>c>a

    答案:B
    解析:
    本题是关于材料力学性能的概念题,关键是要对材料的强度极限σb、弹性模量E和延伸率δ能正确地理解,σb是应力-应变曲线最高点的纵坐标,E是应力-应变曲线中直线段的斜率,因此σb、E的大小很容易判断,而延伸率δ是拉断后材料的残留的塑性应变,要判断 不同材料延伸率的大小应在σ-ε曲线上各材料拉断点作直线段的平行线,该平行线在ε轴上所截取的线段即为延伸率。所以正确答案应选B

  • 第4题:

    藏族的饮食大体可分为两种类型:农民一般以青稞、小麦为主食,其次有玉米和豌豆,日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“()”;牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、()、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

    • A、糍粑;奶油
    • B、糌粑;奶渣
    • C、锅巴;奶豆腐
    • D、叶儿粑;马奶酒

    正确答案:B

  • 第5题:

    米粉制品种类较多,主要有糯米粉、年糕、、糍粑等。


    正确答案:锅巴

  • 第6题:

    下列哪个选项不是除夕时团圆饭上必不可少的菜肴()

    • A、鱼
    • B、年糕
    • C、平安水饺
    • D、糍粑

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    在藏族礼俗中,欢迎亲友互献()是最普遍的一种礼节。
    A

    哈达

    B

    奶茶

    C

    酥油茶

    D

    糍粑


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列关于湖北境内土家族饮食习惯的描述,错误的是(  )。
    A

    土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见

    B

    猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜

    C

    祭祖的食品有牛头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等

    D

    土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品


    正确答案: A
    解析:
    土家族日常主食除米饭外,以苞谷饭最为常见,苞谷饭是以苞谷面为主,适量地掺一些大米用鼎罐煮,或用木甑蒸而成,菜肴以酸辣为其主要特点;民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重,猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜;土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶、白辣椒等食品,此外,还有合菜、团馓、绿豆粉、油炸粑。C项,土家族过去迷信鬼神,崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要小敬,祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。

  • 第9题:

    多选题
    属于满族独特名吃的有()
    A

    冷面

    B

    驴打滚

    C

    打糕

    D

    萨其玛

    E

    糍粑


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    ()是壮族节日和喜庆不可缺少的应节食品
    A

    双色饭

    B

    豆腐娘

    C

    饽饽

    D

    糯米糍粑


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列食品中属于藏族农区主要食物的有()
    A

    糍粑

    B

    卓花包子

    C

    奶品

    D

    酥油

    E

    蕨麻米饭


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    A

    a)>b)>c)

    B

    c)>b)>a)

    C

    b)>a)>c)

    D

    a)>c)>b)


    正确答案: D
    解析:

  • 第13题:

    当采用8节编组时,其排列为()

    A、A—B—C—C—C—C—B—A

    B、A—B—B—C—C—B—B—A

    C、A—B—C—B—C—B—C—A

    D、A—C—C—B—B—C—C—A


    参考答案:C

  • 第14题:

    K快餐公司自1987年进入中国市场以来,通过全国性的各种布局措施,至今在国内已开设有1000多家单店,基本覆盖到了中国的所有二级城市。K公司的消费群主要是年青一代,大致可分为三类:儿童、学生、都市上班族。

    K公司的产品有鸡肉卷、香辣鸡翅、新秀鸡腿堡、炸薯条、鲜蔬芙蓉汤、蛋挞等,其可靠的原料来源、丰富的套餐产品组合以及号称K公司独有的烹制官方可谓首要优势。其次是其丰富、超值的附加产品与服务,如干净明快的用餐环境、深受儿童喜爱的游乐设施等。这些构成了K公司既有特色、又有显著差异化的竞争优势。

    K公司品牌蕴涵了浓郁的文化特点。作为海外快餐之一,它在中国已经成了一种文化的代表,深受白领阶层的欢迎,这是通过其他的快餐消费内容满足不了的一种心理需求,于是便开成了K公司的市场地位。

    油条是中国老百姓早餐中最爱吃的油炸食品之一,消费量大。北京街边手工小摊的传统油条每条售价仅0.5元。针对如何替代传统制作工艺、不依靠添加明矾而使油条蓬松和香脆的问题,K公司进行了长达1年多的研究测试,最终于2008年春推出了“安心”油条,售价每根3元,并将其作为K公司早餐长期保留产品。其产品说明上讲,K公司的安心油条,大小如麻花、口味似糍粑。不添加明矾,其在健康上的卖点击中了中式传统油条的软肋。

    从价格和取材用量上来衡量,它比此前市场上最贵的“永谐豆浆”的油条还要贵得多,K公司早在2000年就开始打造本土化概念,K牌粥、老北京鸡肉卷、新秀烤翅等迎合了拒绝油炸食品的顾客需求。而此次上市经典中式早餐油条更是将本土化推向了新阶段,并立刻引起了社会的广泛关注。人民网的消费群调查显示,希望K公司早餐卖油条的占48.4%,不希望的占23.29%。

    根据以上资料,回答下列问题:

    87.K公司在其油条产品的定价决策中采用的方法是()。

    A.成本加成法

    B.以竞争为中心的定价

    C.理解价值定价法

    D.差别定价法


    正确答案:C

    本题涉及的考点是定价方法。影响价格制定的最直接因素有三个:产品成本、市场需求和竞争局势。根据企业的具体情况,定价设计活动可以有所侧重。由此,可以将各种定价方法分以成本为中心、以市场需求为中心和以竞争为中心三种类型。首先,以成本为中心的定价方法比较传统。企业在产品成本(包括生产成本、管理费用、销售费用等在内的总成本)的基础上,加上企业可以接受的利润额,或乘上一个利润率,来确定该产品的价格。其次,以市场需求为中心的定价方法。这种定价方法中,有一种方法叫理解价值定价法。理解价值定价法就一种典型的以需求为中心的定价方法。这种定价法的基本思想是:决定商品价格的关键因素是买方对商品价值的理解水平,而不是卖方的成本。另一种典型的方法是差别定价法。它要求区分具有不同的价格。最后,以竞争为中心的定价方法。这类定价方法主要根据市场上竞争者产品的售价作为自己定价的依据,随竞争局势的变化调整价格水平。显然K公司的油条产品的价格并不是依靠成本加利润的方法确定的,故A项错误。K公司油条的定价并不随竞争为中心的定价,故B项错误。D项说法也是错误的,因为差别定价意味着对不同的客户采取不同的价格,K公司并没有对不同客房采用不同的油条售价。C项说法正确,K公司了解自己的目标客户,同时也掌握了客户的消费心理,虽然价格高,但是其目标客户的很大一部分都愿意承受高的定价。故本题的正确答案为C。

  • 第15题:

    红糖—甘蔗

    A、香茗—茶水
    B、豆浆—豆汁
    C、糍粑—糯米
    D、汤圆—元宵

    答案:C
    解析:
    第一步:判断题干词语间逻辑关系。 红糖是甘蔗经榨汁,浓缩制作成的,两者是成品和原材料对应关系。 第二步:判断选项词语间逻辑关系。
    A 项:香茗是指种在园中,人工栽培的茶树,可以泡制成茶水,顺序反了,与题干逻辑关系不一致,排除; B 项:豆浆是指将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等
    食品后的剩余残渣进行发酵产生的,两者不是成品和原材料的对应关系,与题干逻辑关系不一致,排除;
    C 项:糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,两者是成品和原材料对应关系,与题干逻辑关系一致, 当选;
    D 项:汤圆和元宵指的是同一种食物,不是成品和原材料的对应关系,与题干逻辑关系不一致,排除。

  • 第16题:

    已知三个变量A、B、C,判断A、B、C能否构成三角形的逻辑表达式为()。

    • A、A>=B And B >=C And A>=C
    • B、A+C>=B And A+B>=C And B+C>= A
    • C、A+C>=B Or A+B>=C Or B+C>= A
    • D、A+C>=B And A+B>=C Or B+C>= A

    正确答案:B

  • 第17题:

    在藏族礼俗中,欢迎亲友互献()是最普遍的一种礼节。

    • A、哈达
    • B、奶茶
    • C、酥油茶
    • D、糍粑

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    苗族人在吃糍粑时,不能()。
    A

    拍了灰再吃

    B

    边吃边抖灰

    C

    不拍灰就吃

    D

    吃一半再拍灰


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    名词解释题
    糍粑 cí bā

    正确答案: 用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    运河余杭塘栖的枇杷节中民俗食品有很多,例如被称为()的食品,是用米粉捏成茧子形状的小点心。
    A

    糖糕

    B

    糍粑

    C

    茧圆

    D

    南瓜饼


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    藏族日常饮食以(  )为主。
    A

    糯米饭

    B

    糍粑

    C

    牛肉

    D

    竹筒饭


    正确答案: B,D
    解析:
    藏族主要是居住在中国青藏高原地区,主要聚居在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等省。大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糍粑为主食,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。A项,糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品;D项,竹筒饭是傣族食品,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品。

  • 第22题:

    单选题
    下列各项中,(  )是壮族节日和喜庆节日中不可缺少的应节食品。
    A

    糯米糍粑

    B

    乌米饭

    C

    饽饽

    D

    双色饭


    正确答案: C
    解析:
    壮族有“无米不成席”的说法,在壮族地区,请客送礼、节日祭祀等各种重要场合,都会出现稻米食品。糯米糍粑是壮族喜庆节日中不可缺少的应节食品,主要在年节、月节、尝新节和婚丧嫁娶时制作食用。

  • 第23题:

    单选题
    畲族不论过任何节日,都要(  )。
    A

    唱歌

    B

    做糍粑

    C

    吃乌饭

    D

    喝酒


    正确答案: D
    解析:
    畲家很重视传统节日,在节日期间除酒肉必不可少外,每个节日吃什么都有一定的传统习惯。如三月三吃乌饭,清明节吃清明餜,端午节包粽子等,但不论过什么节日都要做糍粑。