冰糖是白砂糖做的。

题目

冰糖是白砂糖做的。

相似考题

1.作为国家足球队的营养师，我对于巧克力的突然短缺深感忧虑，我只好用白砂糖来代替它作为热量的主要来源。尽管每斤白砂糖要比巧克力便宜，我估计如果继续用白砂糖来代替巧克力提供同样的热卡，国家足球队用于热卡营养的费用将会提高。 说这番话的人做了以下哪项假设?A．每斤巧克力要比白砂糖贵B．运动员伙食水平将下降C．生产巧克力要比生产白砂糖成本高D．以每单位重量能提供的热能来计算，每斤白砂糖要比巧克力提供的少

2.适合制作“冰花蛋球”的糖应为（）。A、绵白糖B、白砂糖C、冰糖D、红糖

3.下列物质中，主要成分不是甘糖是（）   A、白砂糖B、冰糖C、绵白糖D、乳糖

4.（）可以突出口感嫩滑的咖啡和比较高浓度的意式咖啡的独特口感。A、白砂糖B、冰糖C、黄糖D、绵白糖

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    冰糖葫芦在天津叫做（）

    • A、葫芦
    • B、糖墩
    • C、冰糖
    • D、糖

    正确答案:B

  • 第2题：

    冰糖是谁制作的？


    正确答案:古代内江一个聪明伶俐的姑娘扶桑

  • 第3题：

    甜的典型物质是（）。

    • A、白砂糖
    • B、面糖
    • C、红糖

    正确答案:A

  • 第4题：

    糖粉是白砂糖的再制品，为纯白色粉状物，在西点制作中可替代白砂糖使用。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    既能用于和面调馅又能用于表面装饰的糖是（）

    • A、白砂糖
    • B、绵白糖
    • C、赤砂糖
    • D、冰糖

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列物质中，主要成分不是蔗糖的是（）

    • A、白砂糖       
    • B、冰糖       
    • C、绵白糖         
    • D、乳糖

    正确答案:D

  • 第7题：

    （）保持了甘蔗的原汁原味，并切含有较多铁质。

    • A、白砂糖
    • B、棉白糖
    • C、冰糖
    • D、赤砂糖

    正确答案:D

  • 第8题：

    白砂糖和冰糖可以用无水亚硫酸钠漂白。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    （）保持了甘蔗的原汁原味，并切含有较多铁质。
    A

    白砂糖

    B

    棉白糖

    C

    冰糖

    D

    赤砂糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）因为含有还原糖量大，所以细湿性强，容易返潮结块。
    A

    白砂糖

    B

    棉白糖

    C

    冰糖

    D

    赤砂糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列物质中，主要成分不是甘糖是（）
    A

    白砂糖

    B

    冰糖

    C

    绵白糖

    D

    乳糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    冰糖是用（）糖做的。

    正确答案： 白砂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    损脑最厉害的食品是白砂糖吗？


    正确答案:正确

  • 第14题：

    能用于食品表面装饰的两种食糖是（）

    • A、白砂糖
    • B、绵白糖
    • C、赤砂糖
    • D、冰糖

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    实施食品生产许可证管理的糖产品是指以（）为原料，经提取糖汁、清净处理和煮练结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖和赤砂糖，以及经进一步加工而成的冰糖（）。


    正确答案:甘蔗甜菜;单晶冰糖、多晶冰糖

  • 第16题：

    糖粉是白砂糖（），为纯白色粉状物，在西点制作中可替代白砂糖使用。

    • A、酶制品
    • B、再制品
    • C、浓缩品
    • D、稀释品

    正确答案:B

  • 第17题：

    蔗糖包括白砂糖，绵白糖，（）和红糖。

    • A、蜂蜜
    • B、糖浆
    • C、饴糖
    • D、冰糖

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）因为含有还原糖量大，所以细湿性强，容易返潮结块。

    • A、白砂糖
    • B、棉白糖
    • C、冰糖
    • D、赤砂糖

    正确答案:B

  • 第19题：

    冰糖最早是谁制作的？


    正确答案:冰糖最早是扶桑制作的

  • 第20题：

    普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为（）。

    • A、糖粉
    • B、白砂糖
    • C、冰糖
    • D、黑砂糖

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    下列物质中，主要成分不是蔗糖的是（）
    A

    白砂糖       

    B

    冰糖       

    C

    绵白糖         

    D

    乳糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    每年从霜降到春分，信远斋都出售冰糖葫芦、冰糖梨糕、冰糖核桃。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    信远斋蜜饯果脯店，由原清官御膳房的萧姓厨工于清乾隆五年（1740）创办。每年从冬至到春分，信远斋卖冰糖葫芦、冰糖梨糕、冰糖核桃。

  • 第23题：

    判断题
    冰糖是白砂糖做的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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