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  • 第1题:

    预防食物中毒,应() ①不食用死畜禽 ②食用保质期内的食物 ③进餐后出现呕吐,腹泻症状时,可催吐排出食物 ④饮用自来水

    • A、①②
    • B、①②③
    • C、①②③④
    • D、①③④

    正确答案:B

  • 第2题:

    旅游团中部分旅客因食用了海产品出现呕吐腹泄、乏力、昏迷症状。导游员应如何处理?如何预防?


    正确答案: 这是食物中毒产生的急性肠炎症状,如果抢救不及时,将会有生命危险,导游员应该:
    (1)立即设法摧吐,并让患者多喝水以加速排泄,缓解毒性;
    (2)立即将患者送往医院抢救治疗,请医生开具诊断证明;
    (3)立即报告旅行社并追究供餐单位的责任。预防办法是:
    A、定点餐厅就餐;
    B、告诉游客不要在小摊上购买食物;
    C、若餐厅提供的食物不卫生,应要求餐厅负责人出面道歉。

  • 第3题:

    单选题
    下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是()。
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致病性大肠杆菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第4题:

    多选题
    食用不干净的海产品容易发生副溶血性弧菌中毒,其预防与应对措施有()
    A

    海产品一定要烧熟煮透

    B

    不食用海域污染地区的海产品

    C

    发生中毒后立即停止食用,并及时就医

    D

    海产品加工过程中生熟餐具不能混用


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是()。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致病性大肠杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第6题:

    葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用()

    • A、海产品
    • B、咸蛋、咸肉
    • C、熟肉或内脏熟制品
    • D、奶制品
    • E、臭豆腐

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有()
    A

    副溶血性弧菌食物中毒

    B

    肉毒梭菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    沙门菌食物中毒

    E

    蜡样芽孢杆菌食物中毒


    正确答案: C
    解析: 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温37.7~39.5℃,畏寒,病程一般1~3日,恢复较快,预后较好。

  • 第8题:

    多选题
    食用不干净的海产品容易发生食物中毒,出现的症状有()。
    A

    腹痛

    B

    腹泻

    C

    恶心

    D

    呕吐


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析