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  • 第1题:

    吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    发现病死禽畜,应做到:()。

    • A、不宰杀,不加工
    • B、不出售,不运输
    • C、不食用
    • D、煮熟煮透可以吃

    正确答案:B,C

  • 第3题:

    病死禽畜()吃


    正确答案:不能

  • 第4题:

    轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用()

    • A、猪瘟
    • B、猪水疱病
    • C、口蹄疫
    • D、结核

    正确答案:C

  • 第6题:

    判断题
    病死的禽畜肉煮熟后可以食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    判断题
    发现病死禽畜要报告,不加工、不食用病死禽畜。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    病死禽畜()吃

    正确答案: 不能
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下面哪些行为是健康行为()
    A

    孩子出生后要按照计划免疫程序进行预防接种

    B

    正确使用安全套,可以减少感染艾滋病、性病的危险。

    C

    发现病死禽畜要报告,不加工、不食用病死禽畜。

    D

    人被犬、猫抓伤、咬伤后,应立即冲洗伤口,并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗。


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    发现病死禽畜不食用自行处理。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    发现病死禽畜要报告(),不加工、不食用病死禽畜。
    A

    公安部门

    B

    卫生部门

    C

    畜牧部门


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    怎样预防食物中毒?()

    • A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
    • B、生熟食品、刀案分开
    • C、不吃腐败变质食品
    • D、不吃发芽土豆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    发现病死禽畜要报告(),不加工、不食用病死禽畜。

    • A、公安部门
    • B、卫生部门
    • C、畜牧部门

    正确答案:C

  • 第15题:

    发现病死禽畜要报告,不加工、不食用病死禽畜。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    下面哪些行为是健康行为()

    • A、孩子出生后要按照计划免疫程序进行预防接种
    • B、正确使用安全套,可以减少感染艾滋病、性病的危险。
    • C、发现病死禽畜要报告,不加工、不食用病死禽畜。
    • D、人被犬、猫抓伤、咬伤后,应立即冲洗伤口,并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    关于饮食安全,下列说法正确的是()。

    • A、可以在实验室喝水、吃东西
    • B、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
    • C、高温可以杀死很多病菌,食用煮熟的病死的禽畜肉是安全的

    正确答案:B

  • 第18题:

    多选题
    怎样预防食物中毒?()
    A

    不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉

    B

    生熟食品、刀案分开

    C

    不吃腐败变质食品

    D

    不吃发芽土豆


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    关于饮食安全,下列说法正确的是()。
    A

    可以在实验室喝水、吃东西

    B

    切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食

    C

    高温可以杀死很多病菌,食用煮熟的病死的禽畜肉是安全的


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    一条肉牛急病死亡,但死因不明,如何处理是正确的?(  )
    A

    弃去内脏,肉高温处理后食用

    B

    弃去内脏,肉冷冻于一20℃10天后食用

    C

    去掉病灶,肉高温处理后食用

    D

    去掉病灶,肉冷冻于-20℃10天后食用

    E

    一律不准食用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    如果您周围发现大量的病死禽畜,以下做法正确的是()?
    A

    宰杀,彻底煮熟后食用

    B

    一般方法掩埋

    C

    焚烧后深埋

    D

    报告动物检疫部门


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    死亡原因不明的死畜肉,处理方法是()。
    A

    内脏高温处理,肉块后熟后可食用

    B

    内脏弃除,肉块高温处理后方可食用

    C

    烈日曝晒2小时可安全食用

    D

    不得食用

    E

    视死畜肉的新鲜程度而定


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    发现病死禽畜,应做到()
    A

    不宰杀,不加工

    B

    不出售,不运输

    C

    不食用

    D

    煮熟煮透可以吃


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析