合理膳食指的是什么？
题目
合理膳食指的是什么？
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第1题：
什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？
正确答案: 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，为平衡膳食提出了权威性的指导意见。 -
第2题：
供电的技术合理性指的是什么？
正确答案:电能的电压、频率、波形等质量指针要达到一定的技术标准。 -
第3题：
下列关于合理膳食的说法，正确的有（） ①食物中所含的营养素种类多，数量多就是合理膳食 ②合理膳食可以预防食物中毒 ③合理膳食要科学安排进餐时间 ④合理膳食能减少各种疾病
- A、②③④
- B、①②③④
- C、①③④
- D、①②④
正确答案:A -
第4题：
老年人合理营养的核心是（）
- A、合理膳食制度
- B、合理膳食时间
- C、膳食营养成分
- D、平衡膳食调节
正确答案:D -
第5题：
膳食指南倡导（）合理营养。
- A、平衡膳食
- B、优良膳食
- C、优质膳食
- D、宝塔膳食
正确答案:A -
第6题：
什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？
正确答案: 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是：如果搭配合理，就可参发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。 -
第7题：
什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？
正确答案: 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
平衡膳食应达到下列基本要求：
（1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
（2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
（3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
（4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
（5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。 -
第8题：
合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。
- A、多吃蛋类
- B、合理膳食
- C、多吃肉类
- D、多吃蔬菜
正确答案:B -
第9题：
问答题什么叫合理膳食或平衡膳食？其有哪些基本要求？正确答案： 通过各种食物相互搭配，全面达到营养要求的膳食称为合理膳食或平衡膳食。
平衡膳食应达到下列基本要求：
（1）能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；
（2）通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
（3）改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；
（4）食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质；
（5）有合理的膳食制度，三餐定时、定量，比例合适。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题老年人合理营养的核心是（）A合理膳食制度
B合理膳食时间
C膳食营养成分
D平衡膳食调节
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是合理膳食？为平衡膳食提出了权威性指导意见的读本是什么？正确答案： 合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到营养平衡，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，为平衡膳食提出了权威性的指导意见。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？正确答案： 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。例如，谷类食物中赖氨酸含量较少，蛋氢酸含量较多，而有些豆类食物中，赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少，如果将这两类食物混合食用，使两种氨基酸含量互相补充，在比例上接近人体的需要，就提高了这两类食物的营养价值。我国人民的膳食习惯是兼食粗粮与细稂、主食与副食、荤菜与素菜等。如果搭配合理，就可以发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。解析： 暂无解析 -
第13题：
合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。
正确答案:膳食计划；营养安排 -
第14题：
简述什么是合理膳食？
正确答案:合理膳食是指全面而平衡的膳食，既要能满足人群对各类营养素的生理需要，又能防止营养缺乏或摄入过量所导致的机体营养缺乏或过剩 -
第15题：
简述什么是不合理膳食？
正确答案:不合理膳食是指所摄入的能量与营养素不是缺乏就是过剩，给健康带来不利的影响。 -
第16题：
健康四大基石指的是（）
- A、合理膳食合理膳食
- B、适量运动
- C、戒烟限酒
- D、心理平衡
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
平衡膳食又称（）、合理膳食。
- A、安全膳食
- B、搭配膳食
- C、营养膳食
- D、健康膳食
正确答案:D -
第18题：
合理营养的核心是（）
- A、膳食调配
- B、合理的膳食制度
- C、平衡膳食
- D、合理的膳食时间
- E、膳食营养
正确答案:C -
第19题：
试论述什么是合理的膳食结构。
正确答案: 合理的膳食结构是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足，而且配比适宜，既能满足机体的生理需要，又可避免因膳食构成的营养素比例失调，甚至某种营养素缺乏或过剩所引起的营养失调。合理的膳食结构应当是：①能量保持平衡。②糖类、蛋白质和脂肪所提供的能量比例适宜，蛋白质15%-20%，脂肪15%-25%，碳水化合物50%-65%之间，不低于55%。③食物蛋白质中必需氨基酸种类齐全，占到氨基酸总量的40%。④膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸之间的比例为1：1：1为宜，植物油与动物油脂的比例以1：0.7为宜，多不饱和脂肪酸n-6和n-3之比为（4-6）：1为宜，一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。⑤各种维生素、矿物质与微量元素及膳食纤维的供给量应能满足人体的需求，并维持适当的比例。⑥食物的酸碱性也应保持平衡。⑦食物搭配之间应能促进消化吸收，而不是食品组合之间互相干扰吸收。 -
第20题：
问答题什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？正确答案： 几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。它的意义是：如果搭配合理，就可参发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题合理膳食制度的基本要求是什么？正确答案： 1）饮良次数和间隔时间；
2）食物数量的分配。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是控制高血压的合理膳食？正确答案： 1、宜吃食品
①谷类：全麦面包、燕麦片、馒头、米饭、玉米；
②奶制品：脱脂牛奶、酸奶；
③肉类：牛羊肉、兔肉、去皮鸡肉、多种鱼类；
④蛋类：2～4个/周；
⑤油类：豆油、香油、菜籽油、色拉油；
⑥豆类：豆腐、豆芽等豆制品；
⑦新鲜蔬菜、水果及香菇、木耳等；
⑧坚果类：核桃、杏仁、栗子；
⑨饮料：茶、水。
2、不宜多吃食品
①谷类：油条、甜点、方便面、炸薯条；
②全脂奶、奶酪；
③肥肉、香肠、动物内脏、乌贼、咸肉、咸鱼、鱼子、河蚌、罐头；
④蛋黄、咸蛋；
⑤猪油、鸡油等动物油；
⑥臭豆腐干；
⑦茼蒿、空心菜、咸菜、腌菜；
⑧椒盐核桃瓜子、桂圆；
⑨巧克力饮料、果汁饮料。
合理膳食32字口诀：富含钾钙、少盐淡味、低脂低糖、荤素搭配、粗细合理、蔬菜果类、三餐均衡、少酒增岁。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？正确答案： 1.能量，青春期体格发育极为迅速，在此期间食欲旺盛，对能量的需求量需求增加。
2.蛋白质，青春期是发育旺盛时期，体组织增长很快，性器官逐渐发达，蛋白质在青春期营养中占有十分重要的地位，是身体组织的基本物质。
3.糖类，青少年喜好运动因而对于热量的需要量较高，糖类是供应机体活动的主要热量来源，足够的糖类供应可以节省蛋白质的消耗，以使蛋白质能更好的发挥修补身体组织的功能。
4.矿物质，为满足此阶段的快速生长和调节正常的生理功能，矿物质的供给应足够，特别是最容易缺乏的钙，磷，铁，锌和碘。
5.维生素，维生素在维持机体生理代谢方面发挥着不可替代的作用，多补充维生素A，B，C。解析： 暂无解析