轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。

题目

轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。

相似考题

1.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

2.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷

3.发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。

4.马铃薯发芽了,我们可以把芽掰掉再给宝宝吃。()此题为判断题(对，错)。

更多“轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。”相关问题

  • 第1题：

    马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫（）。家畜吃后容易中毒。


    正确答案:龙葵素

  • 第2题：

    发芽土豆去芽削皮后也不可食用。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。

    • A、皂素
    • B、龙葵素
    • C、氢氰酸
    • D、皂甙类

    正确答案:B

  • 第4题：

    关于食品安全，下列观点错误的是（）。

    • A、买肉时，要看是否盖有“检疫合格”的印章
    • B、购买真空包装的食品时，要看包装袋有没有破裂
    • C、发芽的马铃薯有毒，但挖去芽眼后就能吃
    • D、蔬菜买回来后，最好用清水浸泡.冲洗，以去除残留的农药

    正确答案:C

  • 第5题：

    发芽马铃薯能否食用（）

    • A、能吃
    • B、炒熟了吃
    • C、不能吃
    • D、可以去芽后吃

    正确答案:C

  • 第6题：

    马铃薯块上的芽包括（）

    • A、顶芽
    • B、侧芽
    • C、不定芽
    • D、叶芽

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    马铃薯块茎上鳞片状小叶凋萎脱落后，留下月牙状叶痕称为（）

    • A、芽眉
    • B、芽眼
    • C、皮孔
    • D、气孔

    正确答案:A

  • 第8题：

    关于发芽土豆的说法正确的是（）。

    • A、含有难溶于水的龙葵素
    • B、防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。
    • C、不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉。
    • D、利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。
    A

    用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留

    B

    发芽的马铃薯去芽后可食用

    C

    食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用

    D

    “OTC”标志的药物可以随意加大服药用量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在正常情况下，马铃薯发芽时首先萌发的是（）
    A

    主芽

    B

    副芽

    C

    休眠芽

    D

    副休眠芽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    生芽较少的土豆，应彻底挖去芽及或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜怎样食用？（）
    A

    炒丝或炒片吃

    B

    红烧

    C

    炖、煮

    D

    都不对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种做法比较符合食品安全（）。
    A

    吃街头的烤羊肉串

    B

    发了霉的花生洗了吃

    C

    把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

    D

    把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    马铃薯块茎其芽眼包括1个主芽和（）个以上副芽。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第14题：

    马铃薯及甘蔗等的发芽是由茎节上的不定芽原基在适宜条件下伸长并长出幼叶


    正确答案:错误

  • 第15题：

    下列哪种做法比较符合食品安全（）。

    • A、吃街头的烤羊肉串
    • B、发了霉的花生洗了吃
    • C、把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
    • D、把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

    正确答案:C

  • 第16题：

    关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。

    • A、用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留
    • B、发芽的马铃薯去芽后可食用
    • C、食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用
    • D、“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

    正确答案:A

  • 第17题：

    生芽较少的土豆，应彻底挖去芽及或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜怎样食用？（）

    • A、炒丝或炒片吃
    • B、红烧
    • C、炖、煮
    • D、都不对

    正确答案:A

  • 第18题：

    马铃薯的块茎上凹陷处的芽窝，生长出的芽属于（）

    • A、定芽
    • B、不定芽
    • C、定根
    • D、不定根

    正确答案:A

  • 第19题：

    在正常情况下，马铃薯发芽时首先萌发的是（）

    • A、主芽
    • B、副芽
    • C、休眠芽
    • D、副休眠芽

    正确答案:A

  • 第20题：

    选购马铃薯应与皮薄、体大、表面光滑、芽眼浅，肉质细密者为佳；勿选择青皮、发芽的马铃薯。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    马铃薯块茎上鳞片状小叶凋萎脱落后，留下月牙状叶痕称为（）
    A

    芽眉

    B

    芽眼

    C

    皮孔

    D

    气孔


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。
    A

    皂素

    B

    龙葵素

    C

    氢氰酸

    D

    皂甙类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发芽马铃薯能否食用（）
    A

    能吃

    B

    炒熟了吃

    C

    不能吃

    D

    可以去芽后吃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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