冲泡蜂蜜最好用（）A、凉开水B、温开水C、沸水

题目

冲泡蜂蜜最好用（）

  • A、凉开水
  • B、温开水
  • C、沸水
相似考题

1.蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，再加蜂蜜D.蜂蜜水冲泡茶叶

2.下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是（）A、冲泡头上不能有咖啡粉结污垢B、咖啡机的冲泡头主要采用反冲洗清洁的方法C、每次制作完咖啡之后都需要排水清洁冲泡头D、咖啡机的冲泡头不能使用刷子刷洗

3.若发现冲泡头的水流不畅，首选的清洗方式为（）A、长时间将冲泡头放水以达到清洗目的B、拆下冲泡头进行彻底清洗C、使用专用清洁粉进行反冲洗D、检查冲泡手柄的虑碗

4.双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为( )分钟。A、3B、5C、10D、20

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  • 第1题：

    冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    丸剂中可使药物作用最缓和持久的赋形剂是（）

    • A、水
    • B、蜂蜜
    • C、米糊
    • D、酒
    • E、蜂蜡

    正确答案:E

  • 第3题：

    普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）

    • A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
    • B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​
    • C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
    • D、长时间冲泡可能产生有害物质

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    蜂蜜用哪种水冲泡更好？（）

    • A、热水
    • B、温水
    • C、凉水
    • D、冰水

    正确答案:B

  • 第5题：

    冲泡不同的茶叶要使用不同的茶具，但其冲泡程序相同。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    关于Espresso制作，下列操作正确的是（）

    • A、制作完毕后，为保证温度不必移开冲泡手柄
    • B、装粉夯压后置于冲泡头备用
    • C、每次制作完毕后，都应清洗冲泡头
    • D、将冲泡手柄从冲泡头中取出后直接填粉

    正确答案:C

  • 第8题：

    被称为杭州“双绝”的是指（　）

    • A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶
    • B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
    • C、趵突泉水冲泡碧螺春茶
    • D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

    正确答案:D

  • 第9题：

    填空题
    乳清蛋白粉冲泡顺序，先放（），后放（），再冲泡成一杯。

    正确答案： 水,粉
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蜂蜜用那种水冲泡更好？（）
    A

    热水

    B

    温水

    C

    凉水

    D

    冰水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。
    A

    紫砂壶

    B

    盖碗

    C

    玻璃杯

    D

    瓷壶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冲泡蜂蜜最好用（）
    A

    凉开水

    B

    温开水

    C

    沸水


    正确答案： A
    解析： 冲服蜂蜜以不超过60度为好。

  • 第13题：

    乳清蛋白粉冲泡顺序，先放（），后放（），再冲泡成一杯。


    正确答案:水；粉

  • 第14题：

    冲泡绿茶最好选用（）进行冲泡。

    • A、紫砂壶
    • B、盖碗
    • C、玻璃杯
    • D、瓷壶

    正确答案:C

  • 第15题：

    关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）

    • A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡
    • B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡
    • C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡

    正确答案:B

  • 第16题：

    冲煮咖啡的方法有（）

    • A、滤纸式冲泡法
    • B、滤布式冲泡法
    • C、法式滤壶冲泡法
    • D、虹吸式冲煮法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第19题：

    茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）

    • A、冲泡之后的口感滋味
    • B、香气
    • C、叶片
    • D、茶汤色泽

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    普洱茶的冲泡技法为：（）
    A

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    B

    高冲法冲泡静置3分钟品茶

    C

    赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶

    D

    温壶置茶冲泡斟茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    龙井茶冲泡技法（）
    A

    赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶

    B

    赏干茶冲泡赏茶舞品茶

    C

    关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗

    D

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    龙井茶冲泡技法（　　）。
    A

    赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶

    B

    赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶

    C

    关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗

    D

    洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶


    正确答案： C,A
    解析：
    龙井茶冲泡有八个步骤：①赏干茶；②赏冲泡用的泉水；③准备茶具；④按照比例放入茶叶；⑤温润茶芽；⑥悬壶高冲；⑦敬茶；⑧辨香、品茶。

  • 第23题：

    单选题
    被称为杭州“双绝”的是指（　）
    A

    趵突泉水冲泡西湖龙井茶

    B

    虎跑泉水冲泡碧螺春茶

    C

    趵突泉水冲泡碧螺春茶

    D

    虎跑泉水冲泡西湖龙井茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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