当食用大量蛋白质食物时，由于其代谢产物必须由尿液中排出，故尿量增加。

第1题：

腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用

第2题：

糖尿病的病员，由于血糖浓度超过肾糖阀，使糖由尿中排出，因渗透压作用，在排尿同时带走大量水分，故尿量增加。

第3题：

蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用，其食物中的蛋白质可以互相补充。

第4题：

蛋白质食物（奶粉）可以增加营养，故遇难者可以食用奶粉。（）

第5题：

蛋白质的互补作用是：当几种营养价值较（）的蛋白质食物（）食用时，由于各种蛋白质所含的（）相互配合、补充，改善了（），而使混合蛋白质的（）提高，称之。

第6题：

典型苯丙酮尿症是由于（）代谢途径中缺乏（）所致，患儿尿中排出大量（）等异常代谢产物。

第7题：

泌尿系统是人体（）的排出通道。

• A、食物残渣
• B、废气
• C、脂溶性代谢产物
• D、水溶性代谢产物

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

苯丙酮尿症是一种氨基酸代谢缺陷，其患儿在尿液中排出大量的苯丙酮酸等代谢产物。

第14题：

苯丙酮尿症是由于_______代谢途径中酶缺陷所致，因患儿尿中排出大量________等代谢产物而得名。

第15题：

尿素是蛋白质分解代谢的终产物之一，运动时，当蛋白质代谢加强，血液尿素浓度上升。

第16题：

尿液蛋白质定量检查要求送检的尿液标本为（）。

• A、任何时段随意排出的尿量
• B、晨起后第一次尿液
• C、24小时尿液
• D、餐后2小时留取的尿液

第17题：

过量地摄入（），引起体内脱水，因过多的（）所产生的胺，需要以尿液的形式经肾脏排出。

• A、蛋白质；蛋白质代谢
• B、蛋白质；脂肪代谢
• C、蛋白质；有氧代谢
• D、蛋白质；化合代谢

第18题：

高梁蛋白质中的（）和（）含理较低，食用时宜与大豆等食物混合食用，通过蛋白质的（）作用提高其营养价值。

第19题：

植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如（）、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等

• A、黄豆
• B、牛奶
• C、鸡蛋
• D、鱼虾

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：