我国大多数居民膳食钠来自加工食品的钠所占比例相对较高。

题目

我国大多数居民膳食钠来自加工食品的钠所占比例相对较高。

相似考题

1.下列关于预防肿瘤的饮食要点哪项是错误的()。A.限制膳食中的纤维素B.限制饮食中热量C.降低总脂肪摄取量D.少吃煎炸食物E.低钠膳食及平衡钾、钠比例

2.下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例

3.膳食结构是指膳食中各类食物的（ ）及其在膳食中所占的比例A.品种B.质量C.数量D.食品

4.我国关税税则中，对原产地采用“全部产地标准”和“实质性加下标准”，其中“实质性加工标准”包含的加工增值比例是指( )。A．加工增值部分所占新产品的比例已超过30%.及以上B．加工增值部分所占新产品的比例已超过50%.及以上C．加工增值部分所占老产品的比例已超过30%.及以上D．加工增值部分所占老产品的比例已超过50%.及以上

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    中国食品标签营养素参考值的制定依据为（ ）。

    A.我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）

    B.我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）

    C.中国居民平衡膳食宝塔建议量

    D.中国居民膳食指南建议量


    正确答案：A
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是

    A、钙和铁

    B、镁和锰

    C、铁和磷

    D、锌和钼

    E、硒和钠


    参考答案：A

  • 第3题：

    ( )是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。

    A. 心理因素
    B. 超重和肥胖
    C. 高钠、低钾膳食
    D. 饮酒

    答案：C
    解析：
    高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。

  • 第4题：

    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为(　　)。

    A.全日膳食中含钠量小于500mg
    B.全日膳食中含钠量小于1000mg
    C.酱油少于15ml
    D.全日膳食中含钠量小于1500mg
    E.食盐少于3g

    答案：A
    解析：
    低钠膳食适用于心、肾疾病及腹水、浮肿、高血压及先兆子痫等症，需要严格控制钠的摄入量。配餐原则为全天膳食中含钠量不超过500mg或遵医嘱。

  • 第5题：

    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是

    A.膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
    B.膳食中所含营养素数量充足
    C.膳食中摄入的营养素比例适当
    D.摄入的营养素与人体需要能保持平衡
    E.膳食中所含营养素种类齐全

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    我国居民膳食微量元素钠的主要来源是（）。

    • A、加工食品
    • B、面食摄入
    • C、烹调摄入
    • D、其它

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列膳食有助于控制高血压的是（）

    • A、低钾低钠膳食
    • B、低钾高钠膳食
    • C、高钾低钠膳食
    • D、低镁低钙膳食
    • E、高钾高钠膳食

    正确答案:C

  • 第8题：

    无盐膳食是在食物选择和烹凋加工过程中避免（），全口膳食总含钠量在（）mg以下。


    正确答案:含盐、酱油和其他钠盐调味品；1000

  • 第9题：

    我国居民膳食钠来源与西方国家一致，所以采取的减盐策略可以参照西方国家。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    单选题
    以下有关平衡膳食的阐述不正确的是（）
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    膳食中所含营养素数量充足

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是（）
    A

    钙和铁

    B

    镁和锰

    C

    铁和磷

    D

    锌和钼

    E

    硒和钠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    有关平衡膳食的阐述有误的是（　　）。
    A

    膳食中所含营养素种类齐全

    B

    摄入的营养素与人体需要能保持平衡

    C

    膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高

    D

    膳食中摄入的营养素比例适当

    E

    膳食中所含营养素数量充足


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列说法错误的是：( )

    A．监督检查企业数最多的产品项目是加工食品和饮料

    B．有不合格产品企业所占比例最高的产品项目是加工食品和饮料

    C．有不合格产品企业所占比例最低的产品项目批次合格率也最高

    D．有不合格产品企业所占比例最高的产品项目批次合格率也最低


    正确答案：D
    [答案] D。解析：有不合格产品企业所占比例最高的产品项目是加工食品和饮料，但批次合格率最低的是其他产品。

  • 第14题：

    在下列五种元素中,我国居民膳食中易于缺乏的是A.钠B.钾C.锌D.锰S

    在下列五种元素中，我国居民膳食中易于缺乏的是

    A.钠

    B.钾

    C.锌

    D.锰

    E.铝


    正确答案：C
    我国居民膳食中易于缺乏的是钙、锌、铁、碘和硒。

  • 第15题：

    下列膳食有助于控制高血压的是(　　)。

    A.低钾高钠膳食
    B.低钾低钠膳食
    C.高钾高钠膳食
    D.高钾低钠膳食
    E.低镁低钙膳食

    答案：D
    解析：
    钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。

  • 第16题：

    根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是

    A.镁和锰
    B.锌和钼
    C.铁和磷
    D.硒和钠
    E.钙和铁

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）

    • A、食盐少于3g
    • B、全日膳食中含钠量小于500mg
    • C、酱油少于15ml
    • D、全日膳食中含钠量小于1500mg
    • E、全日膳食中含钠量小于1000mg

    正确答案:B

  • 第19题：

    根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。


    正确答案:55%-65%；20%-30%

  • 第20题：

    未经加工的天然食物中均含有钠，不过多数含量很低，不足以左右膳食钠的总量。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    填空题
    无盐膳食是在食物选择和烹凋加工过程中避免（），全口膳食总含钠量在（）mg以下。

    正确答案： 含盐、酱油和其他钠盐调味品,1000
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列膳食有助于控制高血压的是（）。
    A

    低钾低钠膳食

    B

    低钾高钠膳食

    C

    高钾低钠膳食

    D

    低镁低钙膳食

    E

    高钾高钠膳食


    正确答案： C
    解析： 钾离子、钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素，但长期过多的摄入钠元素，可使血压升高，并影响心血管系统。钾离子有利尿、抑制肾素活性、扩张血管等作用，可以对抗钠离子的升压和血管损伤。

  • 第23题：

    单选题
    下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见？（　　）
    A

    钙、镁、硒

    B

    钙、磷、锌

    C

    铁、钾、钠

    D

    铁、钙、碘

    E

    碘、钙、磷


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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