参考答案和解析
正确答案:B,C,D
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  • 第1题:

    尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况

    A、脂溶性维生素

    B、水溶性维生素

    C、矿物质

    D、蛋白质

    E、脂类


    参考答案:B

  • 第2题:

    关于维生素用药时间的说法正确的是( )

    A:水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用
    B:水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用
    C:水溶性维生素应该在餐前服用,脂溶性维生素应该在餐后服用
    D:水溶性维生素应该在餐后服用,脂溶性维生素应该在餐前服用
    E:无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素,餐前、餐后服用都可以

    答案:B
    解析:
    水溶性维生素主要在小肠吸收,餐后服用可延缓胃排空,使其在小肠较充分地吸收,故水溶性维生素适宜餐后服用;服用脂溶性维生素,可适当多食脂肪类食物,以促进药物的吸收,增进疗效,故脂溶性维生素适宜餐后服用。

  • 第3题:

    膳食纤维分为脂溶性纤维和水溶性膳食纤维。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。长期食用该膳食,应注意补充的维生素为()

    • A、维生素A和水溶性维生素
    • B、维生素E和水溶性维生素
    • C、维生素D和水溶性维生素
    • D、维生素K和水溶性维生素
    • E、维生素A和维生素E

    正确答案:A

  • 第5题:

    补充下列哪种营养素可以改善食欲()。

    • A、脂溶性维生素A、E
    • B、水溶性维生素C
    • C、维生素K
    • D、B族维生素

    正确答案:D

  • 第6题:

    尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、矿物质
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第7题:

    日粮中含有一定数量的脂肪有利于()脂溶性维生素)的吸收。

    • A、水溶性维生素
    • B、脂溶性维生素
    • C、矿物质元素
    • D、糖类

    正确答案:B

  • 第8题:

    B族维生素及维生素C属于(),它们每天都应该补充。

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、必需维生素
    • D、主要维生素

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    ()是个庞大的家族,根据其溶解的性质可以分为脂溶性和水溶性维生素两大类。
    A

    维生素

    B

    脂类

    C

    无机盐

    D

    素食纤维


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。长期食用该膳食,应注意补充的维生素为()
    A

    维生素A和水溶性维生素

    B

    维生素E和水溶性维生素

    C

    维生素D和水溶性维生素

    D

    维生素K和水溶性维生素

    E

    维生素A和维生素E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况(  )。
    A

    脂溶性维生素

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况?(  )
    A

    脂类

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质

    E

    脂溶性维生素


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。

    长期食用该膳食,应注意补充下列哪种维生素(  )。
    A.维生素E和水溶性维生素
    B.维生素A和水溶性维生素
    C.维生素K和水溶性维生素
    D.维生素D和水溶性维生素
    E.维生素A和维生素E

    答案:B
    解析:
    1.高能量高蛋白膳食的适应证为严种营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等。
    2.长期食用该膳食,容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏。

  • 第14题:

    关于维生素用药时间的说法正确的是

    A.水溶性维生素应该在餐前服用,脂溶性维生素应该在餐后服用
    B.水溶性维生素应该在餐后服用,脂溶性维生素应该在餐前服用
    C.无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素,餐前、餐后服用都可以
    D.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用
    E.水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    脂肪具有促进()吸收的作用。

    • A、脂溶性维生素
    • B、水溶性维生素
    • C、膳食纤维
    • D、微量元素

    正确答案:A

  • 第16题:

    张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。长期食用该膳食,应注意补充的维生素为()

    • A、维生素A和水溶性维生素
    • B、维生素E和水溶性维生素
    • C、维生素D和水溶性维生素
    • D、维生素K和水溶性维生素
    • E、维生素A和维生素E

    正确答案:A

  • 第17题:

    谷类是人体能量的主要来源,同时谷类食物还可以提供较多的()维生素和矿物质。

    • A、B族
    • B、A族
    • C、水溶性
    • D、脂溶性

    正确答案:A

  • 第18题:

    ()是个庞大的家族,根据其溶解的性质可以分为脂溶性和水溶性维生素两大类。

    • A、维生素
    • B、脂类
    • C、无机盐
    • D、素食纤维

    正确答案:A

  • 第19题:

    脂溶性维生素有()、()、()、(),水溶性维生素有()、()、()等。


    正确答案:A;D;E;K;L;B族维生素;PP

  • 第20题:

    膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    多选题
    尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )
    A

    脂溶性维生素

    B

    水溶性维生素

    C

    矿物质

    D

    蛋白质


    正确答案: D,A
    解析: [解析] 水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式,当机体饱和后,摄入的维生素从尿中排出;若组织中的维生素耗竭,则给予的维生素将大量被组织摄取利用,从尿中排出量减少,因此可以利用尿负荷试验对水溶性维生素的营养水平进行鉴定。

  • 第22题:

    单选题
    长期食用该膳食,应注意补充下列哪种维生素?(  )
    A

    维生素K和水溶性维生素

    B

    维生素A和水溶性维生素

    C

    维生素D和水溶性维生素

    D

    维生素E和水溶性维生素

    E

    维生素A和维生素E


    正确答案: B
    解析: 长期食用该膳食,容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏。

  • 第23题:

    单选题
    补充下列哪种营养素可以改善食欲()。
    A

    脂溶性维生素A、E

    B

    水溶性维生素C

    C

    维生素K

    D

    B族维生素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析